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花茶
其他茶
柑普茶，一个成为2015年普洱茶行业十大关键词的产品，一个能让万千茶友耳熟能详的东西，也是一个能陪我们度过寒冬的养生圣品。
2015年虽已走远，但2015年柑普茶的火爆程度并未褪减，仍在持续沸腾。据了解，去年不少茶企都开始涉足柑普茶，像澜沧古茶、润元昌、国皓等茶企均在柑普茶市场占领了一席之位。犹如柑普茶潮流中的弄潮儿，可谓是各显身手，例如澜沧的一号柑园、润元昌春茶发酵的填充茶等带动了茶友的胃口，让我们的寒冬过得不那么冷……
说起柑普茶的火爆程度那早已不是逛芳村、泡茶馆都能随处可见的了，更是波及整个传统的北方市场，柑普茶的品种也是数不胜数，产品形态更是千姿百态，更多更好的满足了不同层次的消费者的选购与喜好，可见2016年柑普茶市场仍将持续火爆！
如此火爆的市场与产品，又是什么原因引起的呢？作为一个老茶客，有以下几点的分析，不足之处还请指正：
一、甘香甜润的口感
柑普茶，说到底也只是一种用来喝的茶。但在口感方面确实让人没齿难忘，光是闻闻都能让你垂涎三尺，果味清香浓郁，汤色澄明油亮，红得醉人，喝上一口那真是满口留香、甘醇爽甜。尤其是润家柑普茶（说实话，我也只能喝得起润家的柑普茶），优质的新会柑在春茶发酵的熟茶下，其特点发挥的淋漓尽致，就算是不懂茶你喝着也舒服，我想这便是好茶的定义吧！
二、极佳的保健功效
柑普茶的功效得益于罗天池的印证，也归功于陈皮与普洱茶自身的保健价值。柑普茶的精髓在于新会陈皮为臣（辅助），提升普洱茶的功效。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，实属陈皮与云南普洱的完美结合，不仅突显普洱茶行气健脾、舒肝利胆、健胃消食、降血脂及胆固醇、抗疲劳的功效，还具有理气健脾、燥湿化痰等保健功能，当属日常保健之佳品，适合不同体质的茶友，不管是自己喝，还是送礼、收藏都是首选茶。
三、商家卖断货的局面
如果说茶友喝着好，那最着急应当是茶庄老板了。从朋友那里了解到，这两年不少茶店、茶庄生意不景气，屯了不少茶，也不敢多拿货，对于柑普茶也是如此。可不曾想的是，因为怕压货而导致卖断货的茶庄老板可是真急了，一边加量订货要货一边加班加点的给客户送货，生怕自己随时又卖断货，给想要柑普茶的客户交不了差。当然，这也绝非一两家茶庄遇到这样的事情，我也常为了买柑普茶跑了好几家店，不是在等货就是已断货，更别想多入点留着慢慢喝了。
说到这里，也要提醒和我一样喜爱柑普茶的茶人朋友们，购买柑普茶，除了试喝以外，品牌的选择也是很重要的，大品牌的不只是能保证其口感，更能保证其安全与柑普茶的功效。毕竟市面上有太多的柑普茶，不管是桔普茶还是橘普茶都无法与柑普茶媲美的，一定要区分开来避免上当受骗。
四、企业资金潮的涌起
柑普茶火了，企业运作也更大胆了。不得不又说到澜沧有自己柑园、润家用的春茶发酵，然而这些并不能说明什么，更多的是这些做柑普茶的企业都有自己独立的生产线、众多的产品种类，随着柑普茶的火爆，企业也将在柑普茶上加大投资、扩大生产线、增设产品种类等等。
当然也将有更多的传统茶企进军柑普茶市场、在新会扎根，在未来柑普茶发展中我深切希望能有保证其质量与口感、功效的放心企业，也要将性价比做到优化，让每一个人都喝得起、喝得上，才是“柑好茶更好，精品柑普茶”的生存之道，也是企业得民心的经营之道。
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【年度知识】普洱茶之柑普茶冲泡方法
【年度知识】普洱茶之柑普茶分类
小小一颗柑普，简直萌坏了茶友们的心。圆圆的身躯裹着各式精美的包装，就这么一颗“茶界小萌宠”，可以让你从早喝到晚，从此地带到彼地。
但很多茶友对它如何下口，并不是很知晓。编辑部搜罗了2017年度最全的柑普茶冲泡方法，让你告别单一的泡法，学会多样品饮。
小青柑的冲泡方法？
下面就和大家一起来看一看，小青柑注水的三种方式
1.从柑皮外注水
2.从柑皮与熟普的连接处注水
3.从熟普中心注水
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/120958.html
柑普茶的冲泡方法
煮泡法适用于所有的柑普茶产品，小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡，大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了。当然，煮茶之前，肯定也是要用沸水润茶一遍的，有利于柑普茶后续的滋味溢出。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/119042.html
柑普茶、小青柑、红柑，哪种柑更好？柑普茶怎样冲泡？
1.捏碎泡
将柑普小心掰碎，将柑皮与茶叶放入壶中，洗茶一遍，冲泡注意快进快出，因为捏碎的茶浸出速度很快。
2.揭盖泡
揭开柑普的“盖子”，在柑普的底部用茶针戳一个洞，把水缓缓注入柑普，让茶从柑普底部慢慢渗出。
3.九孔泡
用茶针在柑普上均匀地戳九个孔，放入壶中，直接注水冲泡即可。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/120741.html
冲泡小青柑的正确方法在这里
茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。
http://www.puercn.com/puerchazs/hpec/120746.html
柑普茶、小青柑、红柑，哪种柑更好？
这几年火起来的柑普茶，火得不是没有道理。
柑普，以柑果和普洱茶，以特殊的工艺融合，酝酿成一种别具风味的再加工茶，兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多种类，挑选时怎么看呢?
1|柑普的种类有哪些?
市面上除了柑普，还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”的。但是加入普洱的还是主流。
柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。
柑胎：也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分，一举两得。
小青柑：正宗的小青柑比乒乓球还要小，大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。
青柑：小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。
二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。
大红柑：大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。
陈皮普洱：柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作，因此红柑是比较适合陈放的。
2|不同的柑普各有哪些好?
●柑胎
柑胎非常的嫩，含有丰富的氨基酸，因此喝起来特别鲜甜，味道清淡爽口。
柑胎性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。
●青柑
青柑表皮青而薄硬，油室比较细小，闻起来有点柠檬的清新气息，喝起来也带一点微酸味，跟普洱的甜醇非常协调。
青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效，胸闷、心情郁闷之时，喝喝青柑可以疏肝气，解郁气。
●红柑
红柑普皮红而厚，柑油丰富，口感上比较醇和，喝起来会更加柔。
红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效，脾胃运化功能不好、湿气重的人，可以选择红柑，红柑不仅可以泡茶，在日常的烹调、煲汤中也可以放一些，对身体很好。
●陈皮普洱
柑普茶陈放三年以上才可以称之为陈皮普洱，色泽转褐，香气和滋味都会更为醇厚。
跟风探班斗记柑普茶
原标题：跟风探班|新会柑园行，跟风去看小青柑
小青柑自2015年兴起，每年都在受到热烈的追捧，迅速掀起热潮，用颜值撑起一片天。七八月，正是小青柑收获的季节，我们也跟着这股小青柑的清爽之风，亲自前往柑园一探究竟。
酷暑的天气，快把人烤干的温度下，我们一行人驱车前往柑园所在地——著名的盛产柑皮的新会市。我们此次前往的是双水镇壹柑园种植基地（即斗记小青柑产品代工生产基地），也是2015年小青柑的兴起之地。正是从这里开始，这深绿色果皮的小型青柑成了每年人们追捧喜爱的大明星。
壹柑园占有新会永久保护地的1/3（新会永久保护基地面积3369亩），柑园面积达到1000多亩，无论在灌溉技术、种植技术、绿色专利研究等方面都是行业中的佼佼者。并且，壹柑园是新会唯一拥有绿色认证的果园，属于新会陈皮产区最大的核心连片产区。柑园直属规划管理，作为十优果园，是新会陈皮的标准采摘点之一。
我们在太阳的炙烤下绕着柑园走了许久，酷热难耐。负责人员告诉我们，正是这干燥炎热的季节才最适合小青柑的生长。如果雨水丰沛起来，那才伤脑筋了。
一般来说，所有的新会柑若经过长期雨水、暴晒都易剥开，且鲜果和叶子都易长花斑病，若鲜果染上，其香气都会减少。而且长到10年以上的柑树，就要开始清理无用的柑果树，10几年以上的柑树，在山上可能有，但极少，而且柑果的寿命是不长的。
一般5年以上的柑树就叫老树了，我们所采的柑子就是6年老树。
小青柑的采摘期很短，大概只有40天左右。所以在这个时间段内，每天从早上5点到傍晚都有熟练的工人持续摘果。柑园采用活水灌溉，并结合新会农业局在技术、建设等方面的专业性指导与合作，农业大学也每年都会来到柑园做相关的指导和研究。
对很多柑园来说，果肉处理是一个大问题。壹柑园在果肉回收这一部分拥有自己的专利，用于制作成饲料来处理，循环利用，避免污染水土环境，环保健康。
小青柑从采摘下来起，经过一系列的工艺流程，再和斗记的茶品相结合，就成为了我们此次跟风探班的目标——斗记柑普。过程说起来就好复杂了，小编会在以后的文章中为大家梳理。
跟风的同时也要做自己，偷偷爆一张斗记柑普的私房照。新鲜出炉的小青柑在向我们招手，也不枉小编被大太阳晒成茄子。
另外据说，我们的小青柑标贴有特殊的含义，看有没有能够猜对的茶友。这里先卖个关子，答案很快就会揭晓~
柑普茶的功效与作用有哪些，竟然这么惊人！
占据普洱茶“半壁江山”的柑普茶
柑普茶的功效与作用有哪些？
柑普茶是什么茶？柑普茶的价格及泡法
云南普洱茶再加工产品柑普茶
