中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶:在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平
发布时间:2019-03-22
炒青、烘青、蒸青和晒青绿茶有什么样的区别特点?它的10大功效与保健作用具体怎样?
绿茶是中国人最喜爱的茶水之一,尤其是在夏季,更是除热解暑之良品。那么关于绿茶你知道多少呢?而绿茶的功效与作用你有了解吗? 用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。 炒青绿茶炒青
发布时间:2019-03-21
通常按照杀青和干燥方式,将绿茶分为四种:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 什么是炒青绿茶?杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻,成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状,又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。 炒
发布时间:2019-03-21
晒青茶,是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低,时间较长,较多的保留了鲜叶的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。
发布时间:2019-03-21
“正确认识生茶,让消费者知晓生茶的本质——晒青绿茶”的建议引发圈内地震,普洱生茶该何去何从?专家、网友们纷纷提出了自己的观点。 日前,著名普洱茶专家邹家驹在给云南省政府的建议中提出:“要正确认识普洱生茶,修改相关标准,让消费者知晓生茶的本质
发布时间:2019-03-18
所谓"晒青绿茶" 前久网传一份云南省茶叶协会发言稿,提到普洱茶散茶定义为"晒青绿茶"引发讨论。其实之前已听到过砖家们主张将普洱茶散茶定义为"晒青绿茶"。 其实砖家们已经多次阉割过普洱茶了。从产区扩大到云南十一个地州,到普洱茶散茶不是普洱茶,
发布时间:2019-03-18