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怎么保存普洱茶?这些细节必须知道!

2019-03-28 访问量: 30 茶礼仪网

怎么保存普洱茶?这些细节必须知道!

图为:笋壳装防潮透气,利于转化

你真的会存茶吗?生活中往往我们司空见惯的,反而缺乏常识。保存普洱茶,尤其要注意细节。写这篇文章,源于最近遇到的几个小事。感觉存茶这件事,作为日常喝茶的茶客来说,大部分人还是很随意的,专业级的发烧友除外。很多人爱喝茶,但并不会特别注意存茶的环境,这是我观察身边几个爱喝茶的朋友得出的结论。

干燥、通风、不潮湿、防异味。这是我们常见的普洱茶包装说明上的文字,也是经营普洱茶的人可以套用的理论。然而,理论虽然正确,但因为大家都在说,成了套话。正如描述普洱茶汤红浓明亮一样,所有靓的汤,都可以这么说。看多了,也就无感了。

刚做茶那会,随手拿起一个茶来,注意事项,写上这几条,准没错。然而并没细究,别人问怎么保存,一深究,还是一头雾水。直到如今,观察了很多专业做茶的朋友店里坛坛罐罐的包装和架子,也请教过不少专业人士,才略知一二。

这里进一步延伸和具象,希望对大家有所启发。

家里有洗手间有味道(比如有反味,或偶尔清理不干净的串味。这些异味有时有,有时没有。那么只要是一次会有,都不是理想的存茶环境。)或者容易产生异杂味的环境,一定是不能存放普洱茶的。另外,普洱茶也要尽量避开花茶等其它香味重的食品。

通风的环境,其实与其说通风,不如说通气或者透气,不捂气。

空气能自然正常流通,但忌讳风吹日晒。比如阳台、比如阳光强烈的房间、比如长时间裸暴在空气中(这样的话,即使是通风干燥,时间久了茶叶的味道也是会慢慢散失的)。这里可以结合着传统木质结构的房子来思考,这种房子都是冬暖夏凉,通风通气,干燥,但又能很好地防风。若把茶放在这种房子的二楼,有点烟火气,相信定会不错。

即使在无异味、通风干燥的环境。普洱茶也要做适当的保护,即包装得当。

我们经常见普洱茶用笋壳装,或者牛皮纸装,并非无缘无故。笋壳包装既很好地做到了防潮,又和空气有适当的接触,为后期转化营造了很好的环境。而牛皮纸,长期放茶还是不如笋壳,但经济很多。这是茶企的选择。

作为茶客的我们,一旦茶入手后,除非是整件,或至少整提存茶,否则一般没机会用笋壳包。合适的选择是可以在家里买一个紫砂罐、木柜或者盐酸菜的那种坛子都可以。并且盖起来,不是全捂得不透气,也不是全敞开,总之就是避免太通风,但也要避免不透气。这几种材质都可以很好地做到这点。如是茶多,直接封起来用纸箱统一存储也可以。

像朋友说的把茶放在整理箱里,或者是其它的什么地方,个人感觉都不是很好。茶不喝的时候一定要好好地放起来,要喝的时候可依据茶叶情况适当地拿出来晾几天即可(即所谓的醒茶)。(

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秋季普洱茶减肥的秘籍

为什么说秋季去腻瘦身首选普洱茶?秋季普洱茶减肥的秘籍是什么呢?普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。

秋季是人体阳消阴长的过渡时期。所以,顺应秋季的自然特性来养生,即保肺,可起到事半功倍的效果。在养护肌肤,滋补身子的同时,也不要忽视自己的身材。

秋季去腻瘦身首选普洱茶,秋天的大家都补身子的时候,各种吃吃吃喝喝,很容易忘记体重问题,而普洱茶是养胃之余还能去腻、减肥的。

另外,普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用,小肠收缩频率减慢并且普洱茶能使肠壁舒张,故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大,因而缩短食糜在肠内停留的时间,

这五款瘦身茶,让大家饱餐之后也不怕长肉:

1、积食喝普洱茶

胃里积食不化,不但影响肠胃功能,而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。

原料:普洱茶叶、乾菊花5朵。

做法:热水冲泡。

功效:帮助消化、消除油脂。

2、涨气者喝大麦芽茶

体内排气不畅,也能造成腹胀和胃胀,推荐饮用大麦芽茶。

原料:炒麦芽5钱、山楂5分。

做法:加冰糖水冲饮。

功效:开胃健脾、和中下气、消食除胀。

3、消脂喝柠檬茶

既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。

原料:柠檬切片。

做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。

功效:笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

4、利尿降脂酸溜根茶

绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯,既达到减肥的目的,又享受酸酸甜甜的好味道。

原料:山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。

做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。

功效:利尿降脂,适於肥胖者和高血压者。

5、油腻喝陈皮茶

如果一不小心吃得太多油腻,没关系,泡一壶陈皮茶,去去油腻吧。

原料:陈皮4克。

做法:沸水冲泡。

功效:理气调中、疏肝健脾、导滞消积。

秋季去腻瘦身首选普洱茶,并不是信手拈来,是有真凭实据的,朋友们,在您饱餐一顿,休息一小时后不忘记给自己来杯普洱茶,同时记住,普洱茶不能浸泡太久,也不能想要瘦的快就喝浓茶。

更多关于普洱茶减肥资讯请访问普洱茶吧网

普洱茶陈化的意义何在!

刚接触普洱茶的时候,偶然听说东莞普洱茶的存量已超过百万吨了……!这让小编一度极为震惊。后来接触普洱茶时间久了,才发现从小白到资深茶友,有许多人纷繁加入了存茶的大军,这么多人争相存茶,到底是为什么呢?下面我们就一起来看看!普洱茶陈化的意义何在!

首先,陈化后的普洱茶更好喝,这也是普洱茶需要陈化的主要原因。普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,“陈”是一个时间概念,只要通过一定的寄存,普洱茶才能有较好的总体表现。比如说陈香气味更明显,口感更醇和等,为了喝到品饮感觉良好的普洱茶储存是必不可少的。

其次,陈化后的普洱茶价值更高,储存较好的普洱茶,是可以增值的。我们都知道,存茶时间漫长,存茶人也要承担较大的风险。因此好的老茶,价格往往高于新茶,甚至有些绝版老字号普洱茶,有钱也不一定买得到。

普洱茶陈化的意义何在!

最后,通过陈化的普洱茶,保健功效更明显。新茶时期的生茶,刺激性较强;熟茶新茶比较燥热。而通过储存后,它们的茶性都会整体趋于温和,保健功效更加显著。

综上所述,普洱茶需要陈化的原因由此就清楚明了了,由于存储普洱茶的进程有许多不确定因素。如果没有存茶经历,直接选购中期茶或者老茶也是不错的挑选。

普洱茶知识:尽享平淡人生

普洱茶知识:尽享平淡人生

  普洱茶吧网资讯:人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱浮浮沉沉,一份淡泊,一份宁静,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,在众多茶叶中,我只是一片或浮或沉的茶叶或组成茶叶的一个细小分子,尽享平淡人生!

  长知识

  【什么是杀青?】杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施,使鲜叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性,还要使内含物转换为各类茶制茶特有品质的基础。

  【泰宁客家擂茶】客家人作擂茶时,坐在凳子上,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把茶叶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断给擂钵里添些芝麻、花生仁、草药等。待钵里的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。

  绿茶杀青叶的适度标准:叶色由鲜绿转为暗绿,手捏叶软,嫩茎梗折之不断,紧捏叶子成团,稍有弹性,青草气消失,略带茶香。

  【易贡】藏语意为“美丽”有“小江南”的美誉,世界上污染最少、海拨最高茶场就座落在林芝易贡县,现有茶园面积2108亩。由于高原地区的特殊自然环境,每年采摘不过一茌,质量极高。藏族是一个喜爱喝茶民族。藏族“宁可一日无饭、不能一日无茶”。

  【冬季护肺小药茶】近日来灰霾天气对呼吸道易造成影响,也是流感爆发期,中医师推荐几种护肺小药茶,各位亲可根据需要选用:①罗汉果茶,有清热解毒,化痰止咳,养生润肺的作用。②四宝茶,清肺润喉,生津利咽。③石斛煎水,滋阴清热护肺,可缓解口干、喉咙痛等症状。

  【薄荷、绿茶有助于洁牙防蛀】早晨晚间一口清新口气让人神清气爽,下面两种小清新很有效哦。绿茶:含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果;儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌,同时可除去难闻口气。薄荷:叶里含有单帖烯类化合物,可经血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。

  【隔夜茶的妙用】隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

  【上班族一天三杯茶】1.上午一杯绿茶,刺激中枢神经、振奋精力,抵抗紧张压力;2.中午一杯菊花茶,明目清肝、解郁,对解决“上班族”眼睛干涩疲惫很有功效;3.晚上—杯决明子茶,清热、明目、补脑髓、益筋骨,对治疗便秘很有效果喔。