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碧螺春茉莉花茶的注意事项

2018-03-19 访问量: 224 茶礼仪网

　　碧螺春作为绿茶的代表有着清热解毒、祛湿利尿等功效，其中的价值是不需多说的。茉莉花作为可食用的花类，不仅有着沁人心脾的清香，更有着通便降血脂等作用。二者相融，冲泡在一起，可谓是两种功效的双倍叠加，益处多多的碧螺春茉莉花茶的注意事项也是不能忽视的。

　　有些本身体质不好的人不能够经常饮用。碧螺春茉莉花茶的注意事项第一点就是分清不适宜人群。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

碧螺春茉莉花茶

　　关于茶叶的储存也是碧螺春茉莉花茶的注意事项之一。在喝碧螺春茉莉花茶时，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必须保持清洁无味，并且还可以反复晒干使用，要不然茉莉花茶会产生异味，影响碧螺春茉莉花茶的实际效果。

　　大部分人选择喝茶都是冲着茶叶的健康特性去的，碧螺春茉莉花茶固然是好，其中的价值、功效、作用不必多说。但是任何事情都是双面性的，有好有坏，这个茶也是这般。记住上面两点碧螺春茉莉花茶的注意事项，尤其是禁忌人群，才能更健康的饮茶。

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碧螺春出自哪里呢

　　碧螺春想必每个人都是相当了解的，为中国的名茶系列中有碧螺春的存在，且口感也是非常棒的，当然碧螺春这款茶的品牌是有很多的，无同品牌的碧螺春的产地是不一样的，当然大家也都是可以了解一下大体的产地，那么小编就来给大家介绍一下碧螺春出自哪里。

　　碧螺春出自哪里呢，碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春属于绿茶类。

碧螺春出自哪里

　　碧螺春出自哪里呢，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

　　不同产地的碧螺春的口味相对来说差别是比较大的，因为不同山水与不同的人口，自然茶叶也是不例外的，你选择出一款适合自己的碧螺春茶叶是需要自己用心的。碧螺春出自哪里也是会直接影响茶叶的口感的，所以在选择茶叶的视乎也是要特别谨慎的。

碧螺春采摘制作工艺碧螺春炒茶师专访

晚报记者千里寻香之碧螺春炒茶师专访

碧螺春采摘制作工艺碧螺春炒茶师专访

碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。

细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2～4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。