绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
水怎样影响茶的品质？
纯净水的PH值是7，中性，不偏酸也不偏碱。纯净水中杂质的含量非常少，用这样的水冲泡出的普洱茶，最能反应出茶本身的原味及特性，不会美化或者降低茶的韵味。但纯净水把许多对人体有益的微量元素去除了，长期饮用纯净水对身体是不利的。同时，纯净水几乎没有除水分子以外的其它杂质，也就没有地域特征。因此，不会因为水的原因影响到茶的滋味。
许多茶友问我，在云南品茶时感觉韵味不错，怎么回家就泡不出在云南的那个味呢？这主要就是水的原因了，当然也有海拔的原因（之后会详细讲解）。因此，个人建议：如果您外出购茶，在不了解当地水质特性情况下，试茶时最好购买纯净水去冲泡。这样出现偏差，误判的可能性就会比较小。
强调一下：不建议长久的使用纯水冲泡茶叶，偶尔一用是可以的
用什么水冲泡普洱茶比较好？建议选用山泉水、井水之类没有污染没有经过任何人工处理的水比较好。当然，这样的水在城市中肯定不容易找到，可以退而求其次，使用市场上口碑比较好，市场份额大的桶装矿泉水。尽量不用自来水，因为自来水中含有氯，会对冲泡茶有很大的影响。
非常水
上面说的是正常情况的用水，还有非常的水？有，这是最近发现的事。可能许多茶友也有体验。前些天陪外省过来的茶友去喝茶，发现老板泡给我们喝的茶入口即甜，但那种甜和茶叶回甘的甜好像有一点点不同。同去的茶友觉得这茶不错，动了想要购买的念头，征求我们意见，当时觉得那茶有一点怪怪的，不好回答，这事当时就搁下，约定第二天再去。
第二天去时，先和泡茶的小姑娘要了杯凉白开，她很不情愿的给了一杯。尝了一口，顿时明白了其中的奥妙。水有一股淡淡的甜味，但不是特别的明显。那种甜不是白糖的甜，好像是葡萄糖的味道。
用葡萄糖粉做了一个实验：冲了一泡品质非常一般的台地茶，让工作室的同事都品尝了一下，结果令人吃惊。100%的同事都觉得那茶回甘很好，他们估计的价格也比实际的价格高出好几倍。这也太夸张了！
思考时间
现在大部分茶友购买普洱关注的焦点都在香气和回甘。回甘好的茶价格肯定要贵一些，对吧？！把这事儿和我一个徒弟说了，没想到，过了几天，他从外地打来电话，说他也遇上了一模一样的事儿。所以，今后大家在试茶之前最好先要一杯白水尝尝，别被这一小部分不良商家忽悠了。（本文来源：老徐谈茶）
睡前喝普洱茶好不好
不管喝什么茶都要适时、适量。所谓的适量是指一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。所谓的适时，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝普洱茶会失眠。
1、普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,晚上饮用普洱可起到养胃、护胃作用。此外,我们常喝的茶(如绿茶、红茶、乌龙茶等)可能会导致失眠、多尿等问题,但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶,在发酵过程中,其中的茶多酚经过强氧化作用,含量比普通茶要少,大约可降到15%以下甚至更多。因此,普洱茶相对其他种类的茶,对人的睡眠影响较小。
2、睡前喝熟普洱茶好
晚上睡前冲一杯普洱茶熟茶喝,不可以喝生茶,熟茶有助于睡眠,这个养胃还去油,但是最好也在饭后半小时时喝,因为马上喝会冲淡胃液影响消化。生茶可是具有兴奋作用,喝过会睡不着,兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。两者普洱茶喝法一样,但是晚上喝是冲不是泡,用沸水冲一下就可以。
茶叶中含有咖啡碱成份，能使人神经兴奋，而普洱熟茶经过发酵，咖啡碱大量转化，对睡眠影响很小，而且可以舒缓白天紧张的神经系统。所以建议晚上喝普洱熟茶。
晚上想要喝茶，较好是冲泡第一道茶水后，等5分钟左右，让茶叶内的咖啡因充分融入到茶水里，再把第一道茶水倒掉，这样可减少因饮茶而使大脑兴奋，避免影响夜晚睡眠质量。
平实普洱的穿透力
----“厚积薄发”。普洱茶来自云南思茅、西双版纳、临沧等地的大山所产大叶种茶，普普通通，不用施肥浇水，只是象其它山上的树一样，承受着阳光的照耀和雨露的滋润，而且叶子越大，饱醮的营养越多，生长期越长，孕含的茶碱香味越多（最古的2700年历史）。而不象绿茶讲究的是嫩绿，以至现在起来越甚，每年过完春节就吆喝着新茶上市了，号称是摘下十五六万支刚吐绿的嫩芽芽才能炒出一斤茶，价格自然昂贵。可是当你泡开这样的茶叶时，至多两次就没有茶色茶香茶味了，原来早春的茶树在秋天就被罩上塑料大棚，变成了反季节茶叶了。时间短的，没有积淀的东西总是站不长的。
----“历久弥香”。普洱茶制作要将叶子（可能也夹着一些梗子）经过加工成晒青做原料，后经发酵转化成熟茶。据说保存的越陈，味越足越香，价值也越高。我看过中央电视台《鉴宝》节目，有人拿出约十来斤的清代的普洱茶，专家评定价值三十多万元。可见有年头的东西是一个宝。
----“本色是真”。普洱茶也经历过疯狂炒作，一些炒家象炒股一样故意囤积居奇，拉高价格，几千上万一斤，宣传有防癌长寿等无所不能的保健功能，一时“京城普洱贵”，似乎“茶砖”敲开了阿里巴巴的山门，诱导不少跟风买进者，最鼎盛时云南思茅市（也改成了现在的普洱市）的古茶山都给包圆买光了。忽然操纵者清仓出货，大赚一笔走人，害苦了小户散户亏大本。现在理性地回归了正常的价格（还是比较高），保健功能有，但不神乎。事实说明，什么东西不炒作、不伪装、不作秀才能站得长，显得真，才能最终为老百姓接受，成为正常的生活日用品。
喝普洱茶帮你解决四大皮肤问题茗茶
普洱茶又称为黑茶，由于它的茶树品种稀少，有的普洱茶是通过千年古茶树采摘的茶叶炮制，它的制作工艺独特，加上制作完成后需要陈放一段时间，让它发酵，因此普洱茶是比较珍贵的。
其实，普洱茶还有另一个名称，被称为“古董茶”，由于普洱茶具有降脂减肥、防癌、抗癌、护胃、养胃、抗衰老、防辐射的功能，越陈的普洱茶，所具有的的功效就越好，味道也会更香，因此，普洱茶是越陈越好。但普洱茶保存也是有年限的，一般超过8年就不再有增长价值，相反，可能还会出现发霉等问题，.因此在保存的过程中，要注意储存的环境。
很多女性喜欢喝普洱茶，主要还是因为它具有神奇的美容功效，可以帮助解决人身体上的四大难题。分别是以下四点：
一、深层排毒：普洱茶可生津止渴、解毒、有利于通便，能够调节肠胃，回复正常功能，彻底解决便秘引起的痘痘和口臭问题。
二、摆脱肤色暗沉：肤色暗沉只要是因为血管没有舒张，血液循环不畅引起的肤色暗沉，而普洱茶最大的功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
三、纤体紧肤：据法国教授临床试验证明，云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因此，坚持饮用普洱茶，可以帮助减肥、降压、降脂的疗效。对于想减肥的女性，可以试试噢。
四、抗衰老：由于云南普洱茶中的儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚可帮助肌肤抵抗衰老。经常饮用普洱茶还可以美白。
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