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适合存放普洱茶的环境

2019-03-28 访问量: 29 茶礼仪网

适合存放普洱茶的环境

爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长、陈化。得到一款好普洱茶不易,而让它在尽可能的情况下拥有最佳的存放环境更不易。今天小编将个人的存茶心得加上与众多茶友交流获得的间接经验综合归纳,在此展现,希望能为爱普洱的您提供一些帮助。相比其他很多茶类,普洱茶的存放已经是很简单的了,不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期。

适宜的温度和湿度。普洱茶的转化是一种生物化学作用,这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的,再加氧气和微生物一起,完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利,同样过高或过低的湿度也是一样的。存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下,但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的,因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境,而且觉得真的是没有必要这样做,能相对保证合适的环境也就可以了。

这个环境的关键点是:相对于人舒适生活的温度与湿度,通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃,而相对湿度则是在50%—60%左右,对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了。

适合存放普洱茶的环境

无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶,而普洱茶通常是不会密封存放,所以更加容易吸收到其它异味,所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。

通风与阴凉。普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。

所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。

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普洱茶减肥的要点

  普洱茶,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效地刺激你的新陈代谢,加速肪分解。

 

  普洱茶减肥的要点:

 

  1.找对适合自己的方法,健康的减肥,循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥贵在坚持,不是一朝一夕可以看到效果,但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害,所以我推荐给大家。毕竟美丽永远都要以健康为前提。

 

  2.减肥期间,喝茶同时要配合相应的“晚餐控制”,白天是可以正常饮食的,只是晚餐要克制好。等到保持身材的时候,饮食就可以慢慢恢复,那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。

 

  3.最好再加上适量的运动,生命在于运动嘛。在能坚持的情况下,尽量每天都能快走半个小时以上,这样效果会更好。

 

  刚开始喝茶阶段非常容易饿,饿了时吃点水果,尽量不吃零食。慢慢地等肠胃已经适应茶了,基本喝好后也就不感觉饿了。

 

  喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的,碳水化合物最快,1个小时;蛋白质其次,2个小时,脂肪最慢3-4个小时,就是说如果进食了油脂会比较“经时候”,普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。普洱茶瘦身的机制是综合的,对油脂类食物的作用是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明已经在消耗体内的脂肪,这时3餐照吃,但一定要控制一下饭量,如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都给补回来了。

 

  总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地瘦下来

普洱茶怎么喝最健康?

普洱茶怎么喝?普洱茶怎么喝最健康?带着这些问题,随小编去看看吧!其实,普洱茶有多种喝法,但是不同的人喜好不同的喝法。因此,普洱茶怎么喝?大家可根据自己的喜好来添加一些调料,以便增加口感。

我们日常所喝的普洱茶大多是熟茶,冲泡时水温应该比绿茶高。绿茶平时冲至80℃即可,而普洱茶由于耐泡性更强,一般要冲到90℃效果更好,可使其中的氧化产物充分溶出,保健作用也会更显着。那么,普洱茶怎么喝,普洱茶怎么喝最健康呢?

普洱茶怎么喝最健康?

1.加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

2.加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

3.加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

看了以上的信息之后,你对“普洱茶怎么喝,普洱茶怎么喝最健康”有所了解了吗?专家介绍,普洱茶泡开后呈金红色,颜色很深,有种霉味,业内人士一般管那叫“陈香味”。而且与其他茶叶相比,普洱茶中的氨基酸含量也更多一些。

普洱茶的储存必须知道生茶和熟茶是否可以一起储存。

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普洱茶的贮藏必须为人所知

普洱茶越长,越有米卡的特色。正是由于这一特点,“留新茶,喝老茶”,形成了普洱茶饮用趋势的共识。众所周知,生普洱茶和熟普洱茶由于不同的制作工艺而具有不同的品质、口味、口味和香气。生茶和熟茶可以一起储存吗?

生茶和熟茶的香气类型不同,具有随储存时间变化的特点。普洱茶生茶大多是毫香、荷香、香、栗香和古香。普洱熟茶大多带有人参、豆类、陈、枣和樟脑的香味。由于香气类型的不同,如果将生普洱茶和熟茶混合存放,香气物质不可避免地会相互交叉吸附、掩盖或变化,很难获得纯净自然的香气。它还会影响储存茶叶的价值。

生茶和熟茶在叶底部有不同颜色的“茶渣”。随着贮藏时间的延长,生茶叶的底色由浅绿色-浅黄色-杏黄色-深黄色-棕红色逐渐变化。然而,对于发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般为“猪肝色”,并随着贮藏年限的增加逐渐变为深棕色。如果生普洱茶和熟茶混合存放,散落的茶叶会相互混合,即使叶底“混有花”,也会影响存放茶叶的价值。

有条件的收藏者(Conditional collectors),同类型的普洱茶,如普洱茶熟茶或生茶,由于茶叶的基本风格相似,可以将同一年和不同格式(散茶或压茶)的茶叶产品分类、收藏和储存在一起,这样收藏的普洱茶可以分成不同的批次。不同年份的类似产品最好分开存放,以防止旧茶污染新口味,但少量旧茶可以与新茶一起存放,以促进有益微生物的“接种”,加速老化。

不同年份的普洱茶不能存放在一起。同样,即使是其他普通的茶也不能储存在一起。不管是哪种茶,我们都需要分开存放,以免味道交叉,所以在储存茶的时候,我们应该多加注意。

普洱茶的保存应注意:无异味,光线不太强,甚至不直射阳光,集中存放,通风适中,室温和湿度正常。

通过以上介绍,我们已经分别销售普洱茶生茶和普洱茶熟茶。生普洱茶和熟普洱茶分开存放可以吗?

一些普洱茶爱好者问道:“生茶和熟茶分开储存还不够吗?为什么我把生茶放在一起,当我喝一会儿的时候,它的味道有点奇怪?”。也许,仍然有许多茶友对此有所怀疑。今天我们将讨论同一个普洱茶生茶贮藏方法中的注意事项,并总结以下三点。

一、不同年份的生茶

即使是普洱茶生茶,不同陈年期的新茶和老茶也不能大量混合存放在罐中。对于相同的普洱茶生茶,陈年10年以上的老茶和新茶的味道和香气完全不同。如果这两种茶产品储存在一个罐子里,旧茶很容易被新茶的新味道所污染,而新茶也很容易吸收旧茶的气味来产生旧味道。

陈茶在时间的洗礼下,经过均匀全面的氧化发酵,由内向外转化,口感醇厚纯正。然而,被新茶污染的旧茶的陈腐味道是局部的和不均匀的。虽然它有陈腐的味道,但它既不醇厚也不纯正。

另一方面,由于考虑到防止水分和霉变,老茶的水分含量在长期储存后较低,而新茶的水分含量稍高,因为它只是制作出来的。如果它在相对干燥的环境中是好的,如果它在潮湿的环境中,新的和旧的茶混合并储存在罐子中,这容易增加旧茶中水分的可能性。

建议:

年龄相差不大的茶叶可以存放在同一个罐子里,但是如果年龄相差很大,一般来说,相差10年以上的茶叶不应该存放在同一个罐子里。

然而,如果你不急于短期饮用和长期储存,你可以一起储存“少量”的新旧茶叶,以促进有益微生物的“接种”,加速老化。请注意,这种做法短期内并不急于饮酒,而是基于长期储存的考虑。

二.不同香气类型的生茶

茶最初是一种味道很浓的饮料。如果是不同香气类型的茶,最好不要一起存放,以免混合香气。例如,市场上的一些茶产品有强烈的烟味。如果它们和带有幽雅兰花香味的茶一起储存在罐子里。它将使烟草的香气不再纯净和浓郁,优雅的兰花香气也将失去它的清新和优雅。

建议:

储存时,闻闻茶的味道。那些具有相同和相似香气的可以一起储存。

这就像把花放在一起,把香烟放在一起。注意:如果需要一起存放茶叶,可以整体提起存放,也可以用纸箱包装,这样可以在一定程度上减少影响。

3.生茶最初存放在不同的仓库

不同的储藏环境导致普洱茶的不同口味,这对于饮用过不同地区储藏的普洱茶的茶爱好者来说不难理解。从微观角度来看,普洱茶转化过程中涉及的微生物种类和数量因地区而异。为了避免它们对普洱茶后期转化的相互影响,最好不要把生普洱茶存放在同一个罐子里。

建议:

存放在不同仓库的原生茶叶应尽量分开存放,不要存放在同一个罐子里,以免影响以后的转化。

除了喝普洱茶,更大的乐趣在于通过储存茶叶来见证时间的变化。许多年后,只有我们这些热爱茶的人才能理解普洱茶的味道。