南京雨花茶发展有些什么出路（中）-茶礼仪网

南京雨花茶发展有些什么出路（中）

（三）实施产业化经营，稳步提高南京茶业的整体效益

南京市茶业发展实施产业化经营战略，应重点抓好以下三个方面的工作：

1.重点培育茶叶市场竞争主体

南京茶叶的发展要再上新台阶，实现持续、高效的发展目标，就必须花大力气重点培育茶叶市场的竞争主体，包括茶叶的龙头企业、产品专业市场、行业协会、业合作组织等，花大力气示范推广各种产业化经营的高效运行模式，例如“龙头企业带动型”、“农业合作社连接型”、“专业农协服务型”、“批发市场辐射型”等。特别是加大对茶叶龙头企业的扶持，通过龙头企业的带动，力争在近几年内实现五个统一，即统一标识、统一质量、统一技术指导、统一包装、统一对外营销。以全国名茶雨花茶为拳头产品，打响地产名优茶的品牌，拓宽我市地产茶销售渠道，占领国内外茶叶市场，特别是北方茶叶市场，提高我市茶叶的经济效益和社会效益，为我市农民增收、农业增效做出新贡献。

2.积极实施名牌发展战略

实施名牌发展战略是茶叶产业化经营的迫切需要，也是应对茶叶入世的重要举措。首先树立名牌观念，增强创名牌意识是茶叶创名牌战略得以顺利实施的先决条件；其次制定有利于创名牌的政策措施，积极扶植茶叶产品创名牌；此外，还必须建立和完善茶叶创名牌的管理体系，才能确保茶叶产品品牌的长盛不衰，另外，注册集体商标也是茶叶创名牌的一个有效途径。由于目前我市农副产品注册商标的申请人多为单个农户或单个企业，经常出现“一片自然地区，一种特色产品，多个注册商标”的分散局面（例如雨花茶的多商标现象）。显而易见，单个申请人生产规模小，无力进行商标宣传，无力进行相应的产品开发和市场开拓，再加上同一产品不同注册人之间可能产生的恶性竞争，造成商标知名度提高缓慢，或者根本就没有知名度，好不容易注册到手的商标没有起到它应有的作用。因此申请注册集体商标最大好处是：在不改变单个成员身份的条件下，可以通过共同使用统一的商标把所有单个成员的生产经营能力有效地组合起来，形成数量优势，显现规模效应。

3.进一步示范推广标准化技术

没有标准化就不能实现茶业发展的规模化和产业化，没有标准化也就不能创造真正的茶叶名牌，没有标准化茶业也就不能真正走出国门参与国际竞争。因此，我们应在大力示范推广现有雨花茶系列标准的基础上，加快其它地产名优茶生产、加工和产品标准的制定和推广应用，让标准化贯穿茶业产业化经营的全过程。从茶园生态建设、良种选择、鲜叶生产和加工包装以及销售的全过程均要执行无公害质量标准，确保茶叶质量的稳步提高，创立绿色品牌，树立绿色形象，增强市场竞争力。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

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南京雨花茶泡法：上投中投下投法

南京雨花茶我们已经介绍了几个内容，分别是《雨花茶冲泡方法？》《雨花茶是绿茶吗？》，作为江苏南京特色茶，具有茶叶鲜嫩，茶汤嫩绿，口感鲜爽回甘的特点，南京雨花茶的泡法通常分为上投法、中投法和下投法今天我们就来介绍一下大家比较关心的上投中投下投法。

南京雨花茶泡法：上投法

1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入适量开水。

2.将茶叶放入水中，看着茶叶片片浸润下沉。

3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

南京雨花茶泡法：中投法

1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入三分之一杯开水。

2.将茶叶放入水中，让茶叶舒展下沉，然后再加开水至七分满。

3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

南京雨花茶泡法：下投法

1.用开水冲洗玻璃杯内外，放入茶叶。

2.缓缓注入适量开水，看着茶叶逐渐舒展。

3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

以上三种就是南京雨花茶泡法中的上投中投下投法，通过我们的介绍，大家应该明白了，南京雨花茶的泡法是不是很简单呢?！

诗意雨花茶，诗意泡雨花

雨茶茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花茶冲泡步骤：

1、备具:

准备一个透明的杯子;

2、温杯:

以提高杯温并焕发茶叶内质;

3、投茶:

投入3g左右雨花茶，看上去茶叶将整个杯底薄薄覆盖。

4、摇香:

注入开水至杯三分之一处，并轻轻摇动茶汤，茶叶舒展，清香散发;

5、注水:

摇香结束，继续注水至杯子七八分满。

6、茶以三泡为佳，当杯中茶汤还剩三分之一时蓄水，以确保每泡茶汤滋味鲜醇。

雨花茶的功效作用！

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你知道雨花茶是什么茶吗？它是一款历史悠久的名茶，产自于南京地区，是地方上传统著名特产，以色泽翠绿、气味方向、滋味甘醇而闻名。正宗的雨花茶，冲泡后，茶汤色泽清澈、香气清幽、沁人心脾，口齿留香、滋味醇厚。因为它是按照绿茶方式加工的，所以鲜叶物质保留完好，因此饮用雨花茶是具有生津止渴、提神醒脑、清热解毒、去烦解腻的功效。

雨花茶的功效作用！