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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶是一种来自南京的特产茶叶，雨花茶外形紧、直、圆、绿、匀、形似松针，有着清雅的香气，味道甘甜的口感。雨花茶是很多朋友喜欢的茶饮品，我们之前介绍了雨花茶冲泡方法 喝雨花茶禁忌有哪些？下面我们就来为大家介绍下雨花茶特点以及雨花茶是绿茶吗。
首先来介绍下雨花茶是绿茶吗？
我们知道，一种茶属于什么茶是根据加工工艺判断的，所以茶的大类划分还是很好辨认的，雨花茶的制作工序是精采茶叶、 轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等，是绿茶的加工工艺，所以雨花茶毫无疑问是属于绿茶的。
最后来介绍下雨花茶特点是什么。
1，雨花茶的特点：外形和口感。
雨花茶 的外形是短短圆圆的，颜色幽绿，条索十分紧直，并且在茶叶上面还带有着白毫。雨花茶的干茶香气就十分浓郁，在冲泡之后，香气四溢，十分清幽淡雅。茶汤颜色绿着泛着银光，味道非常醇和，喝完一口就能回味许久。
2，雨花茶的历史：雨花茶在1959年的时候被评为是中国的十大名茶之一，它获得过许多荣誉，例如在 1982年，被评选为是全国三十种种名茶之一；在1993年7月，获得第93届维也纳国际农业博览会会展产品二等奖；在2004年12月，成为南京市第一个地理标志保护产品。
3，雨花茶的等级：雨花茶一共有四个等级，分别是特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶以及二级雨花茶。特级一等雨花茶是所有雨花茶中品质最好的，它颜色显绿，色泽十分光润，干茶非常匀整、洁净，茶汤的颜色明亮，叶底嫩绿。
4，雨花茶的功效：雨花茶是绿茶，因此绿茶具有的功效它都具有，例如抗衰老、利尿、对抗心脑血管疾病、减肥等等。
以上就是我们本期要介绍的内容，总结来说雨花茶属于绿茶的大类，雨花茶口感清爽，香气怡人。
雨花茶属于绿茶哪一类雨花茶的功效有哪些
雨花茶是一种绿茶，同时还是一种的经典的茗茶，如今我们就一起来了解一下雨花茶的功效与作用吧。
雨花茶是属于绿茶其中的一种茶品种，绿茶共有四种类型，这是按工艺分的，有蒸青绿茶类的，有炒青绿茶类的，有烘青绿茶类的，也有晒青绿茶类的，而雨花茶便是属于这一种炒青绿茶类。
雨花茶是一种含有较多的茶多酚的茶类，可以很好地去克制细菌的生长，同时雨花茶还含有丰富的维生素C以及维生素E，这些都是可以隔绝致癌物质，这种物质便是亚硝胺，以是说是可以有很好的抗癌作用的。
雨花茶另有很好的抗氧化的作用，同时也可以减肥，也可以减小人体老化的速率，有很好的美容作用，雨花茶另有很好的利尿的作用，由于雨花茶的茶叶中含有一些叫咖啡碱以及茶碱的物质有很好的利尿消除水肿的作用，同时也可以治疗水滞瘤。雨花茶也可以和红茶糖水一起，起到很好的解毒的作用。用来治疗急性黄疸型肝炎也是特别不错的。
花茶对付心脑血管疾病也是有很好的缓解作用的，雨花茶含有许多的儿茶素可以抑制动脉硬化，也可以说喝雨花茶是可以抑制心血管疾病的。
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高档明前雨花茶价格每斤2000元起步，都是谁在喝？
雨花茶新茶陆续上市，这种明前茶每斤售价起码两三千元，其主要消费群体是哪些人？昨天，记者从本地多家茶企获悉，今年高档雨花茶客户主要是民营企业和爱茶的老茶客，公款消费、单位购买基本绝迹。
正宗明前雨花茶每斤2000元起步
近日，南京地产雨花茶迎来开采季，多家茶企已开炒明前雨花茶。和外地其他新茶品种相比，雨花茶的价格相对略高。
“雨花茶明前茶每斤零售价起码2000元。”南京茶叶协会会长、南京中山园林建设（集团）有限公司茶厂厂长陈盛峰介绍，雨花茶由于种植要求高、炒制工艺复杂，成本相对较高。
茶叶成本包括管理成本、采摘工资、包装、产品检测等间接成本等。以每亩茶园平均采摘特级雨花茶2斤、普通绿茶12斤折算，特级雨花茶所有成本加上合理利润，每斤零售价起码2000元。
采摘成本占比不低。特级雨花茶每斤干茶约6万—6.5万个芽头，一般制成一斤成品茶需要5.5斤鲜叶，每斤鲜叶采摘费100—150元，因此一斤特级雨花茶光采摘成本就要550—825元。
“有个别茶商炒作今年雨花茶新茶每斤1500元，这基本不可能。这种茶叶要么是翻新茶，要么是贵州、四川、湖北、浙江等地的假冒雨花茶。”陈盛峰说。
极品明前雨花茶价格更高。南京紫金山茶叶有限公司推出的极品雨花茶，每斤售价起码6000元。
公款消费锐减，民企、爱茶人成消费主力
每斤动辄数千元的明前雨花茶，究竟谁在喝？记者采访发现，和高档白酒公款消费大幅减少类似，高档茶叶的公款消费、单位购买等近两年来也锐减。
陈盛峰告诉记者，在南京中山园林建设（集团）有限公司茶厂，前来预订今年新雨花茶的客户包括两大群体：民营企业、爱茶的老茶客。“民营企业采购高档茶主要用于高档商务活动，老茶客少量购买尝鲜。”他说，在高档茶的消费群体中，民企、老茶客占了八成左右。而从2014年起，公款消费、单位购买现象基本绝迹。
前往南京紫金山茶叶有限公司购买高档茶的，主要是本地或外地的民营企业老板。紫金山茶叶公司董事长凌威武介绍，极品雨花茶开炒前，就有北京民企老板赶到南京，在宾馆里坐等，新茶一炒好立即付钱带走。“极品雨花茶每斤超过6000元，客户基本都是民企老板。”他说。
想喝便宜雨花茶？请等到4月10日以后
受公款消费受到抑制影响，多家茶企均表示，今年将调整雨花茶产品结构，制作更多中低档次的雨花茶。
一家茶企负责人介绍，特级雨花茶全部采用芽头炒制，零售价相对比较高。但等到雨花茶大量上市后，将采取一芽一叶、一芽多叶的比例炒制雨花茶，这样就能将茶叶的价格降下来，以符合现在大众消费需求。
明前雨花茶每斤售价动辄数千元，那么普通消费者何时能买到便宜的雨花茶？对此，一家茶企提醒市民，品尝新鲜雨花茶，请耐心等到4月10日以后。届时南京雨花茶将进入大量采摘季节，新茶上市量猛增，采摘成本大幅下降，此时雨花茶的性价比最高。
“4月10日以后，一斤普通雨花茶售价预计在六七百元甚至更低，普通消费者可以到时再购买尝鲜。”上述人士介绍。
南京雨花茶产地在什么地方
雨花茶是南京特产，产地最早位于中山陵一带，后传播至江宁的横溪。
1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。
南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。
由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
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