竹叶青茶怎么样竹叶青茶属于什么茶-茶礼仪网

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竹叶青茶，也是中国有名的绿茶之一，原产地在四川省的峨眉山。“竹叶青”是一种茶的名字，也是生产竹叶青茶的公司的名字。竹叶青茶是在春季的时候开始采摘的，采摘的新叶经过筛选，杀青，揉捻，烘焙等工序制作出来。

竹叶青茶和佛家、道家的渊源很深，西汉末年的时候，佛教传入中国，僧徒们因为长时间的坐禅产生了疲倦和困意，然而竹叶青茶有提神益思、消除疲劳的功效，所以称为僧徒们最好的饮料。

春天是竹叶青茶最佳的采摘时期，春季新发出的嫩芽，含有丰富的营养成分，这个时候的竹叶青茶也是一年之中最好的茶叶，在清明节前一晚，峨眉山的茶农开始采摘新茶，春天的竹叶青茶有以清明，谷雨时候的茶叶最好。

竹叶青茶分为三个级别：品味级，静心级，论道级。品味级是峨眉山高山茶区生产出的鲜嫩茶叶精致而成的，堪称茶中的上品；静心级是把品味级精选而成的，喝过后唇齿留香，神静气宁；论道级是静心级在经过挑选出来的茶，因为产量有限所以及其珍罕。

竹叶青茶可以解渴消暑，解毒排尿，还具有强心解痉、振奋精神、增进思维、消除疲劳、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细胞、治疗水肿的功效。另外，因为竹叶青茶里的咖啡碱，肌醇，叶酸等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以竹叶青茶的减肥功效很好。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-08

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竹叶青是什么茶竹叶青是蛇是酒也是茶

竹叶青，蛇?酒?都不是!今日咱们要说的是茶!竹叶青是什么茶?大家也许不是很熟悉，竹叶青茶属于绿茶类，产于四川省峨眉山。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60时代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青茶有多种保健成效，这篇文章为你介绍竹叶青茶是什么茶，以及功效、作用及恰当的饮用方法。

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竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿，具有生津止渴、消热解毒、化痰的成效。茶叶中的咖啡碱能振奋中枢神经系统，帮助大家振奋精神、增进思维、消除疲惫、加强工作效率。

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀避免动脉硬化的作用。所以常常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。竹叶青茶关于口腔发炎、溃烂、咽喉胀痛，也有必定作用。

竹叶清茶富含的茶氨酸、儿茶素能改进血液循环，对防止肥壮、脑中风和心脏病有必定作用;竹叶青茶能清热解暑;淡竹叶青茶能清热除烦利尿，具有杰出的清热解暑、降血脂、抗自由基等保健作用，是理想的天然饮品。

竹叶青茶具有极好的清凉解暑、止渴生津、清热除烦作用，所以对比合适春夏时节饮用。另外竹叶清茶中的绞股蓝、淡竹叶等，具有调理血压、抗辐射、降血脂等作用，因而肥壮者、高血压者、白领人群、中老年人等均合适长期饮用。

经过我这么详细的介绍，大家了解竹叶青是什么茶了吧。竹叶青茶是保健的佳品，可是，冷竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷竹叶青茶不只不能清火化痰，反而会呈现伤脾、胃和聚痰的情况。所以，最后呢，小编要提示你的是：千万不能喝冷竹叶青茶哦。

　　竹叶青茶是绿茶类的其中一种，随着竹叶青茶的热销，竹叶青茶再次走入人们的视线。那么，什么是竹叶青茶？竹叶青茶如何识别？通过小编的介绍，你会懂得如何避免常见的购买竹叶青茶的误区。　　1、竹叶青属于什么茶？
　　竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
　　2、如何选择好的竹叶青茶？
　　一是干看，二是湿看。干看至在冲泡前观看茶叶的外形、色泽，品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬。

竹叶青茶叶怎么泡？竹叶青作准泡法揭秘！

作为联合国官方推荐的六大健康饮品之首的绿茶，也受到了越来越多年轻人的喜爱。工作忙碌之余，一杯绿茶提神醒脑；饕餮盛宴后，一杯绿茶消食解腻。而有“绿茶翡翠”之称的竹叶青茶更是受到茶友的青睐！那竹叶青茶叶该如何冲泡呢？

竹叶青茶叶怎么泡

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯:用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

品饮