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茶生活︱普洱茶的新式玩法

2019-03-27 访问量: 31 茶礼仪网

茶生活︱普洱茶的新式玩法

不知不觉,霜降已过,马上就要立冬了。秋燥是这个时候最明显的身体感觉,主要表现为口干,唇干,咽干,便秘,皮肤干燥等,可以多吃一些滋阴润燥的食物,像芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等。

面对秋燥,要注意补水。古人有“夏喝龙井,冬饮普洱”的说法,恰是这个季节,一杯熟普,醇厚顺滑,即暖身又护胃,是此时饮茶的首选。

有时候,工作缠身,无法坐在茶台前从容地为家人或自己冲上一道普洱茶。不过也没关系,今天跟大家介绍两种普洱新玩法(尤其适合熟茶):

闷着喝:

在保温杯中投入6g左右的茶叶(以1000ml的保温杯为例),

倒入少量的开水盖上盖泡上10秒钟左右快速倒出,

这个过程可以视为醒茶的过程;

然后再倒进满杯的开水,盖紧盖,闷20—30分钟即可。

至于放多少茶的问题,可以根据各自的口感灵活调整。这个方法尤其适合经常旅行出差的茶友,在火车上,在飞机上,一个保温杯就够了。

煮着喝:

器具选择上,紫砂类、陶类、铁壶类器具较适宜。

投茶量:1升的水放4-5g茶叶即可。

煮茶方法:第一煲,将茶叶投放到煮沸的开水中,武火5分钟,文火7分钟,停火5分钟即可饮用;第二煲茶,注入一半的热水量,武火10分钟,文火15分钟,停火10分钟即可饮用,一般煲两煲。

秋冬时节,你喜欢用那种方式享受你的普洱慢生活呢?

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浅谈普洱茶为什么具有收藏和投资价值

浅谈普洱茶为什么具有收藏和投资价值

普洱茶是后发酵茶,存放的时间越久,茶的品质越好,正是因为它能长期储存而且越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。

根据当下普洱茶市场调查分析得出,喝普洱茶的人数在未来几十年内,将越来越多,消费普洱茶的区域也会越来越广,很多喝到口感好的普洱茶茶客们,都无法忘怀普洱茶所带来的那种口腔的丰富层次感和冲击力度。所以普洱茶不但口感好,还有很多值得深究的地方,它符合未来市场发展的需求,可见普洱茶的市场将越来越广泛,这将伴随着巨大的投资商机。

投资普洱茶和其他投资最大区别在于,这既是一种收藏行为,也是一种生产过程,而且它能被消耗,而且是大量消耗,消耗过后又产生新的投资空间。应该说这样的投资行为更受生活习惯的影响而更少受到国家经济形势的干扰,因为它是个消耗品,这也是投资普洱茶最大的优点。

普洱茶投资作为投资的一种,它不仅具备其他投资品种的特征,也具有其自身独特之处。它既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化冲击,也能像收藏葡萄酒一样,通过岁月的沉积和变化,让内在的口感越趋完善醇和,起到一种收藏阶段的生产过程,并出现新的价值。

如今“互联网+金融”已从新兴的概念变成无处不在的实践。如果说最初人们对互联网的作用还停留在社交、娱乐等方面,那么现在它已经广泛地融进了社会经济生活的方方面面,也渗透进了传统产业的各行各业。茶行业也不例外,如何创新传统的普洱交易模式,重新品读茶文化的深厚底蕴,是很多普洱茶交易平台带给消费者的思考。

普洱茶的收藏风险低,几乎是零风险,只需一定的仓储费用。没有股票,黄金,期货等金融产品投资项目的风险高。只要是品质好的厂家茶品都具有收藏价值,但要注重储存环境符合存放普洱茶的要求。作为普洱收藏者面临的投资普洱茶的最大问题就是“仓储”,没有合适的地方去贮藏、不知道如何妥善保存,这都是很现实的问题。

目前,普洱茶仓储主要有三种:湿仓、自然仓、人工调控仓。湿仓在70~90年代做得较多,标准湿仓就是人为的制造高温高湿的仓储环境,让茶叶发酵,发酵度可以达到三丶四成,整个茶体可见明显白霉。2000年以后被基本否定,但把茶故意存放在高温高湿的马来半岛、香港、广东让其轻度霉变(发酵)也属轻度湿仓。

这些年“藏茶之都”东莞的茶叶干仓存储引起业界的广泛关注,干仓主张通风透气,不让茶叶长霉,自然让茶后发酵,使口感更加的醇正。总的来说,普洱茶的价值在一个“变”字,普洱茶因“变”而与众不同,在悄无声息的转化中,时间会给你一个惊喜,也让你一直满怀期待。尤其是普洱生茶在合适的仓储条件下,不仅在汤色上有明显的转变,在气味、口感上都会有华丽的转身。正是有这样的转化价值,从而掀起了普洱茶在民间的收藏热潮。

普洱茶搭配什么好喝普洱喝法搭配介绍

中国人对于茶的饮用,一直都没有停留在清饮上,相反,有许多与茶相得益彰的“佐料”,往往能成为调配口味、养身健体的好帮手,就算是“清饮界”的代表普洱茶,云南人也是有许多“料”往里面加的。

普洱茶搭配什么好喝普洱喝法搭配介绍

根据研究资料显示,普洱茶是经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

普洱茶搭配什么好喝?水果、花茶或是自己特别调制都可以。

一、陈皮普洱茶

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。

这一款适合需要呼吸道保健的人士。

二、蜂蜜熟普

普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

这一款适合注重养生的人士。

需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

三、熟普奶茶

将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。

这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。

四、冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。

这一款适合夏天饮用。

五、菊花普洱茶

用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。

这一款适合热性体质者。

六、柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。

这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

七、普洱花茶

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。

这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

八、枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。

这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

九、西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。

普洱茶饼的保存之流通的空气

   普洱茶饼的保存要有流通的空气,因为流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。