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其他茶雨花茶是一种海内外有名的茶，雨花茶属于绿茶的一种，其喝起来清雅的香气，味道甘甜。下面我们来介绍下大家都比较关心的两个问题，雨花茶冲泡方法和喝雨花茶禁忌有哪些？
第一个问题雨花茶冲泡方法，不管什么茶，冲泡方法都很重要，雨花茶的冲泡方法是这样的。
在冲泡之前要先选择茶具，冲泡雨花茶比较合适的茶具是透明的玻璃杯或者是青花瓷的盖碗，而采用的冲泡方法是上投法。
具体的做法是：先在玻璃杯中倒入水，水大约是七分满，等到沸水逐渐凉下来，到了80℃左右的时候再把雨花茶放进去。用上投法冲泡雨花茶可以看到茶叶在杯子中如同雨花一般飘飞，水面上白毫立马浮现出，每根茶芽都直立着，上上下下，起起伏伏，茶汤颜色碧绿清澈。
雨花茶虽然好，但是喝着还是有一定禁忌的，喝雨花茶禁忌有哪些？
1、一般来说，喝雨花茶的时候头遍茶是不喝的，因为茶叶在栽培以及加工的过程之中多多少少会受到一些污染，这些污染会残留在茶叶表面，所以头遍茶一般都用来洗茶。
2、新茶不要喝。雨花茶新茶存放的时间比较短，里面的多酚类、醛类以及醇类物质没有经过氧化，对胃粘膜的刺激非常大。
3、空腹的时候不要喝茶。如果在空腹情况下喝雨花茶的话，会使得胃液稀释，从而降低消化功能，也会使得茶叶中的不良成分大量地进入血液当中。
4、女性在经期的时候不要喝雨花茶，尤其是不能喝雨花茶浓茶，因为这样会诱发经期综合征。
5、患有溃疡的患者最好不要喝雨花茶。因为雨花茶中含有咖啡因，会促进胃酸的分泌，诱发溃疡，严重的话会穿孔。
以上就是雨花茶冲泡方法以及喝雨花茶禁忌有哪些，相信通过我们的介绍，对大家在日常饮用冲泡雨花茶是有一定帮助的。
雨花茶的功效是什么什么时候喝雨花茶最好
很多人是不知道雨花茶的，初听这个名字，竟也不知道是花还是茶。雨花茶在茶名中实为罕见，但历史却十分悠久。雨花茶要什么时候喝才好呢？雨花茶的功效是什么?
雨花茶的功效是什么?唐代在陆羽的《茶经》中有雨花茶的记载，还流传着陆羽栖霞寺采茶的说法。雨花茶和产于南京，今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹。至清代，云花茶的种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，雨花茶又重出江湖在各届名茶评比会中获奖。雨花茶汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。雨花茶色、香、味、形俱佳。雨花茶的功效是什么只要是通过冲泡后体现出来。茶色与一般的绿茶没有太大的区别。汤色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
什么时候喝雨花茶最好?绿茶采摘于春天，春天的绿茶是最新鲜的，雨花茶新茶的味道是最好的。春天的新茶用沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢，回味甘甜。
而雨花茶的命名与她的外形有很大的关系。它翠绿挺拔，犹如松针，仿佛牺牲在雨花台的革命烈士的铮铮铁骨，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。所以它的价值不仅仅体现在雨花茶的功效上，还具有其特殊的纪念意义。
雨花茶的饮用禁忌主要有哪些
雨花茶风味独特，香韵宜人，深受广大消费者喜爱。雨花茶具有许多独特的保健功效，是很好的保健饮品，然而饮用雨花茶还需注意以下五个禁忌要点：
雨花茶的饮用禁忌
禁忌1.头遍禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。
禁忌2.新茶不宜饮用：由于新雨花茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
禁忌3.空腹不宜喝茶：空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
禁忌4.经期不宜喝茶：在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。
禁忌5.溃疡病人不宜喝茶：雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。但喝茶因人而异，并不是所有的人都适合喝雨花茶，日常生活中避过这些禁忌，你就可以放心的品饮雨花茶了。
雨花茶什么味道
大家都知道，雨花茶归属于绿茶叶，关键产自在我国的南京市地域，因而又将其称之为南京市雨花茶。归属于在我国知名的茶叶，质量好，味儿佳，是茶叶中的精典，是一种口味很好的茶叶，实际以下！
雨花茶一种味道
雨花茶以翠绿的茶褐色，幽雅的香味、醇厚的滋味出名。雨花茶冲到沸水，河面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶褐色翠绿、清亮，香味幽静，品茗一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇正，回味无穷香甜，色、香、味应有尽有，是上等上品，口味滋味是很非常好的，最该细细地品茗。
雨花茶的做法
1、採摘
雨花茶关键在清明前后和骨玉前后左右这两个时间点开展採摘。在清明节前十天至清明时节这段时间里採摘茶青的一芽一叶为原材料；骨玉时採摘茶青叶子的一芽一叶为原材料。历经茶叶杀青、揉捻、整形美容、烘炒等流程制做而成。
2、制做
采制后的茶青要立即将其用于制做，以防危害茶叶的质量。制做时依照炒青绿茶的做法来开展，历经轻度水平的萎凋，溫度高的茶叶杀青，适度幅度的揉捻，随后使其成形后干躁等工艺流程，再经精心挑选，将制做成的茶叶分成一级至四级这四个级别。
雨花茶的冲泡关键点
1、水体的挑选
水体能立即危害汤色的质量，古代人曾云“茶分发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水体对汤色的滋味十分关键，色香倒还要次之了。用稍弱的水，即便冲泡乌龙，亦觉不堪入目一饮。
2、煮茶的水温
古代人对煮茶水温十分注重，尤其是在普洱茶饼团茶阶段，操纵水温好像是煮茶的重要。归纳起來，烧开要大十万火急沸，刚烧开出泡为宜。水老嫩白全是忌讳。水温根据对茶叶成分融解水平的功效来危害汤色滋味和茶韵。
雨花茶用水温度，应视茶叶品质而定。高級雨花茶，非常是各种各样芽叶鲜嫩的雨花茶，以80C上下为宜。茶叶愈葱绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，汤色变黄，滋味较苦；水温过低，则香气低淡。对于中低端绿茶叶，则要用100C的开水冲泡。如水温低，则透水性差，茶气欠缺。
3、茶叶的用量
茶叶用量，并沒有统一标准，视茶器尺寸、茶叶类型和每个人爱好而定。一般来说，冲泡雨花茶，茶与水的占比，大概是1:50～60。严苛的茶叶审查，雨花茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量关键危害滋味的深浅，这彻底决策于每个人的习惯性。新手可试着不一样的用量，寻找自身最爱的汤色浓度值。
4、茶具的选择
用玻璃茶杯冲泡可观查到茶在水中慢慢伸展、摆动、变幻莫测。冲泡后芽尖奔向河面，悬在空中站立，随后缓缓下移，如春笋出土文物似金枪众多。极好的君山银针，可三起三落，极是美好。因此一般茶艺馆，多应用玻璃茶杯冲泡雨花茶。
雨花茶发展史
雨花茶的研制取得成功，巨大地推动了南京市茶叶生产制造。1959年，即由地方财政项目投资从福建省、广东省调进大量茶苗、种和插穗。1960年南京市近郊区茶圃总面积从1959年的421亩猛增到2704亩。1961年，因为洪涝灾害等缘故，茶叶生产制造出現停滞不前和下降，到1962年花卉园总面积减为1620亩。
1974年，国务院办公厅明确提出"全国性要搞100好几个年产量五万担上下的示范县，做为茶叶生产制造产业基地"。当初，南京市近郊区植茶总面积有2358亩。总产值29.05吨。1977年，在铁心桥、雨花台等处大规模新辟花卉园。全省茶同总面积达4145亩，总产值达57.2吨。
雨花茶栽种范畴扩张到南京市全部地区。1988年、1996年各自制订执行了"雨花茶地市级、省部级行业标准"。1983年起不断进行了评比地市级雨花茶品质可以信赖企业，推动雨花茶产供销进到规范化、规范性的发展环节。中山陵园茶场等六个重中之重雨花茶制造业企业，专业化生产制造研制并在全省营销推广。1998年，南京市雨花茶体制生产流水线达250条，年产量雨花茶167吨，年产值5000余万元，各自占全省茶叶总产值的10%，总值的44%。
综上所述个人所得，雨花茶做为绿茶叶，做成的雨花茶成饮茶外观设计宛如松针一般，索条苗条紧直，茶叶颜色翠绿色光亮，乳白色的茸毛在茶叶叶子上清楚可见，香味高香长久！是十分最该品评的哦！
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