什么是武夷正山小种带有天然桂圆味的茶-茶礼仪网

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　　什么是武夷正山小种?武夷山正山小种顾名思义产自福建武夷市，以桐木关为中心，桐木关出产的正山小种红茶最正宗，所以为了和其他的正山小种红茶区别开来，将其称为桐木关正山小种红茶。

　　明白了什么是武夷正山小种，来说说这“正山”是什么意思，正山小种和人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，研发自福建省崇安县桐木地区。历史上星村是正山小种的集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外的茶叶市场竞争十分激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山就有正统之意，因此得名。

　　什么是武夷正山小种?武夷山正山小种产区分布与自然环境：现在武夷正山小种产地仍以桐木为中心，另在崇安、建阳、光泽三县交界的高地茶园也都有生产。产区群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量高达2300毫米，相对湿度在80～85%之间，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。

　　什么是武夷正山小种?武夷正山小种泡后茶香不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-07

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喝正山小种会失眠吗

喝正山小种会失眠，因为正山小种中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。建议睡前2小时不要饮用正山小种。

喝正山小种会失眠吗

正山小种的功效

1.生津清热功效，夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

2.消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.解毒功效，据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效，经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

正山小种的禁忌

正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

正山小种茶的功效与作用有哪些？喝正山小种茶的6种益处

《皇帝内经》有云：“肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水”。在五行上，“火”则相匹配鲜红色，暗合红茶湿热、燃烧、光亮的特点，而“鲜红色养神”故常喝红茶对内分泌系统的身心健康有优良功效。正山小种是红茶中的精典，都是销售市场上十分热卖的茶叶种类，平常有的人基本上每天都是喝正山小种，那麼正山小种有什么作用和功效呢？

喝正山小种的益处

1、能减轻浮肿

正山脚下种荼叶中带有咖啡碱这类黄嘌呤生物碱化学物质，而咖啡碱能吸咐重金属超标和微生物硷，并沉定溶解，超过祛毒实际效果；而起咖啡碱会刺激性大脑皮层来激动中枢神经，超过醒神的实际效果；另外在咖啡碱的功效下，身体能够调整人体体温，保持身体的生理学均衡；另外因为咖啡碱与芬芳化学物质的协同功效下，能够提升身体的小便量，有益于身体的乳酸菌、血尿酸、过多的盐份、有害物质等的排出来，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

2、防衰老

正山小种这类荼叶中带有多种多样纯天然的抗氧化性化学物质，他们能提升人们心血管作用，也可以降低人身体氧化还原反应的产生，能清除人体内的氧自由基，能够降低多种多样衰退病症的产生，它延缓衰老的作用比蒜头和西蓝花等食物也要优异。

3、健脾养胃保肝护肝

正山小种是一种历经发醇的红茶，它的茶氨酸含量不高，平常食用不容易对胃里造成损害，它的叶黄素含量较为高，平常冲调食用时添加一些牛乳和糖，不仅能改进口味，还能消肿，也可以维护胃粘膜，能具有健脾养胃保肝护肝的关键功效，对人们的胃炎和十二指肠溃疡常有非常好的防止功效。

4、解渴解暑

正山小种荼叶中还带有多酚类化合物，这类化学物质能具有消肿的实际效果，并且一些能够与病毒感染的蛋白融合，超过除菌的实际效果，另外茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等的功效下能够剌激身体唾沫代谢，给人一种感觉滋养，造成清爽感，超过解渴解暑功效。

5、去脂减肥瘦身

正山小种与人体脂肪的新陈代谢密切相关，荼叶历经与众不同的发醇全过程转化成了新的学化学物质，在其中有的带有脂肪燃烧水果酵素的脂肪酶，能对人体脂肪造成溶解功效，因此具备减肥瘦身的实际效果。

6、美容护肤

正山小种红茶能调整基础代谢，加快新陈代谢，调整身体，当然均衡身体功能，因此有美容护肤的实际效果，在国外被称作“美容护肤茶”。

怎样冲调正山小种茶？

1、将烧开；

2、用沸水加热一下瓷壶、公道杯和杯子；

3、取5克上下正山小种放置瓷壶中；

4、将烧开的水注如瓷壶中，一分钟以后用公道杯倒入汤色，进行第一泡；

5、水流引入瓷壶中，2-3秒以后迅速出汤色。以后的每一冲都应当迅速出汤色。

注意：

一定得用软化水，即钙镁原素含量低的水。市面出售的矿泉水、井水、溪流这些都算软化水。可是家中的饮用水即便历经了过虑清洁也尽量不要用于泡红茶。煮茶的水最好烧开后置放十多分钟，再开展冲调。刚烧开的水用于泡红茶会有糊味。煮茶用的瓷壶、杯子和公道杯一定要在冲调红茶以前用开水烫一下。假如用冰凉的茶器泡红茶会使红茶的香气无法得到充足的充分发挥。假如家中沒有茶器和公道杯得话用一般的杯子还可以，并不容易危害茶的茶汤颜色和味儿。

喝正山小种的益处

1、能减轻浮肿

2、防衰老

3、健脾养胃保肝护肝

4、解渴解暑

5、去脂减肥瘦身

6、美容护肤

正山小种红茶能调整基础代谢，加快新陈代谢，调整身体，当然均衡身体功能，因此有美容护肤的实际效果，在国外被称作“美容护肤茶”。

怎样冲调正山小种茶？

1、将烧开；

2、用沸水加热一下瓷壶、公道杯和杯子；

3、取5克上下正山小种放置瓷壶中；

4、将烧开的水注如瓷壶中，一分钟以后用公道杯倒入汤色，进行第一泡；

5、水流引入瓷壶中，2-3秒以后迅速出汤色。以后的每一冲都应当迅速出汤色。

注意：

长期饮用武夷山正山小种红茶都有什么功效

红茶消炎养胃，冬季最宜常饮。正山小种红茶是红茶鼻祖，具有降血糖，降血压，降血脂，抗癌，抗辐射等功效。红茶不仅品性温和，味道醇厚，还是防治一常见疾病的保健佳品，长期饮用武夷山正山小种红茶都有什么功效？

1、减少中风发病率

研究表明红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，前者具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用做过观察，以552名年龄在50～69岁的男子为试验对象，将受试者分为2组，一组平均每天饮红茶不到2.5杯，另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明从红茶中摄取类黄酮越多者，中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了69％。大凡武夷山正山小种红茶叶经过蒸、榨、研的工序初出研盆，要通过摇荡使其均匀，通过揉搓使其细腻，然后把已成糊状的武夷山正山小种红茶注入武夷山正山小种红茶模，制成武夷山正山小种红茶铸，放在竹席上过黄也就是用炭火焙干。

2、能降低有害胆固醇

据美国《营养学》杂志报道，美国农业部的科学家们通过15名受试者进行为期6周的研究发现：每天喝5杯红茶的人，与哪些喝看似像茶水的有色饮料的人相比，饮用红茶者体内的低密度脂蛋白，即所谓的有害胆固醇含量都有不同程度降低。低密度脂蛋白的含量高将会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制，所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。此前美国一项研究也表明：每天喝1杯红茶的人与不喝茶的人相比，前者罹患心脏病的风险也要比后者低40％以上。所以武夷山正山小种红茶堂也有所谓的东局、西局之名号，武夷山正山小种红茶锷也有所谓的东作、西作之名号。

3、预防骨质疏松

红茶除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70％的钾可溶于茶水内。研究表明，钾不仅有增强心脏血液循环的作用，还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一，所以，经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有益处，因而有助预防骨质疏松症。制成的武夷山正山小种红茶饼，有方铸，有花铸，有大龙，有小龙，品种不同，名号也不一样，根据批次列入贡武夷山正山小种红茶的目录。

4、防治流感

日本科学家发现用红茶常漱口或直接饮用有预防流感的作用。原来红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒。研究人员用比通常浓度还淡的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟，就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为，为防止流感病毒从口中进入，只要平时用红茶漱口或多喝红茶便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。

5、降低皮肤癌ai发病率

澳大利亚科学家认为，喝红茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明，当曝露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54％，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率也要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面红茶比绿茶有更强的防癌效果。

本文标题：什么是武夷正山小种带有天然桂圆味的茶

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