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品牌简介
古丈毛尖产自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县，属于中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不匀，小地形气候复杂，垂直变化大，山地逆温效应明显，具有山地森林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显，土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%—0.2%之间，全钾含量平均为2.2%，硒含量极为丰富，明显高于其他地区。特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩，含磷量高，极宜茶树生长，为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。
古丈县是一个人杰地灵的所在，历史文化沉淀丰厚，宋祖英的一首《古丈茶歌》让古丈毛尖声名在外。近几年，古丈毛尖茶发展迅猛。如今，是湖南省内销量最大的名优茶。2015年，古丈毛尖在百年世博中国名茶评鉴中获得“金奖”，代表中国茶出访米兰。
工艺品质
古丈毛尖制作有其独特的工艺流程，其加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。在制作过程中，道道工序都要求精细操作，不可疏忽。特别是要掌握杀青和做条两道关键技术，非言传身授的茶师很难把握其要领，制作出精品。
玻璃盖碗冲泡古丈毛尖，上投法
古丈毛尖选用适制的茶树品种幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香。
湖南：古丈毛尖阔步迈进上海市场
湖南：古丈毛尖阔步迈进上海市场
11月中旬，笔者来到古丈县茶文化一条街，刚从上海九星综合市场考察归来的古丈县古阳河茶业有限公司总经理胡维霞激动万分地说：“古丈毛尖从此打进了上海市场，我们古丈茶今后的销路更广了”。
10月下旬，在州委、州政府和农民日报社举办的“中国小康村进湘西”活动中，上海市九星村与古丈县结成了友好单位。该村位居中国十佳小康村第四位，上世纪90年代以来，大力实施“以市兴村”战略，建起了全国最大的村级综合市场，年产值达260亿元，进驻商家5400多户，被人们美誉为申城的市场航母。
为进一步加强与上海九星村的合作交流，同时大力拓展古丈茶叶市场，古丈县委书记向顶天、县长杨彦芳、县人大常委会主任梁明金专门率团于日前赴上海九星村考察推销古丈茶叶。本次考察团成员主要以茶叶种植、生产及营销大户为主。在考察活动中，该县着重介绍了茶叶产业的发展情况；九星村专门组织召开了古丈县茶叶上海市场营销座谈会。“中国十佳村官”、上海九星村党委书记吴恩福表示，将大力支持古丈的茶叶产业发展，尤其是通过九星综合市场这一平台，努力为古丈茶叶打开销售渠道。
为增进九星茶叶商家对古丈茶的了解，该村还组织20余家茶业经销商与古丈茶业加工营销企业负责人进行了一对一的对接，并带古丈茶叶营销户到上海市最大的九星和天山茶叶市场进行实地考察，将古丈茶面对面的向更多销售商家推介，不到一个下午的时间，从古丈带去的50公斤样茶全部在上海市场上架，并与上海茶叶经销商达成了近5000公斤购销意向。（宋友富 张中海）
古丈毛尖有哪些价值与功效？
主要成分
古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。理化特性有：水分≤6.8%，总灰分≤5.5%，水浸出物≥35.2%，粗纤维≤13.5%。
保健功能
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
古丈毛尖茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。古丈毛尖茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
2014年古丈毛尖全国茶友迎春茶会在南京举办
中国茶网资讯：金陵印象，茶与非遗。一年一度的全国茶友迎春茶会南京站的活动于2014年1月4日14点，在甘家大院、南京市非物质文化遗产博物馆举办，本次活动由南京市民俗博物馆（非物质文化遗产馆）、老崔茶馆、古丈县茶叶局主办，南京正德茶文化研究院、南京市对外文化交流中心、海峡茶道杂志协办。云锦、剪纸、古琴、金陵刻经等国家级非遗传承人现场展示非遗技艺，一席一印象，一茶一芬芳。在甘家大院的庭院深处体验城市记忆，温故而知新，感受慢生活的幽雅。
茶为国饮，就是这一枚小小的绿叶，看似微不足道，却以一叶之轻，承载起千年文化之重，牵系着中国人的魂脉。林语堂曾说过：“只要有一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。”正因为茶，铸就了中国人的优雅、温和、谦逊的性格；也正因为茶，浸润了千年的中华文化，构筑了一个美丽、和谐、充满朝气的中国。
四海爱茶客，相聚知音人。每逢辞旧迎新之际，在每个人心中，除了追忆过去的一年，更会憧憬新的一年，寄寓美好的愿望。因此，当2013年渐行渐远，2014年翻开崭新的一页时，爱茶的人们，通过一杯香茗来表达吉祥。
以茶会友，联络感情。自2010年举办首届茶友会以来，这一届已经是第四届，每一届都举办得有声有色。本届茶友会的规模较之前三届来得更大，举办城市更多，茶友社团更多，并借茶友会的契机，以茶会友，联络全国各地茶友的感情，加强相互交流与学习，强化文化认同感。
感恩回馈，茶聚力量。“全国茶友迎春茶会”举办四年以来，在海峡两岸形成了较大的品牌知名度，也拥有了一批忠实的茶友，可以说，“全国茶友迎春茶会”的成长、进步与成就与全国各地茶友的齐心协力是分不开的。
中华大地一壶茶。从南到北，由东至南，无论是山温水暖、风景秀丽的南方，还是千里冰封、万里雪飘的北国，两岸20城都将在2014年1月4日这一天用香茗开启新年，用茶香传递祝福！ （南京民俗博物馆供稿）
本文关键词：茶叶、古丈毛尖、全国茶友迎春茶会
古丈毛尖和信阳毛尖的其他用途研究
2014年古丈毛尖全国茶友迎春茶会启动
古丈毛尖——荣获第九届茶界品牌“金芽奖”