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什么是大叶滇红茶大叶滇红属于什么茶

提问者:Alan提问时间:2019-10-08
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  什么是大叶滇红茶?大叶滇红茶其实就是云南滇红茶,因为当地所种茶树都是大叶种茶,所以也叫大叶滇红茶,那大叶滇红属于什么茶呢?

  大叶滇红属于什么茶呢?滇红茶就是云南所产红茶的简称,省内大面积种植茶树,大叶种茶树居多,主要有勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、南糯山大叶种、文家塘大叶茶、团田大 叶茶、漭水大叶茶、邦东大叶茶、邦东黑大叶等。

  其中大部分茶树都属于有性系品种、乔木型、大叶类,分为早生种、中生种、晚生种三种,因为大叶种茶都比较适合制作红茶,而云南地区的红茶被称为滇红,所以也就有了大叶滇红茶的说法。大叶滇红属于什么茶呢?总结起来一句话,大叶滇红茶就是滇红茶,属于红茶类目,发酵程度属于全发酵茶。

  明白了大叶滇红属于什么茶呢?还要了解滇红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成,大叶茶在云南地区广泛种植。其中勐库大叶种植株高大,分支较稀,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或者卵圆,芽叶黄绿 色,肥壮,茸毛特多,持嫩性强。凤庆大叶种茶树主要分布在滇西南茶区,树姿直立或者张开,产量高,抗寒性弱,持嫩性强。团田大叶茶原产云南腾冲团田乡,植株高大,叶形椭圆或卵圆,叶色绿,叶面隆起,叶质教软,芽叶黄绿色,茸毛特多。漭水大叶茶原产云南昌宁漭水乡黄家 寨,植株高大,叶形长椭圆、叶质软,适合制作红茶,品质优。

  以上就是关于大叶滇红属于什么茶呢的简单介绍,大叶滇红茶就是由大叶种茶树鲜叶制作而成的滇红茶。其中滇红工夫香气浓郁悠长,以产茶区来划分,滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

回答者:清心回答时间:2019-10-08
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滇红茶的口感是怎样的?

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滇红茶是产自我国云南的一种优质茶叶,也是属于一种上等的红茶,其不仅茶质好,还具有不错的保健功效,当然其口感滋味也十分的不错。那么滇红茶的口感是怎样的呢?下面我们就来了解下滇红的口感滋味。

滇红茶的口感是怎样的?

一、滇红茶的口感滋味

滇红茶根据其原料嫩度和加工工艺的不同,是有分类的,一般就是分成滇红工夫茶(红条茶)和滇红碎茶(分级茶)。不同的分类,有不同的特征。那么工夫茶的话,其芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。而红碎茶的话,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。

总之,两者在外形上是有着比较明显的特点的。工夫茶以条索紧结,红碎茶以颗粒细小,并均以匀净、色泽光润。冲泡后的滇红,汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

二、滇红茶的冲泡方法

1、功夫茶泡法
第一步:准备好适合冲泡滇红茶的器皿,一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。

第二步:泡茶也要选择好的水质,可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。

第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。

2、飘逸杯泡法
第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。

第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。

第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。

注意:滇红茶冲泡对水温有很高要求,在全发酵过程中内含物质激发出来较多,无需高温冲泡,否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡,尤其金螺全由芽孢制成,非常细嫩柔弱,如同婴儿的皮肤,受不住刺激,不适宜高温冲泡,茶友按照此法冲泡,可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。

以上就是关于滇红茶的口感滋味以及相关冲泡方法的介绍。总得来说,滇红茶的口感是很不错的,当然还是得自己喜欢才行。云南滇红茶内含的营养物质丰富,具有多方面的保健功效,喜欢喝红茶的茶友,也可以选择滇红茶饮用,喝红茶都是有益身体健康的。

滇红茶多少钱一斤?

滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。那么滇红多少钱一斤!

滇红茶多少钱一斤?

至于滇红茶叶价格,一般而言,普通的滇红茶价格每斤100元左右,口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右,特级滇红茶一斤就得800元或上千元了;如果是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤,甚至是上万元一斤了。另外,因采制时期不同,滇红茶品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好,因而在选购滇红茶时,滇红采制季节也需将季节因素作为重要的参考之一。其实,跟其它红茶对比,滇红茶的价格还是比较亲民的。对于普通的茶友大众而言,200元左右一斤的滇红茶品质就已经很不错了,作为口粮茶已足够了,高价的滇红茶大多数是作为礼品赠送等。

古树滇红茶的价格贵吗?一斤多少钱?古树红茶

如今随之生活质量的提升,大伙儿的品位也刚开始提高,无论什么必须挑选极好的。绿茶和是现阶段大伙儿较为喜爱喝的茶健康饮品,古树红茶不论是从香味而言還是从口味而言全是极好的,因而也变成大伙儿竞相购买的荼叶。那麼古树红茶价格多少钱呢?接下去就要我们一起来了解一下古树红茶价格。

古树红茶是近年来才盛行的,原材料是采用古树茶发醇。古树红茶几十一两、三五百、过千的常有。古树红茶的口味圆润、丰富多彩,耐泡。这都是茶人喜爱的缘故。以致于由质量和原产地区别价格从好几百到十多万常有。一般销售市场上中低档大约在200到5000是较为普遍的,或许也是原产地纯正质量出色的老树,价格在5000至十多万上下。

古树红茶价格遭受许多要素的影响,供给与需求影响等比级数进而影响古树红茶价格:供给与需求是影响一切一种商品交易市场标价的关键要素,荼叶毫无例外。依据微观经济学基本原理,当某一货品出現供过于求时,其价格下挫,相反则拉高。另外价格相反又会影响供需,即当价格高涨时,供货会提升而要求降低,相反就会出現要求升高而供求平衡降低,因而价格和供需相互之间影响。

商品流通成本费都是影响古树红茶价格的要素,古树红茶要运输到别的地区市场销售,还要充分考虑商品流通价格。并且不一样地域的水电气、租金、税款、人工工资等层面都不一样,那样也就影响来到古树红茶的价格了。

实际上绿茶的价格自身就是说有较为大的差别的,即便是通一款荼叶的价格,他的起伏范畴都是非常大的,这就是说为何绿茶具有几十块的也是好几百乃至上千块的缘故。古树红茶价格遭受了商品流通成本费、供给与需求等要素的影响都是具备一定的起伏,因而大伙儿在购买的那时候要分外的留意。