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古有名言，欧阳修的《醉翁亭记》里提到，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。古有把酒言欢，今有茶中论道。一山、一水，一壶茶，三五好友围茶而坐，品茗论茶，不失为一种生活美学。
今天笔者来给爱茶之人说一说2018年的一款熟茶（点击购买），‘一山水’，所谓一山一茶一水一清茗，好山出好茶，好水配好茶。这一款勐海福元昌茶厂所出的茶怎么样呢，接下来为好茶的你们细细品鉴。
产品信息
【产品名称】余福生福元昌·一山水纯料普洱熟茶（点击购买）
【原料】云南大叶种晒青毛茶
【净含量】357g
【工艺】普洱熟茶
【保质期】越陈越香
【生产商】勐海县福元昌茶厂
【生产日期】2018年
【参考价格】略（点击购买）
一、冲泡分享
（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。
（二）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称，一般为7克。
（三）冲泡要点
1、水温：沸水高温冲泡。
2、温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提升茶汤的香气和口感。
3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
4、冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。
（四）冲泡小提示
1、撬茶时应轻压饼面外侧，茶针由内而外徐徐用力，可反复操作，直到撬够茶量为止；
2、注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；
3、泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴分享
第1泡：茶汤入口温润顺滑，甜柔；有焦糖杯底挂香，微回甘，稍有生津。
第2泡：汤色为栗红色，滋味浓醇，厚度饱满度有所提高。
第3泡：入口浓稠温润，香甜柔润，有稻香，生津回甘绵延。
第4泡：茶汤绵润，有稻香，稍有回甘，生津绵延。
第5泡：茶汤入口温热，喉韵温热，滋味醇厚清甜，生津绵柔，微回甘，茶汤滋味饱满。
第6泡：入口润滑醇和，茶滋味丰富，软糯香甜，生津回甘较好；茶汤从入口到过喉整个过程行云流水，喉间通透舒畅，体感强烈。
第7泡：茶汤入口温润，香甜温喉，微有回甘，生津绵延，稳定性高。
第8泡：茶汤油润，滋味醇和甜柔，香气高长，微有木香，生津回甘快。
第9泡：入口清甜柔润，滋味甜醇温润，有木香；生津回甘迅速转化快。
第10泡：茶汤入口绵柔温润；滋味醇和油润；浓郁甜稠，生津回甘迅速。
综合推荐：饼形周正，条索紧结，金豪显露；稻香馥郁；汤色栗红浓稠；滋味醇和清甜油润，生津回甘迅速；叶底呈红褐色。茶汤滋味整体协调性果不错，生津回甘迅速，有稻香，杯底挂香有瓜皮香。（本图文系原创稿件，未经授权，禁止转载，图源于图库中心。）
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