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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶是我国十大名茶之一，雨花茶可以说是南京的特产，生长于南京的郊区外，因为产自南京中华门外面的雨花台，所以被命名为雨花。
年初时候，南京雨花茶价格暴跌，但是对于平民来说依然天价，为何会暴跌呢?据了解受公款消费受到抑制影响，所以多家茶企均表示，将调整雨花茶的产品结构，多做些中低档的雨花茶。据介绍，特级雨花茶全部采用芽头炒制，零售价相对比较高。但等到雨花茶大量上市后，将采取一芽一叶、一芽多叶的比例炒制雨花茶，这样就能将茶叶的价格降下来，以符合现在大众消费需求。
南京雨花茶价格是多少呢？如今一斤普通雨花茶售价预计在六七百元甚至更低，普通消费者可以购买尝鲜。茶叶价格风云变幻，明年3-4月份新茶上市在一起来揭晓。接下来先来说说南京与花茶跟一般绿茶的区别。
雨花茶外形犹如松针，圆而直，紧而翠绿，身披白毫，其冲泡后，茶色清澈碧绿，气味清雅而幽香，入口甘醇清甜，沁人心脾，雨花茶属于绿茶的一种。
雨花茶是绿茶的一种：雨花茶属于绿茶，雨花茶具有绿茶所有的功效与作用，而雨花茶需要健康饮用才能起到它的功效与作用。
雨花茶不适合饮用的时间是吃饭前、后的空腹或30分钟内不能饮用雨花茶，空腹不能饮用雨花茶，隔夜或长时间浸泡的雨花茶不能饮用，朋友们要记住雨花茶不能饮用的时间喔。
雨花茶泡几遍
雨花茶建议是冲泡3-4次，雨花茶的茶叶较嫩，不耐泡。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
雨花茶冲泡禁忌
1、不要饮用头遍雨花茶
雨花茶在栽培或者是加工时受到一部分农药或肥料残留，所以雨花茶的表面一般都会有所残留，因此，第一遍冲泡的雨花茶最好不要饮用。
2、不要饮用雨花茶新茶
因为雨花新茶储存的时间比较短，所以雨花新茶是绿茶，绿茶是不发酵茶，所以雨花茶里含有比较多还没有氧化的一些多酚类、醇类和醛类等，这些物质会刺激饮茶人的肠胃黏膜，很容易诱发胃病，特别是一些肠胃不好的人更因为慎饮，建议各位少饮用雨花茶新茶，如果雨花茶新茶存放时间不够半个月那更不应该喝。
3、空腹时不宜饮用雨花茶
空腹时最好不要饮用雨花茶，因为在空腹时饮用雨花茶可以稀释胃液，减弱消化功能，对于水分的吸收率也会有所提高，这样会使绿茶里的一些不良成分进行血液，从而引发心慌、头晕和手脚乏力等症状。
4、女孩经期不宜饮用雨花茶
女孩子们要注意，在月经期间不能喝绿茶，雨花茶是绿茶的一种，所以不能喝，经期喝雨花茶会诱发经期紧张症，而且如果在经期喝特别浓的雨花茶，那样会诱发或者加重经期综合征。
5、溃疡病人不宜饮用雨花茶
肠胃不好，尤其是溃疡病人不适宜饮茶，特别是雨花茶，因为雨花茶里的咖啡因会加快胃酸的分泌，令胃酸的浓度上升，从而导致溃不成溃疡甚至是穿孔。
雨花茶品饮鉴赏
茶具准备：
玻璃杯或瓷杯1个，南京雨花茶2-3g，茶匙1把等。
投茶：
采用上投法将雨花茶投入玻璃杯或瓷杯中。
冲泡：
先向杯中注少量水，浸润荼芽，待茶叶浸透后继续注水，水温要保持80-90度。
分茶：
将泡好的茶水倒入茶杯，以七分满为宜。
赏茶：
茶芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。
品茶：
小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，品味茶香。
南京雨花茶和普通绿茶有哪些区别
说到南京特产，大家肯定会想到雨花茶，那南京雨花茶与通常的绿茶有区别吗?咱们应当怎么辨别?下面一同了解一下。
雨花茶辨别关键1：看外形嫩度
辨别南京雨花茶的质量，首要要看茶叶的外形，通常茶身对比紧结饱满并且芽头较多的则是选用对比细嫩的茶叶制作，是好质量的雨花茶。
雨花茶辨别关键2：看色泽净度
南京雨花茶毕竟是一种绿茶，其茶叶色泽肯定是倾向青绿色的，当然色泽够不够绿，光亮度够不够好，净度够不够纯也是辨别南京雨花茶质量的关键。
雨花茶辨别关键3：看均匀度
均匀度也是辨别南京雨花茶主要的一点，茶叶的均匀程度，长短巨细是不是相差不远，全体看上去对比规整，并且不带单片叶，空心芽等。
雨花茶辨别关键4：看茶汤色
当然，除了以上介绍的一些外在辨别视点以外，最稳重的仍是看茶汤色进行辨别，通常汤色对比碧绿鲜浓，则是好质量茶叶。
从茶叶的外观以及汤色，能够辨别出南京雨花茶的质量好坏哦，想要买茶的兄弟无妨看看。
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雨花茶冲泡方法喝雨花茶禁忌有哪些？
雨花茶是一种海内外有名的茶，雨花茶属于绿茶的一种，其喝起来清雅的香气，味道甘甜。下面我们来介绍下大家都比较关心的两个问题，雨花茶冲泡方法和喝雨花茶禁忌有哪些？
第一个问题雨花茶冲泡方法，不管什么茶，冲泡方法都很重要，雨花茶的冲泡方法是这样的。
在冲泡之前要先选择茶具，冲泡雨花茶比较合适的茶具是透明的玻璃杯或者是青花瓷的盖碗，而采用的冲泡方法是上投法。
具体的做法是：先在玻璃杯中倒入水，水大约是七分满，等到沸水逐渐凉下来，到了80℃左右的时候再把雨花茶放进去。用上投法冲泡雨花茶可以看到茶叶在杯子中如同雨花一般飘飞，水面上白毫立马浮现出，每根茶芽都直立着，上上下下，起起伏伏，茶汤颜色碧绿清澈。
雨花茶虽然好，但是喝着还是有一定禁忌的，喝雨花茶禁忌有哪些？
1、一般来说，喝雨花茶的时候头遍茶是不喝的，因为茶叶在栽培以及加工的过程之中多多少少会受到一些污染，这些污染会残留在茶叶表面，所以头遍茶一般都用来洗茶。
2、新茶不要喝。雨花茶新茶存放的时间比较短，里面的多酚类、醛类以及醇类物质没有经过氧化，对胃粘膜的刺激非常大。
3、空腹的时候不要喝茶。如果在空腹情况下喝雨花茶的话，会使得胃液稀释，从而降低消化功能，也会使得茶叶中的不良成分大量地进入血液当中。
4、女性在经期的时候不要喝雨花茶，尤其是不能喝雨花茶浓茶，因为这样会诱发经期综合征。
5、患有溃疡的患者最好不要喝雨花茶。因为雨花茶中含有咖啡因，会促进胃酸的分泌，诱发溃疡，严重的话会穿孔。
以上就是雨花茶冲泡方法以及喝雨花茶禁忌有哪些，相信通过我们的介绍，对大家在日常饮用冲泡雨花茶是有一定帮助的。
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