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图为：2018年今大福班章至尊大白菜普洱生茶（本图源于今大福茶厂）
“大白菜班章系列”之所以被称为“大白菜”，是因为外包装上的绿色食品和有机（天然）食品双认证的图样形似大白菜——勐海茶厂在1999年通过了绿色食品和有机（天然）食品双认证。
从最初的市场惨淡，无人问津，到今天的声名远播，这中间班章大白菜经历了一个漫长和艰辛的过程。大概这是所有普洱茶的一个必经之路吧。十多年的孕育壮大，茶友始终不会忘记烟香阵阵，醇香厚重的普洱茶，忘记滋味丰厚的“大白菜”。
回望过去，幽幽十载，十年的光阴见证的必然是品质更佳的普洱茶。接下来就让我们一起去品鉴一下吧。
产品参数
【产品名称】至尊普洱茶（生茶）
【配料】选用勐海县班章大叶种早春茶为原料
【产地】云南·西双版纳·勐海
【净含量】400克
【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味
【保质期】在符合贮存条件下，适宜长期存放
【出品商】今大福生态茶业有限公司
【参考价格】略（添加思思个人号5810670咨询）
一、冲泡
品鉴时间：2018年11月27日14：00
天气：晴
品鉴人：简书
1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色）。
2.备茶：用茶针撬11.1克干茶
3.冲泡
水温：第1-3泡时保持93℃；5泡以后保持在95℃；8泡以后可注入沸水；
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提高茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的11.1克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点；
4.冲泡注意事项：
①注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；
②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
开汤品鉴
以2018今大福班章至尊大白菜普洱生茶品鉴为例：
第1-3泡：第一口茶汤入口清甜，随后丝丝密密的苦底从舌尖蔓延至舌苔，分秒不到，舌底又能感受到强烈的回甘，茶汤的层次变化分明，生津迅疾，有淡淡的烟香；
第4-6泡：口腔里有一股清苦的茶汤在奔流涌动，汤感强劲，苦味来得快去得也快；
第7-9泡：细饮一口，清甜的茶滋味给予舌尖的味蕾极大的冲击，甜与苦在转瞬之间的极大变化，给整个品饮过程带来了极大的惊喜，生津猛烈，喉韵微微的散发着热气；
第10-12泡：有入口即化的感受，甜度有很大的提升，汤中的烟香若隐若现，虽有苦底，但消散的非常快；
第13-15泡：嘬一口茶汤，甜香更甚，喉韵通透，唇齿间的清冽感一阵强似一阵；
第16-18泡：入口甘甜，因其内含物质丰厚，数泡之后，茶滋味饱满依旧，有油润感。
综合推荐：饼形周正，条索紧结；杯底有浓郁的烟香和淡雅的蜜香；汤色明黄透亮；茶滋味饱满，极富层次变化，汤感强劲，烟香味浓，回甘生津迅猛；叶底鲜嫩，匀称，且富有韧性。由于得天独厚的自然生长环境和优质的仓储加工，这款茶的内含物质非常丰富，汤质纯净，滋味饱满，有很大的收藏空间。（本图文系原创稿件，
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