武夷岩茶属于什么茶你了解武夷岩茶吗-茶礼仪网

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武夷岩茶是武夷山的特有茶类，在当地茶文化历史中底蕴深厚。但是也有人可能会说，武夷岩茶到底是一种什么茶呢?它有什么样的文化特色。今天小编就为大家介绍一下武夷岩茶吧。

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你知道产自于武夷山的武夷岩茶属于什么茶吗?按照我国绿茶、黑茶、红茶、青茶的分类不同，不同的茶都有不同的品类，今天我们就一起来看看。

武夷岩茶是属于武夷山的地道茶叶，而武夷山则是隶属于福建境内，它以36峰、99名岩，岩岩有茶而著称，武夷山的茶种甚多，知名的如大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠等名列“四大名枞”。武夷山茶树的生存环境植被丰富，云雾缭绕，所以武夷山的茶叶都是内质很好的茶叶。

武夷岩茶是一种青茶，属于半发酵茶，说起来它可以说是乌龙茶的始祖。它的诞生在明末清初时代，制茶所用的茶树，也是生长在武夷山的岩缝中，所以才有了这样的得名。武夷岩茶的制作方法介于绿茶和红茶间，品种包括有大红袍、吕仙茶、肉桂等茶叶，随着茶树产地、生态、形状或者色香味来取名，其中以大红袍的名气最响亮。

有气质的武夷岩茶具有怎样的特质?爱茶之人形容，岩茶最重要的就是“岩韵”，那种入口“岩骨花香”的滋味是很绝妙的。你或许会问，岩骨是指什么?通俗来说就是指“岩石味”，是一种味感很醇厚，且能够在舌尖上停留很持久的味道。

爱茶之人大概都深知，武夷岩茶重在它的岩韵，它特有的滋味和口感也是份外不同的。看了小编的介绍，没有喝过武夷岩茶的朋友是不是也心动了呢?非笔墨所能代替，有机会一定要亲自品尝哦。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-07

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武夷岩茶为什么要等谷雨采摘呢？

为什么五邑岩茶要等到谷雨才能采摘？

北国溪阴暖，

第一批春天发芽了。

拿一个轻便的竹笼，

从白云家蒸出来的。

这首诗是关于武夷山春茶的。

正如诗中所写，春分时，气温上升，武夷山充满了春天的空气。石阶上覆盖着青苔，悬崖上的茶树收回了它们的新幼苗，所有的山林都长满了嫩叶喷洒的瘦骨嶙峋的花朵。

但就时间而言，现在还不是武夷岩茶采摘的好季节。“茶树”说，“腐败太早，漫长的夏天太晚，谷雨太早，然后是温和的”。虽然世界各地的各个茶园已经开始收获春茶，但武夷岩茶在当时需要被腐蚀，只有在谷雨中才能收获。

由于岩茶的气质与绿茶等其他茶种略有不同，采摘的嫩度对岩茶的品质有很大影响，采摘太嫩，不能满足烘焙技巧的要求，成品茶口感低，口感甜，同样采摘太老，味道淡，香气浓，成品茶副产品率低。

岩茶通常以一芽三叶为标准采摘，顶芽叶伸出，相当于第二叶的一半。中间叶的茶质量最好，制成的茶口感最好，喷鼻浓稠。这可以说是今年的好产品。

所谓不耐烦的喝没有好的岩茶，所以现在暂时放下心情，沉迷于观赏武夷的好春景和春景。

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武夷岩茶的冲泡方法-茯砖金花是自然生长的吗

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茯砖金花是自然生长的吗我们都知道茯砖茶中含有一种叫“金花”的物质，它是一种有益菌体，不仅可以改善茶叶的品质，对人体也有好处。而且这种有益菌在自然界只有千年灵芝才有，所以茯砖金花是一种难得的有益菌。那么，茯砖金花是自然生长的吗？下面我们就来了解看看。

茯砖金花是自然生长的吗？

茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如武夷岩茶的冲泡方法同奶酪中的乳酸菌，而茯砖金花自然是自然生长的。茯砖金花的形成过程如下：

1、冠突散囊菌

金花实际上是当你掰开茯砖茶的时候，在砖内长满的金黄色的颗粒，这种金花就是一种微生物，叫做冠突散囊菌。这是茯砖茶的特点和亮点，它既是茯砖茶品质与风味形成的动力，也是茯砖茶对人体有，众多健康功能的主要原因，它铁观音礼盒价格从两个方面来对茯砖茶，形成它自己的特色。

第一、冠突散囊菌群等释放出微生物胞外酶，这些酶是黑茶加工中物质转化的动力，用来催化黑茶中内含物质氧化、水解、聚合、转化。

第二，冠突散囊菌群等把茶叶里面的茶多酚、氨基酸、糖类、纤维素等物质作为它的营养源(“粮食”)，摄入到它的体内进行消化、吸收、代谢，代谢产物又释放到茶叶上面，成为黑茶的品质成分和功能成分。这种双重作用，对于黑茶里面物质的转化，产生很重要的生化动力和物质基础，所以说：“金花”既是茯砖茶感官视觉上的亮点。也是茯砖茶品质形成的重要生化动力和物质基础。

2、金花酵库空气中的微环境

存在着稳定纯正的冠突散囊菌菌群再加上适当的温湿度和时间，冠突散囊菌，也就是我们俗称的金花，就在茶砖里面自然生长出来了。压制好的茶砖在这里，经过发花期和干燥期两个过程，前后共30天左右的时间。发花期的温度要控制在20至24度，时间约20至30天。这段时间，金花会在茶砖里自然生长出来。金花生长出来后，还要经过7至10天的干燥期，温度控制在30至40度，目的是将茶砖里多余的水分去除掉。

3、金花变化过程

金花冠突散囊菌它是一个活体，从烘房里面出来的新的茯砖茶，金花是非常具有活力的，鲜艳而饱满。它的代谢过程在不断地延续，随着时间的推移，它也在不断的完成它生命的轮回，由青年到壮年到老年，到最后的衰落和凋亡。所以说随着茯砖茶存放时间的延长，茯砖茶里面金花的颜色，会由鲜艳到淡黄，甚至到最后的黄白色。它的颗粒由开始非常的饱满，再到慢慢地萎缩，到最后形成很细小的斑点，这是一个自然的变化过程。

茯砖金花的功能

1、改善茶叶的品质

冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，女人喝什么花茶达到茯砖茶特有的色、香、味。

2、抗氧化作用

冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。

3、抵制有害菌

冠突散囊菌在生长过程可抑制其他微生物生长，抵制有害菌。

4、提高酶的活性

冠突散囊菌能提白毫银针小罐茶价格高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。

5、调节维持肠道微生物菌群平衡

虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。

总的来说，"金花"是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。“金花”茂盛与否，关系到茯砖茶口感和功效。“金花”生长好的茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。“金花”，实质上是茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，在茶砖内自然生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，对茶的品质起着很大的决定性作用。

武夷岩茶肉桂多少钱-金骏眉适合女人喝吗？对女性有哪些好处？

茶叶有什么用武夷岩茶肉桂多少钱-金骏眉适合女人喝吗？对女性有哪些好处？

金骏眉适合女人喝吗？对女性有哪些好处？

金骏眉茶是全发酵茶叶，属于红茶类佳品，其茶性温和，而一般女性朋友身体多阴寒，适合喝些金骏眉红茶来暖和身体。金骏眉红茶所含营养物质丰富，女性朋友不仅适合喝金骏眉，常喝还对身体好处多多。

金骏眉适合女人喝吗？

金骏眉是一款高端红茶，更是红茶中的珍品，其品质极佳，口感滋味鲜爽，内里含有丰富的营养物质，并且是通过发酵的茶，性质非常的温和。其实，金骏眉茶还是很适合女人喝的，因为金骏眉并没有其他特殊的对人体不好的物质。金骏眉可以说是适合许多人喝的茶种类，女性朋友喝金骏眉好处多多哦！

女性喝金骏眉的好处：女人喝金骏眉的好处有减肥减脂，杀菌消炎，活气补血等。女性朋友想要保持苗条身材可以多喝金骏眉，还能为你带来养生保健的作用哦。一般的女性都会有气血不足的情况，而金骏眉不仅能活血补气，还能强心健体促进血液循环以及抑制动脉硬化呢。

女人喝金骏眉的好处

1、减肥消脂

减肥是大部分女人们永恒的追求，而金骏眉显著的减肥消脂功效也让这款茶在女性中异常受欢迎。金骏眉含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以有效调节脂肪代谢，分解蛋白质和脂肪。茶多酚和维生素C则能降低胆固醇和血脂，起到减肥消脂的作用。经常喝金骏眉就能让你悄然瘦下来。

2、强身健体

金骏眉是一种对健康非常有益的茶，女性饮用后的养生功效也非常明显。金骏眉红茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防武夷岩茶肉桂多少钱心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，普洱古树茶品牌还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大溧阳白茶脑的损伤程度。经常喝金骏眉茶的女人的身体一定非常健康。

3、美容养颜

饮用金骏眉除了预防疾病，强身健体外，还有女性最爱的美容养颜效果。金骏眉红茶的美容功能，源于含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及茶黄素、茶红素、黄酮类物质，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。经常喝金骏眉红茶的女人其衰老速度也会减慢哦，更加年轻态。

女性喝金骏眉红茶的禁忌

1.月经期间

女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。

2.怀孕期间

一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。

3.哺乳期间

因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。

4.更年期间

除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！

武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。