陕西泾阳茯砖茶属于什么茶，泾阳茯砖茶品质特性如何？-茶礼仪网

陕西泾阳茯砖茶属于什么茶，泾阳茯砖茶品质特性如何？

泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。

历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。”

那么，陕西泾阳茯砖茶属于什么茶，品质特性如何？依照陈椽茶学系统分类法，中国茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，本文所讲的泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”“生命之茶”。（据网络素材整理）

有用+10

赏

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

喝黑茶的好处与坏处。喝茶不但是传统饮食文化，另外，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，关于消除自由基有一定的效果。

因而喝茶也有助防老，具摄生保健功用，每天喝三两杯茶可起到防老的效果。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶关于清油解腻，增强神经振奋以及消食利尿也具有一定的效果。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

那喝黑茶有啥优点有啥害处呢？喝黑茶的好处与坏处。

【黑茶的功效与作用】

喝黑茶的好处就是助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进食欲，帮助消化。

日本专家经过科学查验已证实，黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。

中国西北少数民族人民的食物构造是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不行一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的成效有很大联系。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

喝黑茶的好处：

一、黑茶助消化、解油腻、顺肠胃

1、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。

2、黑茶中的咖啡碱刺激作用，更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3、日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

4、黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

二、黑茶减肥、降脂、软化人体血管、预防心血管疾病

1、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。

3、黑茶能达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

三、黑茶补充膳食营养

1、黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、黑茶是西北地区的居民不可替代的必需品。

喝黑茶的好处和坏处有哪些？

喝黑茶的坏处：然而黑茶并没有什么坏处啊？注意一下就可以：

【喝黑茶注意事项】

低血糖的朋友要注意及时补充糖份（茶点）。黑茶虽消食，但茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳。

推荐阅读文章：

1、黑茶与乌龙茶的区别是什么？

2、安化金花茯砖茶

3、金花茯砖的功效与作用！

4、野生黑茶是什么茶？

5、花砖茶与茯砖茶的区别什么？

安化云茶亮相“岳麓峰会”传承黑茶文化

金蝶国际软件集团有限公司创始人徐少春先生在云茶展区为“方寸”新品题字。

为期两天第四届“岳麓峰会”刚刚在长沙佳兴世尊酒店落下帷幕，现场大咖云集，IDG资本全球董事长熊晓鸽、58赶集集团董事长兼CEO姚劲波、金蝶国际软件集团创始人兼CEO徐少春、北京陌陌科技有限公司创始人唐岩、滴滴出行创始人程维等商界大腕汇集在长沙岳麓山下，对移动互联网产业发表了各自的高见，通过交流、探讨、碰撞等形式，让更多创业者和互联网从业人员更全面、更深入理解共享经济。

在科技感十足的峰会现场，安化黑茶品牌云茶邀请国家级美女茶艺师现场演绎茶文化艺术，青年书法家挥毫泼墨带来国学文化体验，给展会注入更多文化与历史底蕴，忙碌的互联网精英们也在会议间隙来到展区，放松下来，以茶会友，手写书法互赠，相谈甚欢。

在本次“岳麓峰会”上，安化云茶的新品“方寸”也备受互联网精英们的欢迎，以芙蓉山800米高海拔野生茶叶为原料，遵循国家非遗传承之老字号技术为工艺，将整块金花茯砖茶切成为“一寸见方”。姚劲波、徐少春以及北京映客互娱科技有限公司创始人兼CEO奉佑生等互联网大咖们还手持上书“方寸之间，岳麓峰会”的折扇合影，徐少春先生还给安化云茶题字“方寸人合”。