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柑普茶的一个真相!

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

普洱茶热的大潮流中,为了适应市场的需求,厂家推陈出新,从而出现了柑普茶、陈皮普洱、橘普茶、桔普茶等新兴的产品。

柑普茶的一个真相!

但很多消费者往往分不清这些茶品的差别。

柑普茶就是陈皮普洱吗?

什么是桔普茶?

什么又是橘普茶?

相信很多消费者都有这样的疑问吧?

这其中异同解释起来不花个三五篇文章估计也是很难说清楚,今天笔者就只和大家科普一个问题——柑普茶的外衣不是陈皮!

其一、新会陈皮是地理标志产品,是广州三宝之一。

广东新会位于两江汇聚、咸淡交界的冲积平原带,属于滩涂地,这一带土地肥沃,是柑桔的最适宜栽培区。

柑普茶的一个真相!

此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好,是最正宗的陈皮产地。新会陈皮是指用当年采摘的果子开皮去肉后直接晒干,但新皮容易吸收外界水分变潮,所以需要反复晒制三年后,才称之为陈皮,也只有这样的陈皮才具有保健药效。

目前市面上最火热的柑普茶,是新会本地质监部门定义的名称,即是在柑果里面加普洱茶制作出来的含茶制品。

所以,这里面用的“陈皮”跟保健药品的陈皮不是同一个概念。

其二、柑普茶的工艺、环境与陈皮的制作也是不一样的。

就算是号称全生晒的小青柑也是如此。而且,市面上的柑普茶大多并没有经过3年的陈放,所以是不能以陈皮的功效来定义柑普茶的。

柑普茶的一个真相!

在广东,有的人喜欢先用陈皮煮水,再用煮出来的陈皮水泡普洱茶,和如今热门的柑普茶一样,实质上都是“柑+普洱茶”的结合,虽然现在很大一部分消费者还是站在柑普茶就是陈皮普洱的立场上,但是这并不代表柑普茶的外衣就是陈皮!

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新会柑普茶品牌有哪些?柑普茶哪个牌子好?

   柑普茶,也称陈皮普洱茶,采用纯天然以“理气”著称的新会柑皮和云南熟普洱茶为原料,融合了新会柑清醇的果香味和云南熟普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的陈皮普洱茶。目前柑普茶的市场认知度还不高,甚至很多茶友都没听说过这款再加工茶叶产品,不过随着现代人对养生的重视,而柑普茶独特的“理气”保健作用,正慢慢为广大茶友所知晓。

  由于柑普茶是新会陈皮与云南熟普洱茶的组合,因而很多新会陈皮厂家和云南熟普洱茶厂家都在开拓柑普茶这块新兴茶叶再加工产品领域,因而目前市场上绝大多数的柑普茶品牌,大多是原先的新会陈皮品牌商家和云南熟普洱茶品牌商家。由于柑普茶制作工艺的特殊性,目前柑普茶品牌其实是以新会陈皮品牌商家为主,如新宝堂、陈皮村等。下面,茶友们网将为茶友们作下简单的介绍。

  

  柑普茶品牌的知名品牌如下:

  一、新宝堂柑普茶

  江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺“的传承人单位,其旗下的品牌”新宝堂”也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系,是新会陈皮的原产地一级供应商,是新会陈皮行业协会的理事单位,是行业协会认可的批发中心。

  二、葵记柑普茶

  江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店,“实惠,质优,诚信”是其宗旨。葵记陈皮承诺,只销售质量最好最正宗的新会陈皮,在保证年份的前提下全部天然生晒,绝不添加任何有害物质,绝不掺假!

  三、新益号柑普茶

  新益号,云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明,昆明新购商贸有限公司是其旗下企业,主营普洱茶研发、销售。“新益号”是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景,使他能够迅速的掌握消费心理,快速提升新益号品牌知名度。

  以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍,除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高,限于篇幅就不逐一介绍了。至于说什么品牌的柑普茶好?实际上没办法一概而论,只能仁者见仁,智者见智了。

新会柑普茶价格

柑普茶,精选广东江门市新会柑皮与云南陈年普洱茶熟茶组合而成,为再加工茶叶产品。柑普茶,作为一个统称,包含小青柑柑普茶、大红柑柑普茶等,但由于小青柑柑普茶名气比较大,也有了其独立称谓:小青柑,因而当茶友们提及“小青柑”时,便是指小青柑柑普茶;而提及“柑普茶”时,便是指大红柑柑普茶,或称“陈皮普洱茶”。因而本文所提到新会柑普茶价格,主要是就大红柑柑普茶的价格分析,至于小青柑价格分析,将另外撰文分析。由于柑普茶是新会柑皮与云南普洱茶熟茶组合而成,在了解柑普茶价格之前,先有必要大致了解下新会柑皮与云南普洱茶熟茶的价格,以便对比。

柑普茶所采用的广东新会柑皮,是精选优质的、新鲜的柑橘,经清洗、开盖、掏出果肉、自然晾干、装入熟普洱茶,再经烘干包装而成。以2015年新会柑皮为例,2015年新会柑最低价格5.5元/斤,最高达到25元/斤,经处理晾晒后的2015新会陈皮一般也得一斤200元左右。柑普茶采用的普洱茶为普洱茶熟茶散茶,价格一般是一斤150元起,而普洱茶越陈越香,年份久的普洱茶熟茶散茶价格也更高。成品大红柑柑普茶净重一般为30g~45g左右,柑皮与普洱茶熟茶配比为1:3(冲泡时,一般是2g陈皮,6g普洱茶),因而按以上所提及的柑皮和普洱熟茶价格,粗略计算可得,柑普茶的价格一般为一斤163元起。当然,这只是粗略按数学比例计算,并不严谨,具体得看大红柑颗粒大小及普洱茶年份等诸多因素进行决定。

新会柑普茶价格

以上便是对于柑普茶所采用的新会陈皮与云南熟普洱茶价格的简单介绍了,一般而言,柑普茶所采用的普洱茶熟茶年份一般都会大于陈皮,毕竟是新鲜柑皮装入精选陈年普洱茶熟茶散茶,因而陈皮普洱茶的价格很大程度上也得看普洱茶熟茶的年份。柑普茶是以“颗”计算的,一颗大红柑柑普茶的重量在30g~45g不等,具体视厂家包装而定。若柑普茶的年份比较新,一般价格也相对低些,品质普通的柑普茶10元左右/颗即可,而品质好的柑普茶得30元左右/颗,这样一来,一斤柑普茶价格基本上都在160元以上,年份久的价格更高。由于柑普茶兴起不久,各个商家的单颗净重包装也差异较大,因而茶友们在购买陈皮普洱茶时,有必要认清单颗柑普茶重量,以及内含熟普洱茶的年份等因素进行甄别,以便买到性价比高的优质柑普茶。

惺惺相惜,水乳交融——侨一陈皮普洱柑普茶试茶报告

一、茶品信息:

茶品名称:陈皮普洱茶(熟茶)

品牌:侨一

规格:10克/袋25袋/罐

生产日期:2018年1月2日

储藏方式:置于阴凉、干燥处、防止异味、吸潮

二、测评环境:

试茶人:风信子

性别:女

龄:四十有五

职业:六段蹭茶师()

试茶时间:2018年10月14日

天气:晴朗气温:25摄氏度

茶具:125ml白瓷盖碗200ml白瓷公杯65ml白瓷品茗杯

投茶量:5克【一人独饮】

冲泡用水:小区直饮纯净水

饮茶史:入普洱坑一年六个月,撸茶二百余斤,以熟普居多。

三、测评信息:

此款熟普原料采用:2012年新会一线产区深吕陈皮+2011年云南双江正村大乔木古树普洱茶,包装是2018新包装。

陈皮是广东三宝之一,经过一定时间的存储后,就成了较为出众功效的陈皮,自古素有“百年人参,千年陈皮”之说。

1、外包装罐体呈土豪金,大气精致显档次。罐体上介绍有著名的新会八景,极具地域特色,可以让品茶者边品饮边了解新会文化。

罐体背面:茶品配料、生产许可证号、产地、生产日期、保质期、储存方式、冲泡方法一应俱全。还特意附加了营养成分表,为品饮者更为深入的了解茶品提供了方便,这也足以体现商家的用心。

2、开汤:拆开小包装,浓郁的陈皮味扑鼻而来,熟普条索紧结,颜色褐红。投茶入碗,正式开泡:

首先开水烫碗温杯,洗茶一遍,开盖湿醒约一分钟。

第1~2泡:90℃开水定点低冲注水冲泡秒出汤,汤汁橙红透亮,陈皮特有苦味微显,茶汤糯滑,茶味较淡。第二泡滋味醇厚,陈皮与普洱融合度较好;

第3~4泡,以95℃开水冲泡,第三泡起每秒延续5秒出汤。汤色较前两泡红浓,也很透亮。汤汁口感醇厚糯滑顺口,陈皮苦味全无,甜味呈现。

第5~6泡,以100℃开水冲泡,分别以30秒,45秒出汤,此次因为闷泡时间较长的原因,汤汁颜色没有明显减淡,陈皮与普洱的润、甜、糯、滑尽显,醇厚度较前有所减弱。

第7~尾水,以100℃开水冲泡,定点低冲注水,每一泡在前泡基础上加闷1~2分钟后出汤。汤汁橙红透亮,红浓度减弱,醇厚度明显减弱,但全程柔、滑、甜度不减,口感非常舒服,无苦、无涩、无不适。

3、叶底:叶底呈褐红色,油润有光泽,陈皮丝弹性十足,有韧度。

四、评测总结:

此款茶利用陈皮和普洱均具有越陈越香的特点,以及陈皮特有的药用价值和熟普养胃护胃的特殊功效将两者进行了完美结合,而且在合理的存储下,两者的品质都将会随之提升,口感和保健功效会更加显著。

此款陈皮普洱老少皆宜,尤其适合常出差人士及女士品饮。