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霍山黄芽茶是什么茶霍山黄芽的产地是哪里

提问者:任任提问时间:2019-10-06
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霍山黄芽,听起来似乎有些陌生,只有喜欢黄茶的茶友才知道,这是一种十分珍贵的茶叶。霍山黄芽是什么茶呢?霍山黄芽是黄茶的一种。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄芽茶就是选用茶叶嫩芽制作而成的黄茶,茶叶的品质格外优异,而且原料也十分的珍贵,属于黄茶中的珍品。

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霍山黄芽唐时是称为饼茶,现今的霍山黄芽是散茶又称芽茶,主要产于安徽省霍山县大别山一带,因此被称为霍山黄芽。除了霍山县之外,霍山黄芽还产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

霍山黄芽外形似雀舌,细嫩多毫,色泽嫩黄,汤色黄绿明亮,香气清爽,滋味醇厚回甘,叶底嫩黄,匀整。霍山黄芽源于唐朝之前,唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。历史上,霍山黄芽曾一度失传,1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。

霍山黄芽开采期一般在谷雨前、清明后,采摘一芽一叶至一芽二叶初展。霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。霍山黄芽不同于其他茶叶,它多了一道闷黄的工序,因此茶叶微微发酵,有很好的调理肠胃、保健养生的功效。每到夏季,就适合多喝一些黄茶,有解暑清热、祛湿补水的功效。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-07
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霍山黄芽茶叶怎么泡

霍山黄芽茶叶冲泡时水温宜在80度左右,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右,冲水100毫升。 注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒,目的使霍山黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

霍山黄芽茶叶怎么泡

霍山黄芽茶叶冲泡的方法

1.备器。

冲泡霍山黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏霍山黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。

2.择水。

泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡霍山黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3.候汤。

冲泡霍山黄芽的水温宜在80℃左右,即古人所谓的“蟹眼汤”。

4.洁杯。

清洁茶杯。

5、冲泡。

提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为“凤凰三点头”。注入杯约七成左右,意为“七分茶,三分情”。“凤凰三点头”的作用,让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚,促使茶叶中的有效成份迅速浸出。

霍山黄芽茶的简介

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、太平乡王家店村、为中国名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

霍山黄芽的产地在哪里?

一方水土滋养一方茶叶,霍山黄芽作为中国名茶之一,其产地又有哪些与众不同的地方呢?

霍山黄芽的产地在哪里?

霍山黄芽的产地

顾名思义,霍山黄芽产于安徽省的霍山县,此地属于亚热带季风性湿润气候,不仅四季分明、降雨量充足、阳光充沛,而且土壤肥沃、水雾弥漫,十分适合茶树的生长。
霍山黄芽的产地在哪里?
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霍山黄芽的制作工序

霍山黄芽的制作工序包括杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等,虽然它的制作过程费时费力,不过这也使得霍山黄芽的滋味更加醇厚。
霍山黄芽的产地在哪里?

总结

优质适宜的自然环境才能成就上好的茶叶,喜欢霍山黄芽的茶友不妨亲自品尝。如果您喜欢本文,请点赞或者转发,并我们将不定期为您推送更多精彩的茶文化资讯哦!

霍山黄芽属于什么茶决明山绿茶-绿杨春茶冲泡方法

霍山黄芽属于什么茶 决明山绿茶-绿杨春茶冲泡方法



绿杨春茶冲泡方法绿杨春茶滋味鲜醇,是味道不错的绿茶,冲泡后汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀,是外形内质兼优的茶品。不过,冲泡饮用时要注意方法,正确冲泡出来的茶汤滋味才会更佳。下面,我们就来了解下绿杨春茶冲泡方法。

绿杨春茶冲泡方法

冲泡绿杨春茶也很有讲究,不要用滚开的水冲,如果温度太高的话,绿茶比较娇嫩,香气泡不出来,一般用85℃左右的水来冲泡,在品茶的时候,喝到还剩三分之一的时候就要加水,不能等到喝干再加。



由于绿杨春茶具有香味高、耐冲泡的特点,外形似青柳,叶子是比较嫩的,一般来说绿杨春茶都能冲到三到四遍。

绿杨春茶饮用注意事项

1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发决明山绿茶头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类福鼎白茶茶饼价格、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、安化黑茶奖金制度胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作怎么泡玫瑰花茶用。

5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

绿杨春茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

绿杨春茶具有绿茶特有的功效,正确合理的饮用对身体有诸多益处,是绿色健康的饮品,一般多数人群都适宜饮用。不过,喝绿杨春茶时也要注意相关禁忌,保持良好的饮茶习惯。