绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中国的茶道最为讲究是意境，故而古人有“茶之九德”之说。所谓“茶之九德”，是指清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。生活，因为煮茶而别具韵味。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。适合煮茶。黑茶可冲泡也可煎煮。
如何煮黑茶，黑茶煮多久？
1.黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
2.由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
3.根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
4.用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
黑茶煮饮更健康
1.英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
2.阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65？去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮黑茶还能增强骨骼，防止蛀牙。
3.同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低四种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。（文章来源：聊茶具，图片来源，南茗佳人）
储存黑茶注意三个条件
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。
储存黑茶注意三个条件
1、阴凉忌日晒：日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时问不得消失。
2、通风忌密闭：通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高。否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味：茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜置放在开阔而通风透气的环境中。
黑茶在存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变（茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故）。但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
雅安黑茶的味道，雅安黑茶应该怎么喝
雅安生态情况优良，雅安茶让也人拍案叫绝，是一种有上千年汗青的老品牌茶，因为汗青、政治的缘由以及产量、工艺等请求，不为人知，可是藏茶不论是从代价下面仍是从滋味下面都是很好的，详细以下！
雅安黑茶的滋味
形状上色彩为深褐色、质地平均、黑而光明（漆黑）、喷鼻气纯粹，无杂味，汤色一进去呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐喷鼻不时。口感甜美，没有涩没有苦，吞咽滑爽，这便是质量纯粹的藏茶。
劣质藏茶或者冒牌藏茶色彩褐而没有深，觉得茶质没有洁净，有的外表有黑霉、灰霉、气息有霉臭味，汤色呈猪肝红，且汤质混浊，出口霉涩而苦，喷鼻气没有纯，出口坚苦。
雅安黑茶的品种
一、康砖茶
形状呈圆角长方形，外表平坦、紧实，洒面分明，光彩棕褐。内质喷鼻气纯粹，汤色红褐、尚明，味道纯尚浓，叶底棕褐较老。
二、金尖茶
形状呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，光彩棕褐。内质喷鼻气纯粹，汤色黄红、尚明，味道醇以及，叶底暗褐老。
三、康尖茶
形状呈圆角方形，外表平坦、紧实，光彩棕褐，内质喷鼻气浓厚纯粹，汤色红而透亮，味道醇以及甘爽，叶底棕褐稍老。
雅安黑茶怎样喝
一、投茶
将藏茶置入内杯中，约5克（若团体爱好浓茶，可过量添加投茶量）。
二、洗杯
用第一沏茶汤涮洗外杯而后倒失落，有助于进步藏茶的醇美味道。
三、第一泡
将滚水突入杯中，因为阀门是封闭的，茶汤只能正在内杯中浸沏茶叶，这第一泡也叫洗茶，以及功夫泡法道理相反。
四、第二泡
再次突入滚水沏茶，这一泡开端是用来喝的。
五、出汤
依据本人挑选的茶具，挑选适宜的体式格局来出汤。
七、喝茶
经过以上的步调以后，此时就能够坐上去好好的品黑茶。
总的来讲，藏茶属于黑茶，色褐而没有深，觉得茶质没有洁净，有的外表有黑霉、灰霉、气息有霉臭味，汤色呈猪肝红，且汤质混浊，出口霉涩而苦，值患上品鉴！
黑茶与其它茶叶的不同之处
茶，不明白黑茶的人都是摆摆手。在许多 人的眼中，黑茶不光滑的表面，厚重的仓味，让她们一件事观点颇多。
黑茶既沒有绿茶的细嫩，都没有普洱茶那麼高的香味，更沒有绿茶圆润的薯香气。可也有许多 人喜爱喝黑茶？是由于黑茶与众不同的使用价值，黑茶的特点与别的荼叶大不一样。
选材
每一年的清明时节前，满山遍野的摘茶人便兴高采烈的急着采新茶，新茶用于做细嫩的绿茶或绿茶。就算是略微次一点的茶，还要採摘一芽一叶，或是一芽二叶。
而黑茶却并不是，黑茶要在第一波荼叶採摘十几天后，茶大家才刚开始搜集制做黑茶的原材料，其他茶系弃之不顾的自由散漫确是黑茶的关键原材料，通常将自由散漫连同细细长长茶叶梗一块放进茶篓里。
茶叶梗
针对黑茶的採摘规范中，对梗含量有明确规定。这关键源于成饮茶中后期良好转换的必须。沒有一定的含梗量，饼茶和茶砖欠缺一定支撑点的室内空间，易抑制得太紧，co2麻烦供货，不利后发醇，危害金花(冠突散囊菌)的生长发育和繁育。从而茶叶便无法有一个好的质量。此外，泡制得茶，都不有利于砸开。
黑茶的含梗量均有规范可依，安徽省就对黑茶的含梗量干了详尽的要求。比如一般茯砖茶的含梗量就必须不大于20%，天尖含梗量应不大于5%，贡尖应不大于6%，生尖应不大于10%。
独特金花
在生产过程中黑茶会造成一种与众不同的橙黄色颗粒物——金花，学全名是“冠突散囊菌”，是一种对身体十分有利的益生菌粉体。只能在湖南安化与众不同的自然环境标准下生产加工出去的茯茶中的“金花”质量最好。是其他地区的黑茶所不具备的，列为国家机密，它有极强的降血脂、降血压、调整肠内新陈代谢的独特作用。
生长发育土壤层非常
黑茶住在在冰渍岩层上，这类岩层产生于6亿光年前，湖南安化独有的历史悠久岩层。这类岩层其地“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土层，土壤层风化层彻底，石砾较多，杂色，渗透性能好，含有土壤有机质和各种各样矿物微量元素。”让黑茶在生长发育的全过程中合理质量成分和健康保健营养成分更丰富多彩。长按下边小程序二维码-分辨图中小型程序流程-进到店面立即选购纯正湖南安化黑茶
饮茶与健康养生
江南地区的人一般喜爱喝绿茶，细嫩的绿茶在玻璃茶杯中一浮一沉，伴随茶韵的香气诠释了最妙曼的舞步。绿茶喝它的鲜香，越新鮮的绿茶越好吃，但绿茶保存期在一年上下，時间再长，绿茶的香味便渐渐地消退。
（1）但我却并不是
黑茶能够 煮着喝，做为100%后发酵茶，在100℃的高溫能够 将我的营养元素所有显现出来，说白了一煮菌，二泡茶，三煮四煮是精粹；另外黑茶沒有保存期，越老就越好，越愈陈愈香 。不但贵在口味，更强在其健康养生使用价值。因此黑茶也被称作“能喝的老古董”。
（2）不危害睡眠质量
与绿茶、绿茶对比，黑茶的咖啡因、茶氨酸含量急剧下降，茶含糖量、没食子酸等含量持续上升，香味成份中酯类、醛类、代烃化学物质都显著降低。因此，喝我不想造成失眠症。黑茶带有的茶氨酸是一种脑内神经系统传送栽培基质，具备调整人的大脑激动或镇定的作用，令人改善睡眠质量。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
