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贡眉是什么茶呢其实它是属于白茶类

提问者:天马行空提问时间:2019-10-08
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不知道你们在之前有没有听说过贡眉茶,其实贡眉茶就是一种白茶哟。贡眉茶在我们国家茶叶市场上的地位是比较高的,但并不是所有人都对它了解的比较多。很多人都在猜测贡梨茶的属性,小编觉得他们猜的都有一点滑稽和无厘头了。所以今天小编会和你们详细的说说贡眉茶的一些特点和特征

贡眉其实是属于白茶类的,又被称为了寿眉,这是白茶中的产量为最高的一个品种呢,"贡眉"其实是表示上品的,其质量是优于寿眉的,但是近年来的则是一般只称为贡眉,而不再是寿眉。贡眉目前的产区主要是在福建省(台湾省也有少量生产)的建阳、福鼎、政和以及松溪等县,主要是种植福鼎大白茶、政和大白茶和水仙等优良的茶树品种的。

优质的贡眉的成品茶是毫心明显的,茸毫色也是白的多,干茶色泽是翠绿的,冲泡后的汤色是呈橙色或是深黄色的,叶底十分的匀整、柔软且鲜亮,叶片迎光看上去,是可透视出主脉的红色的,品饮是时候感觉得到滋味十分的醇爽,香气也很鲜纯。贡眉茶在越南是小儿高烧的退烧良药,经常饮用可以提高肝癌患者免疫能力。

其实小编个人是建议大家平时可以多喝一喝贡眉茶的,这对你们来说是很有好处的呢,大家要是想养生的话,就可以通过喝贡眉茶达到一个很好的效果的呢!希望大家都是身体健康的哟。

回答者:清心回答时间:2019-10-08
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福鼎贡眉白茶冲泡的方法你们都学会了吗

白茶泡茶的方法和绿茶泡茶的方式大同小异,但是在泡茶的过程中要细心等待,那么下面带大家介绍下贡眉白茶冲泡的方法有哪些?一起来看看吧~~~~

贡眉白茶冲泡的方法

泡贡眉的茶器,最适合的莫过于白色透明玻璃杯;泡贡眉的水之温度,也不适合太热,最好是等煮沸之后的水凉至80至90摄氏度。

冲泡贡眉的方法与绿茶相似,也有上投、中投、下投三种。我最喜欢的还是用中投法。先往玻璃杯中倒入一小部分水,再投入五克左右的贡眉,最后再加入至八分杯。

喝白茶需要耐心。在等待茶叶舒展到以茶为伴的过程中,得一份冲淡平和,卸下心灵中的疲倦,拂去尘嚣中的浮尘,只一颗素心对茶,得一份禅意已足。白茶在水中,起初似乎静止不动,一二分钟后,缓缓展开的叶片与细嫩的茶芽,便开始了它们的舞蹈。等到茶色微黄时,就可以轻抿一口了,初时感觉茶味偏淡,但从抿的第二口开始,在若有若无的茶香间,在那温婉柔和的感觉里,喉咙却已有甘甜徐徐流过了。细细回味那缕茶香、那抹甘甜,竟仿佛自己置身于阵阵清风拂过的青青草地中。

白瓷盖碗表面的釉质造就了它不吸收茶香的特性,能够把茶叶的最内在的香气激发、还原出来,解决了了白茶忌讳被吸收茶香和茶汤这个问题。

而且白瓷盖碗碗口大,揭盖和出水都方便,可以准确控制茶汤的浓度,防止茶叶被闷坏或者茶汤过于苦涩。

揭盖、观茶,杏黄色的茶汤在鲜明的白瓷的衬托下,显得亮丽怡人;闻香,茶盖中充满了白茶最原始的气味,搭配着清澈见底的茶汤,让人心旷神怡,难以忘怀。

而玻璃杯呢?

使用玻璃杯冲泡白茶,则又是另外一种感觉。

白瓷盖碗冲泡白茶还需要担心烫手的问题,可玻璃杯却是号称无门槛的神器,任何人都能轻松驾驭。玻璃杯中,几叶白茶在水中上下浮沉,叶片缓缓的舒展,观赏性极强。

不过,玻璃杯也不是全无缺点,

由于茶叶在茶汤中浸泡时间过长,难免会使茶汤变得苦涩,当然,这与白茶的品质也有直接的关系,而且还需要等茶汤自己冷却后,才能够饮用,比起盖碗来就有一定的劣势,不过胜在方便。

以上就冲泡贡眉白茶的方法,大家不妨可以试试~~~~~

贡眉茶的保存方法

贡眉茶是不经过揉捻的半发酵茶种,主要在多雨高湿的春季集中生产,如果贡眉茶的保存处理不当极易失去应有的风味品质。那么贡眉茶的保存方法有哪些呢?下面就和小编一起看看贡眉茶的保存方法吧。

1、茶叶必须充分干燥

茶叶水分对贮茶品质影响极大,干茶含水率尽量要低,一般要求低于6%,但不低于3%,这是延长贡眉保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础,也是提高贡眉香味的重要措施。

2、真空或抽气充氮包装保存技术

真空包装和抽气充氮包装均要求选用阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料或铁质、铝制易拉罐作包装容器。

3、除氧剂除氧保存技术

采用气密性良好的复合膜容器,装入成品贡眉后再加入1小包除氧剂,然后封口,在24h内可食包装内氧气浓度降低到0.1%以下,并能在很长时间内保持茶叶处于无氧状态,从而达到保鲜的效果。具有保鲜效果明显,成本低,方法简便、实用的特点,适合各类企业使用。

以上便是小编为分享的贡眉茶的保存方法,为了您能够保存茶香四溢的贡眉茶,品贡眉茶的时候有一种陈香,就按小编以上为你介绍的方法去做吧!

晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌

喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶

<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092152714sth.jpg” alt=”晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌” />此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092152ckc4jm.jpg” alt=”晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌” />专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收 。<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_2019051909215210t1r7.jpg” alt=”晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌” />

晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌

喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”

<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092152714sth.jpg” alt=”晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌” />此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092152ckc4jm.jpg” alt=”晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌” />专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收 。<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_2019051909215210t1r7.jpg” alt=”晚上喝白茶好吗贡眉饮茶禁忌” />看看贡眉的功效有哪些

了解贡眉之前,我们首先了解的就是贡眉的功效。贡眉有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢。现在我们来看看贡眉的功效有哪些吧!

贡眉的功效具体表现有意向3个方面:

1、防止肿瘤放射

有医学研讨报告标明,用茶叶总提取物“7369”防治肿瘤放射治疗产生的反作用,反响良好。

2、减少电脑辐射危害

据科学实验和临床证明,茶能减少电视辐射的危害。一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人,其血液中白细胞总数低于4×109/升,坚持口服贡眉浓茶1个月后,白细胞数量显著上升。

3、预防眼病

由于贡眉中含有丰厚的维生素A原,它被人体吸收后,能疾速转化为维生素A。维生素不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼症。因此,边看电视、玩电脑、边喝茶,不但能消弭电视辐射的危害,还能维护和进步视力。

看了以上关于贡眉的功效的介绍之后,你对贡眉的功效有所了解了吗?小提示:不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

贡眉的产地和价格贡眉的主要知名品牌

贡眉茶是白茶的一种,茶味醇爽,香味鲜纯,制作工艺较为讲究,营养价值较高。今天我们就具体的来了解一下贡眉的产地和价格还有一些贡眉的主要知名品牌。

贡眉茶的产地:

贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等,境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛(如以福鼎为例,年均气温在18.5℃,年降水量在1661毫米左右)。山地以红、黄壤为主,主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。

贡眉又称寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

贡眉茶的价格:

有句俗话说得好:“一年茶,三年药,七年宝”,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高。一般对于新茶而言,普通的贡眉茶饼价格一般低于100元一斤,质量比较好的贡眉茶饼价格在200元一斤到400元一斤不等,具体还得考虑茶叶年份等因素,陈年的老贡眉茶饼价格就相对高很多。现在福鼎贡眉(寿眉)白茶的市场价格并不高,茶友们每年可以从新茶入手,每年藏一部分新茶,这样并不用等待太久就可以享用优质的贡眉白茶。

贡眉的主要知名品牌:

一、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地;通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究;企业通过与科技院校的合作,引进先进茶叶加工工艺和技术,引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。主要产品有:福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

二、张元记

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。

三、绿雪芽

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。

绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇,“绿雪芽”荣获福建省著名商标称号,福建省人民政府授予绿雪芽牌有机茶“福建省名牌产品”称号。

四、天毫茶业

福鼎市天毫茶业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园——太姥山境内的店下镇溪美,是一家从事茶叶种植、生产加工、销售一体化的专业化茶制品公司。公司主要产品有“天毫”牌白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、太姥翠芽、太姥绿茶、野山茶,等白茶、绿茶系列20余品目,同时还生产有红茶、乌龙茶等产品。产品经中国农业科学院茶叶研究所检测为达到“欧盟十五项”标准,公司生产的白毫银针、白牡丹获“第二届中国‘太姥杯’白茶王大奖赛”白茶茶王、银奖。

以上便是关于贡眉白茶品牌的主要介绍了,当然当地还有很多优秀的茶企,在此就不一一列举了。至于说贡眉白茶茶饼哪个品牌好,那就仁者见仁智者见智了。

贡眉喝的苦什么原因

贡眉属于白茶的品种之一,贡眉的香味独特,枣香花香四溢,口感清新、甜润。有些茶友反应,贡眉喝的时候较苦,那是什么原因呢?

贡眉

其实,贡眉之所以苦,可能是有以下几点原因:

1.茶叶中含有较苦的成分

比如咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素类、苦味的氨基酸、茶叶皂苷、黄烷醇类物质等,如果含量较高,可以导致贡眉发苦。虽然说这是每种茶都多多少少会有的物质,但是这也算是贡眉发苦的原因之一吧。

贡眉喝着为何发苦

2.采摘的时间

由于春天采摘的贡眉中儿茶素、咖啡碱、茶多酚、花青素等物质含量较高,特别像是普洱茶,就是非常苦涩的,其苦涩的味道远高于夏季茶,因此,春茶要比夏茶苦涩,觉得苦,或许是春季茶也说不定哦。

3.加工工艺问题

就比如杀青工艺,高温破坏酶的活性,同时去除高温中的低沸点化合物,从而显现茶香。但是,如果杀青工艺操作不当,杀青温度较低,就会出现较浓重的“苦味”。

4.存放不当

存放不当比如碎茶,会导致泡的贡眉非常碎,不管是不是人为因素,碎茶都会在浸泡中快速渗出儿茶素等苦涩物质,导致贡眉第一泡就非常苦。

贡眉为啥会发苦

5.冲泡不当

贡眉闷泡、投茶量过大、水温过高、泡汤速度慢等因素也会导致茶叶发苦。

6.茶叶施肥不当

如果贡眉茶树长时间一直施肥,那么从茶树上采制出的茶品,泡出来的苦味也较重。

以上就是六条贡眉可能喝起来发苦的原因,茶友们是否了解到了呢?