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什么是滇红茶因祁门沦陷而崛起的红茶

提问者:溜猪提问时间:2019-10-08
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  什么是滇红茶?看名字就知道是云南本地出产的红茶,为了强调原产地的优势,大家都习惯按地名来给茶叶命名,像西湖龙井、安化黑茶、云南普洱茶,云南的红茶也不例外,大家习惯将其称为云南滇红或者滇红茶。

  什么是滇红茶?云南虽然是世界茶叶的原产地之一。但“滇红”的仅有60年的历史。1938年底,因祁门沦陷,供职祁门茶叶改良场的冯绍裘,来到了云南的凤庆,发现了云南当地的茶叶资源优势,并试着研制出了第一批“滇红”。由于其品质特佳,首批茶叶通过香港转销伦敦,深受伦敦客户的欢迎,每磅高达800便士售出,一举成名。据说当时的英国女王将滇红茶置于玻璃器皿之中,作为观赏之物。

  什么是滇红茶?云南滇红茶叶以其特有的香高味浓而著称,成品茶的外形条索肥硕,叶底红润匀亮,颗粒饱满紧结,是红茶中的极品。云南独特的气候条件特别适合云南大叶种 茶树的生长,属亚热带气候,年均气温在18~22℃之间,其地森林茂密,落叶枯草会形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至 5~6片叶,仍质软而嫩,滇红茶的多酚类化合物、生物碱含量居中国茶叶首位。

  什么是滇红茶?云南滇红红茶是一个茶类的统称,并不是特指某种茶叶,其中滇红茶还包括很多品牌。滇红茶产地集中在云南地区,其中的临沧、保山、思茅、西双版纳、德 宏、红河这6个地州的20多个县。云南分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。云南滇红主要是生产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州,种茶面积占云南全省的52.2%,产量占云南全省总产的65.5%,是滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等 县,占云南滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州,面积占云南全省的32.7%,产量占云南全省的30.8%, 滇红产于西双版纳、景洪、普文等地。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-08
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滇红茶哪个品牌好?滇红茶品牌介绍

滇红茶叶比较深受茶友们的喜爱,其实滇红茶的品牌排行等都很大的水分,说白一点滇红茶品牌就是看谁做的营销好,或者销售好,或者说是其他的一些手段,这些我们不需要去了解,我们所关心的这些比较知名的品牌都哪些,并且能够在这些品牌中选择适合自己的滇红,切记不能根据品牌排行去购茶!

说到滇红茶我们需了解滇红茶的主要产区

云南滇红茶的主产区位于云南省临沧、勐海、凤庆、双江等县,滇红茶品牌到底有哪些?当然是凤庆等当地滇红茶叶品牌更为传统、正宗。

 

滇红茶的品牌有哪些?

滇红茶很多品牌,其中有:凤牌滇红茶、凤宁号滇红茶、天福茗茶滇红茶、书剑茶叶滇红茶、新益号滇红茶、河南民生大药房滇红茶、宫明滇红茶、艺福堂滇红茶、罗辑思维滇红茶、洪普号滇红茶。


 

滇红茶品牌排行以及茶业介绍

top1凤牌滇红茶

云南滇红集团股份有限公司(原云南省凤庆茶厂)创建于1939年3月,是名茶“滇红”的诞生地,全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。公司总资产1.7亿元,注册资本3093万元,有员工520人(其中:各类专业技术人员300余人);有茶园基地30700多亩(其中:通过瑞士imo国际有机茶认证20000亩),茶叶初制所80多个,7条主要精制生产线,4条ctc红碎茶生产线,年生产加工能力10000吨;主要品牌“凤牌”和“王子冠牌”是云南省著名商标;产品涵盖滇红工夫、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、绿茶、沱茶、饼茶、砖茶、特种茶等10多类130多个规格。

top2凤宁号滇红茶

凤宁号的品牌负责人是凤宁号旗舰店,自凤宁号品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前凤宁号在经营的产品主要有:临沧茶、松针茶、云南滇红茶、老树茶、滇红茶、生饼茶、礼品、熟茶、七子饼、花茶、春茶、家庭装、毛峰、花草茶、薰衣草茶、工艺花茶、红茶。

top3天福茗茶滇红茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、 旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。在商品组合策略上,公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

top4书剑茶叶滇红茶

书剑茶叶的品牌负责人是书剑茶叶旗舰店,自书剑茶叶品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前书剑茶叶在经营的产品主要有:甜茶、玉露茶、薄荷塘、苦茶、百花香、私房茶、甜竹、林生茶、原味茶、笋壳、茶王饼、竹筒茶、小沱茶、剑套、迷你沱茶、弯弓、迷你小沱茶、普洱袋、工艺茶、陈皮普洱茶、老树饼、柑普茶、熟砖茶、谷花茶、熟茶砖、普洱茶砖、圆饼、岩茶茶叶、金芽茶、临沧茶、紫芽茶、普洱茶熟茶、熟茶、沱茶、生沱茶、熟普洱茶、古茶、功夫红茶、七子饼、老茶头、普洱砖茶、勐海熟茶、熟茶饼、云南茶叶、七子饼茶、熟普洱、云南普洱熟茶、云南滇红茶、普洱熟茶、普洱茶叶、饼茶、普洱散茶、班章茶、滇红茶、纪念茶、砖茶、生普洱茶、勐海茶、普洱砖、普洱饼茶、大树茶、普洱饼、早春茶、工夫红茶、普洱茶饼、云南普洱茶、生肖茶、纪念饼、生茶砖、宫廷茶、冰岛茶、生普洱、古树茶砖、茶饼、乔木茶、金瓜茶、古树茶、生茶、易武茶、普洱茶生茶、生茶饼、普洱生茶、古树茶饼、圆茶、老班章。

top5新益号滇红茶

河南民生大药房的品牌负责人是河南民生大药房旗舰店,自河南民生大药房品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前河南民生大药房在经营的产品主要有:接尿器、中药药包、止血粉、乌梅糖、车船、菊花枕、麦枣、颈椎病枕、西瓜糖、牵引架、养生仪、听筒、昆虫盒、中成药、酒精瓶、支撑器、内酯、醋酸布、去味皂、刺五加、尿袋、冲洗瓶、吸痰器、保健袜、pe手套、灌肠器、涂膜、测量计、干燥盒、养生保健、造口袋、蜂蜜膏、玫瑰蜜、体温表、去疤、疝气带、去疤膏、静脉曲张袜、润手膜、pe薄膜、显示仪、测压计、冻疮膏、清洗器、儿童肠、测压仪、复合袋、冲洗剂、医疗器材、洗鼻盐、鸡内金、双氧水、葡萄糖、芒果片、康复器、冻伤膏、血压仪、消毒盒、咽喉糖、驱蚊药、器械包、理疗枕、养颜膏、医疗护理、注射器、泡脚药包、筋骨贴、酒糟、西瓜片、创口贴、鸡眼贴、去狐臭腋臭、创可贴、退烧贴、阴阳袋、白首乌、冲洗带、风油精、保健贴、松柏、半胱氨酸、饮食店、除疤膏、斯利安、芳香片、舒筋贴、常润茶、祛疤膏、胃病药、咳喘灵、中药祛斑、退热贴、止血贴、红霉素、雪梨膏、薄荷脑、金霉素、保健水、板蓝根、消食片、穿心莲、阿胶浆、注射药、消炎膏、皮肤外用药、otc阿胶、阿胶颗粒、夏桑菊、脚气膏、皮炎膏、胃药、脚气药、隔离服、脐贴、止痛膏、足光粉、青橄榄、大口瓶、连翘、碳酸钙、柴胡、硫软膏、首乌片、葡萄糖酸钙、鼻炎药、滴鼻剂、止咳糖浆、藿香正气水、乌鸡白凤丸、灰指甲药、刮痧油、养生枕、上清片、咽炎片、复方阿胶浆、药品袋、水蜜丸、乳胶剂、鼻炎喷剂、中药、清凉油、中药袋、滋肾、三七超细粉、正骨水、蜜丸、止痛药、六味地黄丸、枸橼酸、枇杷露、医疗服、吸入剂、儿童用药、肾宝片、肾宝、植物胶、三七粉、枣仁、痔疮膏、减肥药、维生素ad、叶酸片、苦参。

top7宫明滇红茶

宫明的品牌负责人是宫明旗舰店,自宫明品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前宫明在经营的产品主要有:砖茶、古茶砖、皮桶、飞饼、黄丝带、普洱茶包、弯弓、临沧茶、紫芽茶、金丝茶、龙珠普洱茶、米香茶、老茶头、茶叶桶、勐海熟茶、生态茶、陈年普洱、金芽茶、迷你沱茶、工夫红茶、陈年老茶、迷你小沱茶、滇红茶、云南七子饼、云南茶叶、云南滇红茶、普洱茶叶、老茶、普洱茶砖、普洱茶熟茶、熟茶、红茶、熟普洱茶、普洱砖茶、普洱散茶、云南普洱熟茶、班章茶、古茶、沱茶、熟普洱、勐海茶、冰岛茶、纪念饼、圆茶、普洱熟茶、古树茶砖、七子饼、熟茶饼、熟茶砖、七子饼茶、云南普洱茶、饼茶、纪念茶、普洱茶饼、熟砖茶、生茶砖、普洱饼茶、生茶、普洱饼、乔木茶、普洱砖、古树茶、茶叶店、七子茶饼、易武茶、老班章、古树茶饼、礼盒装、春茶、糯米、小沱茶、黑茶、米汤、红碧螺、茶礼盒、沉香。

top8艺福堂滇红茶

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

top9罗辑思维滇红茶

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top10洪普号滇红茶

洪普号品牌自创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前洪普号在经营的产品主要有:树脂胶。

 

 

你是否了解滇红茶?你真的会泡滇红吗?

  滇红茶是一种原产于我国云南的红茶品种。滇红茶属于红茶类。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是不少爱茶人士的心头好茶。那么,滇红茶到底是一种怎样的茶叶呢?下面我们就来了解一下吧。

  作为中国传统四大红茶之一的的云南红茶(滇红),以目前在市场上最有特点之一是:滇红的原茶鲜叶采用的是云南凤庆内的大叶种乔木茶,所以,有别于其它三大红茶(安徽的祁门红茶、福建武夷山的正山小种、福建福安的坦洋工夫)是用的灌木茶树种原料鲜叶。这一区别,最后体现在泡茶的耐泡程度以及其发酵烘培后的整体茶气也足,例如:茶香味会有比较丰富饱满的各种香型以及茶汤入口时体现出来的自然的甘甜度。

  特别对于这几年炒作非常火爆(指的是价格)正山小种、以及在正山小种产地所衍生出来的的红茶而言,品质很好的滇红茶一斤的价格在几百一斤,相对于动辄上千一斤的红茶,那么滇红茶体现出来的才是真正咱们老百姓实在消费的红茶。可惜的是,就滇红目前性价比如此之高的优越性,也还没有满足一些人的贪欲。

  滇红茶要怎么冲泡呢?

  滇红茶最标准冲泡方法:

  水温:85度

  时间:3—6秒以内出汤,汤色金黄,鲜红色为好

  器皿:盖碗最好,不要用紫砂壶

  用量:4—5克,150毫升水

  1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“滇红”的红艳剔透。

  2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80—90度的热水中,浸泡15秒以内,即可品饮。

  3、冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

  多数滇红适合上面的泡法,有个别的滇红可以温度高一些,水温达到90度左右,但一般的在85度是最为合适的,怎么区分呢?根据发酵程度,高温发酵的用85度水泡,低温发酵的用90度水温泡。

  冲泡注意事项

  1.泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。

  2.红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

  3.红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。

  4.新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。

  5.谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。

  6.清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。

  最后,滇红茶的种类有工夫茶和碎茶之分,如果冲泡的是条形的滇红工夫茶,一般可冲泡2—3次;如果是滇红碎茶,通常只冲泡一次,再冲泡的话,滋味就会变得淡薄,选茶之前一定注意。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

滇红茶好在哪里?

你说滇红茶好在哪里?大众的评审才是最真实的。滇红茶是云南红茶的统称,分滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。

滇红茶是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。

滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射之说,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。