关于绿茶黄山毛峰的传奇故事-茶礼仪网

　　爱茶之人对于绿茶黄山毛峰的大名，大多都是如雷贯耳，这产自于五岳黄山的毛峰，因为生长环境的得天独厚，所以茶叶品质优异，备受人们所喜爱。说起来，关于黄山毛峰的来历，还有一段很有趣的故事。

　　据闻，在明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。

　　黄山毛峰 ‘

惊奇不已的知县瞧着那碗中的白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室，后来才得知这叫黄山毛峰。熊知县后用此茶招待了故有太平知县，而太平知县在大开眼界的同时，也希望借此茶邀功，谁知道天子面前，白莲花奇景却不见出现，惹得皇上龙颜大怒。

　　原来太平知县是未有用黄山泉水冲泡，所以不曾出现奇景，于是辗转来到黄山取来泉水，皇上终于见到白莲奇景出现，看得眉开眼笑。当然故事带有些传奇的色彩，真假我们姑且不论，从中我们却品味出，黄山毛峰的冲泡，水乃是至关重要。

有用+10

赏

黄山毛峰的冲泡方法的介绍

　　黄山毛峰滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好，口感十分好，在如今绿色保健食品风靡全球的时候，黄山毛峰更是供不应求，市场上都很紧俏，其原因就是因为黄山毛峰有着近乎神奇的保健功效，其实黄山毛峰的冲泡方法是十分讲究的，下面我就来给大家讲讲黄山毛峰的冲泡方法。

　　黄山毛峰的冲泡方法：对于黄山毛峰这种嫩度比较高的绿茶，应用八九十度的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正，滋味甘醇。而泡茶的时间也不可过长，只需三到四分钟就可了，因为泡久了茶的品味也不好了，还容易将茶中的不利人体的物质泡出来，将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖三分钟左右。

黄山毛峰的冲泡方法

　　黄山毛峰的冲泡方法中对冲泡次数也是有讲究的，一般一般三到四次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

　　关于黄山毛峰的冲泡方法的介绍就到此为止，通过上面的简短介绍，大家应该对黄山毛峰的冲泡有了进一步的了解了。然而这只是黄山毛峰冲泡方法中简单的两点介绍，要想冲泡出一杯上等的黄山毛峰，对水的选择还有茶壶的使用都有着近乎苛刻的要求，所以大家还有许多东西要学习呢。

金魁牌黄山毛峰具体特征

　　黄山毛峰分好多种种类，对这些种类你了解多少呢?你是否了解金魁牌黄山毛峰呢?金魁牌黄山毛峰是其中一种有名的品牌，如果你对金魁牌黄山毛峰不是很了解的话，今天就让我们邀请茶叶方面的专家给我们普及普及这方面的知识吧，相信会给你带来收获的。

金魁牌黄山毛峰

　　金魁牌黄山毛峰的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的韵味。其工艺演变，新老工艺所制产品各有特点。金魁牌黄山毛峰新工艺产品外形扁直平伏美观，但香味显得逊色，压条中挤出茶汁与铁发生化学变化，形成深兰色的络合物，积淀在叶底上，影响色泽。老工艺产品，香味好，但外形泡松，欠匀齐。[11]

　　特级、一级、二级、三级。

　　极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

　　看了专业人士对金魁牌黄山毛峰的具体介绍，我相信大家也对其有了更深一步的了解了吧，它的形态特征以及等级划分，还有极品的具体介绍大家都已经掌握了吧，大家可以亲自品尝一下哦!