正山小种和金骏眉有什么区别-茶礼仪网

已采纳

正山小种和金骏眉都是红茶中知名的品种，都深受人们的喜爱，那么正山小种和金骏眉有什么区别呢?

正山小种和金骏眉有什么区别呢?主要是以下四点。

一.选料不同：正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。

二.工艺不同：金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者在制作上还是存在不同，金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏，而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

三.口感不同：金骏眉会比正山小种更为甘甜，更泌人，所散发出来的香气更是直达心肺，而且金骏眉较为耐泡，但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

四.外形不同：金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖，会明显带着果香又有花香，泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。

以上就是对正山小种和金骏眉有什么不同的介绍，欢迎大家关注茶叶网，了解更多红茶知识。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-07

有用+10

赏

金骏眉和正山小种的区别有哪些金骏眉能用沸水泡吗

金骏眉和正山小种都属于福建省武夷山市的特产茶叶，都属于珍品红茶。金骏眉在市场上的价格极为高昂，是一种高端的红茶，而正山小种红茶的身价也不低，只有武夷山桐木关生产的小种红茶才被认为是正宗，被称为正山小种，其余地区所产的只能称为外山小种。那么金骏眉和正山小种的区别有哪些呢?

金骏眉和正山小种的区别有哪些，第一点就在于它们的制作工艺不同。正山小种红茶是用松针或松烟熏制的，因此颜色呈现出黑褐色，条索肥壮紧结，有油润感，抓一把干茶闻，能闻到淡淡的松烟香和桂圆香。而金骏眉则是条索细嫩，有金色、黄色的毫毛夹杂在茶叶之间，因此被形象地称为金骏眉。

金骏眉和正山小种的区别有哪些，可以泡开两杯茶水来进行对比。正山小种虽然经过松烟熏制，但是泡开的茶水呈现出深金黄色、琥珀色，通透明亮，有很强的胶质感，入口绝无苦涩味，而是醇厚爽口，有很强的回甘，带有独特的桂圆香。而金骏眉的汤色金黄，有奇特的花蜜香和红薯香，茶汤味道鲜活、甘爽，带有独特的岩韵。

金骏眉和正山小种的区别有哪些，还在于它们的制茶历史不同。正山小种的历史悠久，而且最特别之处在于它是世界上最古老的红茶，是世界上红茶的鼻祖。而金骏眉则是近年来新研发的一种高档茶叶。在冲泡的时候，正山小种红茶适合用白瓷盖碗和功夫茶具来冲泡，金骏眉则可以选用玻璃杯或白瓷茶具来进行冲泡。虽然金骏眉的茶叶鲜嫩，也建议用85度左右的开水冲泡，但是真正的武夷岩茶都是不怕用沸水泡的，泡开了也不会走味。

正山小种多少钱一斤茶玛咕朵-茯茶与绿茶哪个好？有什么好处

正山小种多少钱一斤茶玛咕朵-茯茶与绿茶哪个好？有什么好处

茯茶与绿茶哪个好？有什么好处茯茶与绿茶有两个方面的好处，一个是能满足人的口腹之欲；另一个是能满足人的身体所需，让人身体倍儿棒。

茯茶与绿茶的品质特征

茯茶

全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金茶玛咕朵花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

绿茶

碧螺春品质特点：

条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色黑茶的泡法，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

西湖龙井品质特点：

龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。

恩施玉露品质特点：

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。

黄山毛峰品质特点：

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

信阳毛尖品质特点：

条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。

茯茶与绿茶的好处

茯茶

茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对玫瑰花茶喝多了会怎样脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。

此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。

绿茶

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清碧螺春怎么喝热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

所以，茯茶是很好的茶叶，绿茶中的很多茶叶也是很好的茶叶，就看大家喜欢的是什么样的了。不过绿茶性寒，茯茶性温，大家在选择的时候要慎重。