武夷岩茶独特的岩韵是什么什么是岩韵-茶礼仪网

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　　每个人都有自己的性格，而每种茶也都有自己的韵味，喝茶很重要的一部分就是想去体验茶的韵味，武夷岩茶一向以岩韵出名，那什么是岩韵，武夷岩茶独特的岩韵到底指的是什么?

　　一个人的外观举止会影响给人的印象，而武夷岩茶的外观自然也会影响它的韵味，武夷岩茶外形粗壮、乌润，冲泡后会呈现绿叶镶红边的特质，气浓郁，滋味甘醇。上等的武夷岩茶具有天然的真味，滋味醇厚，内涵丰富，而这正是大家所说的岩韵。

　　由于武夷岩茶长期生长在得天独厚的环境中，所以武夷岩茶所含物质丰富，加上武夷岩茶采制考究，成茶具有奇特的风格和美妙的韵味。因此要想鉴赏武夷岩茶的风韵，最好可以像品茶行家一样，准备一套小巧的茶具，泡上一壶武夷岩茶，先嗅其香，再试其味，然后慢慢品赏，细细体味，自得花香如出幽谷，雅趣盎然。

　　武夷岩韵，既然是韵味，自然是只可意会不可言传，因此，大家应该随心而求，不能为韵而喝，自然能有所得。

回答者：清心回答时间：2019-10-07

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乌龙茶制作工艺源于武夷岩茶吗？

乌龙茶的起源在学术界一直存在争议。有些推论出自北宋，有些推论出自清朝咸康年间(公元1851-1861年)，但他们都认为这首先始于福建。至于乌龙茶的生产，据史料记载，清代陆廷灿(编者注:曾任崇安县令)引用王草堂的《茶经续》说，“武夷茶...茶叶采摘后，均匀地放在竹篮里，放在刮风的日子里，称为晒干。一旦它的青色逐渐聚集，它就会被烘烤。洋县芥菜片只蒸不烤。它们是用火烤的。松萝、龙井等都是烤过的，但没有烤过，所以它们的颜色很纯。

吴仪是唯一一个开枪烘烤的人。当他被煮的时候，他一半是绿色，一半是红色。绿色的是煎的，红色的是烤的。茶被采摘、摊放、摊放和摇动，你越擤鼻涕，就越煎。它永远不会过期。无论是油炸还是烘烤，老叶子和嫩枝都被挑选出来做成一种颜色。《茶话录》写于清朝初年，所以武夷茶等常见工艺的构图一定是在此之前。目前，福建省崇安县武夷岩茶的制作方法保留了这种乌龙茶胃痛工艺的特点。注:本文包含114页的《中国茶经》。中国茶叶协会主席程启坤。

有特色的武夷岩茶老枞水仙哪里可以找到？

打开盖时
就可以闻到药的香气
觉得很开鼻
武夷山人说过
新茶品香
陈茶似药
但是
市场走的仍然是
清香型的
包括茶王赛的茶王
也都是清香的
发酵度低的
一般百年老枞水仙
最起码要放置5年以上
武夷山泉州商会谢添明理事
那里有老枞水仙和肉桂
味道和你说的
非常的相似
500g是12600元
还有一些碎茶呢。

武夷岩茶属于什么茶种

武夷岩茶是属于乌龙茶，武夷岩茶在饮用过程中是有着非常多的好处的，能够给身体带来很多的保健作用。

武夷岩茶有规范性的国家标准《武夷岩茶新国家标准GB/T18745-2006》，规范中对其产地以范围、分类、要求、试验方法、检查规则、及标志、标签、运输、贮存及产品质武夷岩茶生长环境：

量加以严格界定，只有生长在福建省武夷山市，用独特的传统工艺加工制作而成的乌龙茶才叫武夷岩茶。武夷岩茶的产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种。其中以大红袍最为名贵。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。

据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。武夷岩茶条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。“大红袍”最为名贵。传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与它喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知武夷岩茶

后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。武夷岩茶是我国东南沿海省、地人民以及东南亚各地侨胞最爱饮用的茶叶品种，是有名的“侨销茶”。武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。

其中以“大红袍”最为名贵。大红袍是无性繁育，亲本的优点能遗传而不变异。武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。最适宜泡工夫茶，18世纪传入欧洲后，曾有“病之药”誉。流传每当采茶之时，要焚香祭天，让猴子穿上红色坎肩，爬绝壁采摘茶叶，广东话把这种猴采茶称为“马骝摵”

大家经常喝茶，是能够让身体有着一个健康的状态的。

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