绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
信阳毛尖的品质特点：
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖的16大作用与功效：
1.信阳毛尖绿茶可以灭菌
每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2.有助于延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3.可以去除蚊虫
在日常生活中，喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
4.预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
5.有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
6.有助于抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
7.可以止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
8.有助于醒脑提神
信阳毛尖中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
9.可以帮助散热
在比较炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，喝信阳毛尖热茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝上好信阳毛尖。信阳毛尖清香回甘，凉性可生津解渴，发一发汗，很快就将体内的热散走。
10.有助于护齿明目
信阳毛尖茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10～15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收1～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质减少，对预防龋齿,护齿、坚齿，都有益。据有关资料显示，在小学生中进行”饭后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
11.防晒
信阳毛尖绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将毛尖中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝信阳毛尖也有着防晒的效果。
12.预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质，使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝信阳毛尖茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
13.有助于利尿解乏
信阳毛尖茶叶中咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
14.缓解腰肌劳损
喝信阳毛尖可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。
15.有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，有助于“减肥”。茶叶中咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。绿茶的功效与作用、降血糖作用。
16.降低血糖
多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化，而使得血糖下降。（
南方绿茶怎么泡好喝南方绿茶泡茶的方法
按照产地的不同，绿茶有南北之分，北方绿茶以日照绿茶和崂山绿茶为代表，南方绿茶则有西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾、黄山毛峰等等，那南方绿茶的泡茶的方法跟北方一样吗?
南方绿茶泡茶的方法总的来说分为五个步骤：具体的泡茶的方法如下：
南方绿茶的泡法步骤一：选用洁净、透明度比较好的玻璃杯，这有利于衬托碧绿的茶汤和茶芽，有“缓缓舒展，亭亭玉立”的感觉。
南方绿茶的泡法步骤二：南方绿茶冲泡的水质要好，比较建议使用纯净水，水温控制在85℃左右。
南方绿茶的泡法步骤三：茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：60(即1克茶叶用60毫升水冲泡)。
南方绿茶的泡法步骤四：可使茶汤浓淡适中、口感鲜醇。
南方绿茶的泡法步骤五：冲泡时不宜盖盖。
以上就是南方绿茶的泡法的五个步骤，在泡南方绿茶时要注意点以上五点，相信大家多练习就会冲泡出南方绿茶独特的韵味。泡南方绿茶时，浓度也可依个人喜好习惯，酌量增减冲泡时间。
牛抵茶的功效与作用
牛抵茶的功效与作用牛抵茶属于绿茶的一种， 绿茶是我们常饮用的天然茶，绿茶的功效与作用为大多人所喜爱，绿茶的功效是防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎，绿茶有哪些种类呢?下面我们就介绍一下牛抵茶的功效与作用。
绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶[清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
牛抵茶的作用:
1、绿茶有抗衰老的作用。
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。绿茶的功效与作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素e强18倍。
2、绿茶有效降低三高的作用。
研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶；喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降[三高"。绿茶不能空腹喝，否则会[茶醉"；感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。
3、绿茶有抑制心血管疾病的作用。
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ecg和egc及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
4、绿茶有护齿明目的作用。
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克--15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克--1。5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行[饮后茶疗漱口"试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28。6%；无饮茶习惯的则占71。4%。这是因为茶叶中的维生素c等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
5、绿茶有抗癌的作用。
有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
6、绿茶有缓解疲劳的作用。
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素c，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
7、绿茶有防辐射的作用。
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81。7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
8、绿茶有抵抗病毒菌的作用。
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
9、绿茶有利尿解乏的作用。
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
绿茶饮用禁忌，喝绿茶的禁忌、禁忌人群
绿茶叶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然物质，含有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素，可是绿茶叶是一种沒有历经发醇的荼叶，茶分属性凉，因此在喝绿茶的情况下有一定的忌讳，实际以下！
喝绿茶的忌讳
1、喝头杯茶
因为绿茶叶在种植与生产过程中多多少少会遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总会有一定的残余，因此头杯茶有过虑功效应弃之不喝。
2、空肚喝绿茶
空肚喝绿茶可稀释液胃酸，减少身体消化吸收作用，放水消化率高，导致荼叶中欠佳成份很多入血，引起头昏、发慌、手脚无力等病症。
3、发高烧喝绿茶
绿茶叶中含有氨茶碱，有上升人体体温的功效，发高烧患者饮茶毫无疑问是“火上加油”。
4、餐后喝绿茶
荼叶中含有很多单宁酸，单宁酸能够与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新物质，時间一长造成身体缺锌，乃至引起贫血症。因此人们应当在餐后三十分钟上下再喝绿茶。
5、喜欢新茶
因为新茶储放速度快，含有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，易引起肠胃病。因此新茶宜少喝，储放不够十几天的新茶更应忌喝。
喝绿茶的忌讳群体
1、缺铁性贫血的人
绿茶茶叶中含有的单宁酸很容易与铁融合产生不容易融解的物质，这很容易降低人体针对铁的消化吸收，缺铁性贫血病人必须很多补钙，喝绿茶会加剧缺铁性贫血病况。此外钙的缺失的人都不宜喝绿茶。
2、肝肠胃不好的人
绿茶茶叶中含有的咖啡因会对胃里造成刺激性，另外咖啡因也必须肝部开展溶解，如果是肝肠胃不好的人喝绿茶很容易损害肝胃机构。
3、患溃疡病的人
喝绿茶易造成很多的胃液代谢，进而刺激性脓点，患溃疡病的人假如再喝绿茶得话很容易加剧病况。
4、患肾结石的人
绿茶茶叶中含有盐酸，而肾结石一般 就是说草酸钙结石，这时肾结石病人再喝绿茶得话，很容易使随尿里排出来的优质蛋白质与盐酸融合产生草酸钙结石而加剧病况。
5、吃药的人
在吃药以后绿茶茶叶中含有的氨茶碱、单宁酸等物质很容易与药物中含有的成分产生反映，进而危害药力。
6、发高烧的人
绿茶茶叶中含有的咖啡因等物质很容易使体温升高，加剧发高烧病况，如果是服食退热药也非常容易危害药力。
7、缺乏营养的人
绿茶茶叶具备一定的溶解脂肪的功能，危害人体针对营养成分的消化吸收，缺乏营养的人喝绿茶会使人体更为缺营养成分。
8、严重便秘的人
绿茶茶叶中含有的单宁酸具备收敛性功效，阻拦肠胃的肠蠕动，加剧严重便秘；此外荼叶中含有的儿茶氨酸等物质也会刺激性胃粘膜，危害食材一切正常的消化，使排便非常容易秘结而加剧严重便秘。
9、孕妈妈
绿茶茶叶中含有的茶氨酸、咖啡碱等物质会对胎宝宝造成不好危害，非常是胎宝宝的大脑发育；此外处在哺乳期间的女性也不适合喝绿茶，以防绿茶茶叶中含有的咖啡因等物质伴随着奶水使小宝宝造成激动感，常哭闹。
综上所述个人所得，尽管绿茶叶是一种质量十分高的荼叶，适合食用绿茶的好处是十分多的，可是绿茶叶也不是一种能够随意食用的荼叶，因此提议大伙儿在个绿茶叶的情况下一定要留意！
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用