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喝黑茶好处这么多，因为内含物质丰富

黑茶是我国特有的茶类，其归属于后发酵茶，其历史悠久，早前主要是制成紧压茶以边销为主，黑茶的产区主要来自湖南、湖北、四川、云南、广西等地。

如今黑茶已被越来越多的消费者认可，除了其丰厚底蕴的历史外，更吸引大家的恐怕是其强大的功效与作用。那么，黑茶的降脂减肥、延缓衰老、养胃、消食解腻等各种养生功效到底是怎么来的？很多朋友可能未必知道那么清楚。

其实，黑茶中含有较丰富的营养成份，尤其能体现功效的，还要归功于其含有丰富的维生素与矿物质。

黑茶中含有维生素C

维生素C易溶于水，可通过饮茶来补充体内每日所需量(50mg)。维生素C的作用可大啦，可以增强人体自身的免疫能力，抗坏血病，促进铁元素的吸收，能预防感冒，维生素C还能抑制皮肤上的色素沉积。这就是为什么我们说黑茶能够延缓衰老、抗癌的关键点所在。

黑茶含有维生素A

维生素A是脂溶性物质，能防止视力衰减、夜盲症，是维持我们正常视力所不可缺少的物质，同时维生素A还有保护皮肤，粘膜，促进生长等作用。

黑茶中还含有维生素E、F、K等

维生素E是很强的抗氧化剂，有抗衰老，美容、预防动脉硬化的作用。维生素F主要是防止动脉中胆固醇的沉积，促进皮肤和头发健康生长。而维生素K可以促进钙的利用和吸收，从而强健体魄。

这几种维生素都与人的健康息息相关，常喝黑茶，其实人体就补充了大量齐全的维生素，氨基酸、磷脂等，而这些都有助于消化、顺肠胃，解油腻。

因此，千百年来，在我国西北少数民族及雪域高原缺那样乏蔬菜与水果的地方，主要依靠每日饮黑茶来获得维生素的、矿物质，改善肠胃，素有生命之茶之说。(来源：茶师在线，图来源：南茗佳人）

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安化县茶业协会召开2011年年会

安化县茶业协会2011年会于12月23日在县政府会议中心胜利召开。中共安化县委书记谢寿保，县人大党组书记蒋跃登，县委常委、副县长宋新建，县委常委、副县长周志和，县政协副主席黄旺生，县政府正处级领导魏刚，县政府副处级干部、县茶业协会会长吴章安等出席会议，协会全体会员、县直有关单位负责人、企业负责人等共计160多人参加会议。

会议由县委常委、副县长周志和主持。县政府副处级干部、茶业协会会长吴章安做了《安化县茶业协会2011年年会工作报告》；县茶业协会副会长兼秘书长曾学军宣读了“安化黑茶”证明商标授权使用通知。白沙溪茶厂总经理刘新安，华莱生物科技董事长陈社强，安化怡清源茶业总经理周静，久扬茶业副总经理徐佐华作表态发言。县人大党组书记蒋跃登就如何看待过去的成绩？如何研判当前的发展形势？如何做好下一步工作？与参会人员展开了深入交流与探讨。

最后，县委书记谢寿保做总结讲话，他充分肯定了2011年“安化黑茶”产业发展和协会工作所取得的成绩，并强调指出：在今后的茶产业发展过程中，一要加快标准茶园基地的建设；二要注重维护公共品牌，协调发展企业品牌；三要注意市场取向和角色定位，四要重视企业形象的塑造；五要深挖黑茶文化，提高茶产品附加值。县委、县政府将与广大的茶业工作者共同努力，携手打造富民产业。

会后，县茶业协会向获准授权使用“安化黑茶”证明商标的36家企业颁发证书，同时希望相关企业认真履行《“安化黑茶”证明商标授权使用管理办法》的有关规定，切实加强管理，保证产品质量，保障消费者权益，全力维护“安化黑茶”公共品牌的良好声誉。

黑茶，是女人最好的朋友

爱黑茶的女人，不仅为健康，其实追求的是一种格调。

凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放，品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美，如同观看自己在人生舞台上的表演，感受生活如茶香般沉稳隽永。

80后的女人，总是有着自己独特的个性，黑茶是她们生活中的知心朋友。

她们与黑茶相伴，与黑茶对话，充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞，摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。

70后的女人，生活教会了她们积极思考。于是，心情好与不好时，她们喝黑茶，用茶来调剂生活，用茶来调节心绪。茶也丰富着她们的内在，雕琢着她们的修养。

听一首“高山流水”、沏一杯醇正黑茶、拿起画笔，随心所欲表达她们内心的天地，享受这红尘中的片刻宁静欢愉。

60后的女人，活的是一种境界，更是一种味道。当她们遇到黑茶，会演绎出了最美的乐章。

每日得空便在小小茶床、玲珑茶具、袅袅茶香之中留连一番，一颗心由浮躁至沉静，间或，也收获了一份超然。

对于女人来说，喝黑茶是保持年轻容颜，从容气质的最佳方法之一。

喝黑茶让女人有健康的身材、靓丽的容颜、优雅脱俗的气质以及有趣致的生活，从柴米油盐的世俗生活中脱离出来，追求更加高尚的人生。

湖南欲打造千亿湘茶产值黑茶产业呼唤龙头现身

1月11日，湖南省振兴黑茶产业研究院宣布成立，由中国工程院院士刘仲华担任首任院长，由湖南省市级领军人才李颖悟担任执行院长。记者了解到，近年来，湖南省大力发展茶业，从科技、资金、人才、政策方面向千亿产值目标发起冲锋，从事黑茶企业脱颖而出，或将成长为地区内行业龙头企业。

金花之父再出发

湖南省振兴黑茶产业研究院是目前全国从事非营利性黑茶产业科技服务的社会组织，目标为落实“千亿湘茶”战略，提升黑茶质量，推动茶饮便捷化大众化，促进黑茶产业高质量发展。首任院长刘仲华来自来自湖南农业大学，担任国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任。数十年来，刘仲华一直从事茶叶加工与资源高效利用研究，致力于创新茶叶加工理论技术、提高茶叶资源利用率和产业综合效益。其中，刘仲华团队揭示了黑茶加工品质风味形成机理及黑茶健康属性，创建了茶叶功能成分绿色高效提制技术体系，催生了一批国际主流健康产品，被誉为黑茶产业的“金花之父”。

黑茶属于六大茶类之一。湖南黑茶品种繁多，口感舒爽，包括茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等知名种类，汉代时曾是皇家贡茶之一。由于外观粗放、包装简单、品饮不便、质控不稳等缺点，加之市场对外开放，行业竞争日趋激烈，进入新世纪以来，湖南黑茶产业曾沉寂过一段时间。

近年来，湖南省提出“发展湘茶产业，打造千亿产值”的口号，通过加大科研力度，集合帮扶资金、建设新型基地、改造老茶园区、引入龙头企业等方式，重新激活黑茶产业。以湖南黑茶发源地安化县为例，2006年当地黑茶综合产值不到2亿元，税收仅24万元。2018年当地茶园面积已达35万亩，实现茶叶加工量8.2万吨、综合产值180亿元，茶业税收3亿元，全县从事黑茶种植及关联产业人员35万人。

龙头企业在成长

湖南省食品行业资深研究人士向记者介绍：“2018年末，湖南黑茶的年加工量达到7.5万吨，行业产能产值均有明显增长。总体来看，湖南黑茶产业发展势头很猛，但是还存在‘企业数量多、生产规模小、产品亮点少’的老问题。要发展千亿产业，必须筛选出优质企业，培养成龙头企业，再以龙头企业带动产业发展，形成纲举目张的效果。”

记者了解到，在激烈的市场竞争中，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、湖南省怡清源茶业有限公司等脱颖而出，已具备了规模化生产能力和相对完善的销售网络。其中，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司跻身全国茶叶行业百强企业，公司年生产能力超过2万吨，拥有黑茶七大系列80个品种，获得39件国家专利，拥有2000多家营销网点，产品行销中亚、欧洲等地。湖南省怡清源茶业有限公司在积极发展黑茶之外，还在培育绿茶、红茶等不同品种，公司在全国拥有600余家专卖店、4万余个经销网点，产品销往俄罗斯、美国等地。

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