绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。
可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化降低茶叶的品质。
甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对普洱茶的保存变得尤为重要。
那么，究竟怎样才能做好普洱茶的长期保存工作呢？
一、普洱茶的发酵
普洱茶的后发酵是利用茶中存在的细菌进行继续的发酵反响，茶自身作为反响物质，总有个耗尽的时刻。
作为品尝的话，乃至不必耗尽，保存到必定时刻，会达到一个巅峰状态，过了这个时刻段，肯定会口感逐渐下降。
至于多长时刻，这个和熟茶的发酵程度有关，全发酵的基本上没有保存必要，放2-3年待堆味散去即可开喝了。
也和茶饼的压紧程度相关，压的越紧保存时刻越长，也和保存环境的湿度，温度有关，作为生物反响，是有个最佳反响湿度和温度的。
在这个范围内，发酵加快，保存时刻相应会缩短，当然，如果温度过高，湿度过大，会长毛，反之，可能失去生物活性也说不定哦。
总归，熟茶也有最佳品饮期限的。我觉得普洱茶产品应该设置个主张的最佳保存期限，省得误导消费者。
举个不恰当的比如，白酒，也不标保质期，其实大多数酒都不可放太长时刻，许多低端酒的酒瓶子密封都成问题，时刻一长，有效成分蒸发，调制的香气物质蒸发，离原始口感相去甚远。
二、普洱茶保存时要注意
1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。
想要让普洱茶到达“越陈越想”的意图，必须留意每一个细节：受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等，每一个细节都十分重要。
三、罐子存法
罐子存储茶叶的办法比较科学，由于罐子存储茶叶能有用的避免茶叶受潮，还能避免与空气触摸，发生氧化反响，别的，罐子存茶还有醒茶的效果，能够说是一箭双雕。
引荐罐子：陶罐或许紫砂罐。
罐子存储茶叶有两个挑选：
1、用小罐子存储，每一个罐子放置一种茶叶。
2、用大罐子存储，不能将一切茶叶混合放在大罐子之中，每一种茶叶需求用塑料袋封起来，然后再放置在大罐子傍边。（文章来源于：以茶待久）
经期可以喝普洱茶吗?
很多女孩子喜欢喝普洱茶减肥，可是经期可以喝普洱茶吗？我想这问题应该会有很多MM们想知道吧。
经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮普洱茶，这些努力就会前功尽弃。因为茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。
女性月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。然而，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。
以上就是对经期可以喝普洱茶吗?这个问题的一点看法，从中我们可是知道经期最好不要喝茶。
“湿仓”确实有加速普洱茶陈化的作用吗？
普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，可长期存放、愈陈愈香，品质也越好。越来越多的人追求普洱茶的越陈越香，就会有人对普洱茶采用“湿仓”，那么“湿仓”确实有加速普洱茶陈化的作用吗？
很多茶友都知道普洱茶的“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。一般来说普洱茶的氧化有自动氧化、多酚氧化和微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶，才能使得普洱茶呈现出“陈化”效果。
在一定温、湿度作用下，微生物会大量繁殖，高分子化合物逐渐分解、聚合、降解，这一系列的变化有助于普洱茶的转化。
但是，长时间储藏于“湿仓”环境里的普洱茶，茶叶容易发霉而产生“霉味”；特别是发霉严重的普洱茶，已经失去了原来的滋味，使人不悦。
“湿仓”虽然可以作为加速普洱茶储藏陈化的一种措施，但不应将普洱茶长时间的存放在高湿度的环境里。可以运用“干仓”及时阻止“湿仓”环境下的普洱茶“霉变”，使普洱茶的纯正香气能够正常展现，两者相互结合，才能让普而茶更好的陈化。（本文来源：勐海兰帛茶业）
普洱茶细分之下的山寨山头茶趋势
云南普洱茶从得到“瑞贡天朝”殊荣，成为满族贵族的新宠，再一次从阳春白雪回到“下里巴”时，时光俨然从容走过了近200年。普洱茶的再度兴起可以推算到2002年，有喝陈茶习惯的香港人激发了普洱茶从广州到原产地云南的全民投资热潮。一个在六大茶类中占很小比重的茶类一下变成了投资理财的强劲手段。这个时期的中国人为普洱茶疯狂。普洱茶的经营者投资者都赚得盆满钵满。一个吹的很大的气球很容易破灭。2007年，云南普洱茶崩盘了。到2008年跌至最低谷。
普洱涅槃，最终拯救普洱茶行业的还是普洱茶本身。市场的残酷逼得一些先知先觉的茶商就把眼光盯向行业的稀缺性资源，于是一个建立在原生态、稀缺性基础上的名山古树茶市场被开发出来了。江内江外的古茶山：班章、冰岛，易武，景迈，倚邦，困鹿，昔归等名山古树茶价格一路上扬。伴随介绍这些古茶山的相关图书的相继出版，让普洱茶的市场和经营者找到了文化的依据。在2008年的低谷期，众多实力较弱的茶企宣称自己只做质不做量，只玩小众，不碰大众，从而与规模品牌商进行市场区隔，走差异化竞争的道路。这种经营模式帮他们抗过了2008的普洱寒冬。
普洱茶的山头，古树的概念及普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来了。到2010年以后收藏名山头古树茶能升值已经成为了大家的共识，纯料山头古树茶又一次撬动了普洱茶中高端收藏市场。
再回过头说说云南普洱茶的古树茶资源，从云南省农业厅得到的资料，2010年云南省茶叶种植面积551.55万亩，采摘面积403万亩。2011年产量在21万吨左右。云南几乎全省都有古茶树种质资源分布，面积约五十余万亩左右。产量却不足1万吨。我国古茶树有四个集中分布区，云南就占有三个区，占了分布区的75%，而云南目前已知具有一定规模（1000亩以上），连片的古茶园共有14片，达21.21万亩左右。临沧一个地区，近年统计古茶树有15万亩左右。古茶树种质资源分布广泛，勐库大叶种从上个世纪50年代就被国家定为了国家级良种。下关沱茶解放后公布配方，60%的勐库茶。当年“永昌祥”(下关沱茶的始创着)每年都到勐库收茶。沿着滇藏茶马古道下关沱茶到了四川，西藏。才有了四川沱江水泡沱茶的典故。那些年的茶客追的就是“勐库味道。”就像今天茶客追“冰岛味道”。
据相关资料统计：目前，世界上已发现茶组植物有4个系，37个种，3个变种；云南茶区就分布有31个种，2个变种，占世界已发现的茶种总数的82.5%，其中云南独有25个种，2个变种。这些古茶树种质资源生长形态齐全。二十世纪50年代以来，云南各地在调查茶树品种资源的过程中，先后发现一些乔木型、原始型、过渡型和栽培型古茶树；有单棵的，也有十棵、百棵、千棵，甚至有万棵、数十万棵群落的。这些丰富的古茶树种质资源，世界上其它任何产茶地区和国家都没有，这是云南古茶树种质资源系全、种多的有力见证。
云南古茶树种质资源利用价值巨大。云南古茶树种质资源系类齐全，种类众多，为茶商开发利用古茶树品种资源，培育高优良茶种，生产高优生态茶叶，提供了广阔的前景。2007年的普洱风波是古树山头的概念和网络营销拯救了危机的普洱茶行业，之后云南普洱茶“山头主义”开始盛行。一位茶文化学者曾经撰文写到“山头主义”的盛行，一方面是普洱茶茶友越来越专业，越来越挑剔，越来越细分的明证，虽然个中不乏炒作者，不乏跟风者，不乏炫耀者，但对于普洱茶而言是个好事。茶农增收了，环境改善了，思想开明了，教育有用了，意识提高了。想想，山头主义，注重的都是古树茶，几百上千年的古树茶，值吗，很值！观音、龙井、毛尖、翠芽，台地的，好的都到了几千甚至上万一斤。大叶种的普洱，古树茶的普洱，为什么不能？”
普洱茶古树及山头的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用名山头的古树纯料制作的普洱茶与大众普洱茶的价格差价越来越大。导致了古树茶的这个江湖鱼目混杂。浑水摸鱼者，投机主义者乘机得利。真真正正的古树茶欲真还假，认认真真做茶的人百口难辩。以今天茶客追捧的冰岛茶为例，市场上从80元到8000元一饼的都有。好像开茶庄的柜台上一定要有冰岛，班章茶，才是身份的象征。茶客站在这片冰岛茶下犹如雾里看花。历史上大家一致公认公元1485年，是冰岛种茶的元年。勐勐（今天的双江）傣族土司罕廷发派傣族村民到西双版纳引茶种。至今500多年的历史。冰岛茶一直作为傣族土司的专供茶，冰岛茶的地位很高。在傣族土司统治的400年间，勐库周围的寨子都到冰岛引茶种。历史成就了冰岛茶的地位。冰岛茶作为勐库大叶种的标志性山头从勐库诸多山头脱颖而出应该是在2010年后了。2010年普洱茶行业经过大换血后，一些“黑马”进入普洱行业。他们带着资金，经验进到传统的普洱茶行业里。全新的运作理念和媒体介入，让冰岛茶原料在2011年到了1600元一公斤。当地政府适时宣传2012年冰岛茶的价格与班章茶基本持平。冰岛茶粉丝们，对冰岛茶真假难辨，真茶难求。诸多收藏者和茶商直接到冰岛村子里亲自守着茶农制茶。
西双版纳的班章，临沧的冰岛，已经成为普洱茶的两个标志性山头。这两个山头春茶的价格可以带动周围山头茶价的上涨。山头茶每年是滚动着往上涨，横向比较，云南几百年，上千年的古树茶比起铁观音、龙井、毛尖、翠芽一些名茶，古树茶的升值空间还很大。纵向来看，因为山头古树茶占云南茶叶产量最多20分之一，生态稀缺价值越来越被人们认知。两级分化的市场格局已经形成，古树茶的利润空间让茶商和投资者趋之若鹜。山头古树茶成为了普洱茶的新贵。
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