进入夏季，人们开始较多地饮用不同的非茶类饮料解渴或食疗，除了花茶类和叶茶类，植物的根与种子类也可入调味茶。根类茶，指使用植物根部冲泡的茶，最常用的有西洋参和牛蒡。西洋参又名花旗参，原产于加拿大，美国和我国北京、长白山等地。一般我们把加拿大产
发布时间：2019-04-04
炎热的夏季，人们开始较多地饮用不同的非茶类饮料消暑解渴或食疗，其中一类是果实类茶——简单来说就是把植物的果实和茶叶一起泡煮后饮用。用于泡茶的植物果实种类非常多，可分为鲜果和干果两类。鲜果类应以我们日常所能买到的时令水果为主，尽量不要使用水果
发布时间：2019-04-04
接作者上文《品茶论道：果实可入调味茶》。制作水果茶时，我们只要掌握几个要点就可以做出千变万化的花式品种。首先在选择水果时要注意选择水分较多种类，如鲜橙、苹果、梨、葡萄等，不要选用如香蕉、榴莲等水分含量较少的水果。制作水果茶有一种水果是必不可
发布时间：2019-04-04
爱茶之人手中总有几件心爱的茶器，但是在日常使用中难免会遇到磕碰损坏之意外，一些胎薄如纸的高端紫砂器、瓷器和玻璃器，由于温差关系也会自然开裂。遇到心爱茶器受损的情况，我们除了停用封存之外，还有没有更好的补救方法？我国对古陶瓷的修复技法种类繁多
发布时间：2019-03-30
说茶网www.ishuocha.com讯：普洱茶的故事，很难说只有一个主题歌，且煮一壶老茶，听我告诉你一个传说。普洱茶从发酵程度上说，属于绿茶的范畴。至于所谓后发酵，则是迁强。因为差不多所有的茶，放一段时间后，口感和滋味都会改变。红茶第二年
发布时间：2019-03-27
寺院茶道的鼓起，开始起源于僧大家的坐禅。僧大家坐禅时晚上不吃斋，又需求清醒的脑筋、集中精力，所以喝茶对他们来说是最棒的办法。释教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当释教传入中国后，在寺院中还未有喝茶之风。喝茶开始为药用，是民间的产品，然
发布时间：2019-03-22
\"安化千两茶\"是安化独有的历史传统特色产品，属湖南省白沙溪茶厂有限责任公司独家承生产，享有\"世界茶王\"之美誉，其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，其工艺的特殊性不在于\"制\"而在于\"炼\".品茶论道：安化千两茶怎样练出
发布时间：2019-03-15
天人和一中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一
发布时间：2019-03-06
茶艺究竟是什么？目前学术界见仁见智，争论不休。我们认为，\"茶艺\"是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践，是一门以茶为媒介的生活艺术。它包括艺茶的技能，品茶的艺术，以及茶人在茶事过程中去沟通自然，内省自性，愉悦心灵，完善自我的心理体验。以
发布时间：2019-03-06
在老舍茶馆品茶论道(1)小时候喝茉莉花茶就用个搪瓷缸子。奶奶的那一杯，经常放在炉台上，半温半热，随时可以拿起来喝。那时还没有冷饮，每天一放学我们姐妹三个就撒丫子往回跑，端起奶奶碗里的茶，咕噜咕噜喝一气。那是碎茶，冲泡的次数多了，只有隐隐的茉
发布时间：2019-02-11
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶