为什么没有碧螺春秋茶的说法-茶礼仪网

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若是对绿茶知识有所涉及的朋友都应该了解，按照四季节气不同，绿茶一般分为了春茶、夏茶和秋茶三种。春茶毫无疑问是其中的佼佼者，以十大名茶之首的西湖龙井春茶上市为例，每每都是万人空巷的热闹哄抢局面，而夏茶和秋茶的市场就要冷淡很多。

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今天我们来和大家说道的是名茶碧螺春，如果你稍加留意就会发现，茶界并没有碧螺春秋茶的说法。这是为什么呢?碧螺春属于绿茶，它的采摘时间从每年4月底开始到5月初结束，而5月到11月之后的时间，当地的茶农就有很多其他的农活要忙碌。

当地人为什么会放弃碧螺春秋茶的采摘呢?这是不是丢了西瓜捡芝麻。绝对不是的!因为当地的茶农很清楚碧螺春的秉性，对于极品名茶碧螺春来说，只有精心的呵护才能让茶树早早的进入修养期。在当地5月上旬左右就会结束碧螺春的修剪工作，让碧螺春茶树修身养性，这样才能确保来年的茶品保持更好的品质。

综上，我们可以看出，碧螺春作为与西湖龙井齐名的绿茶名优品，它的培育、采摘都是煞费苦心的。碧螺春只有一季茶叶，过了春季，就是千金难求。不过碧螺春的采摘时间虽然只有一个月，根据清明与谷雨季节的不同，还是有明前茶和雨后茶之分，前者细嫩，营养丰富，是爱茶之人的挚爱，而后者则耐于冲泡，口味厚实。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-08

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桂平县碧螺春是不是绿茶-什么有的熟茶喝起来感觉燥口、锁喉？

桂平县碧螺春是不是绿茶-什么有的熟茶喝起来感觉燥口、锁喉？

什么有的熟茶喝起来感觉燥口、锁喉？喝普洱茶的茶友都知道，好熟茶碧螺春是不是绿茶喝起来不应该“燥”。但是也有茶友反应：为什么我的熟茶喝起来却有燥口、干喉的感觉呢？

1.加工工艺

有的普洱茶在加工之初会以绿茶化的工艺进行加工，这种工艺下的普洱茶在第一年香甜感会特别好，而第二年香味则会消散。因为经过高温的加工，茶叶在存放中就会出现一年不如一年好喝的局面，也会喝到火气和燥感。

茶叶发酵过重，渥堆时堆温可以高达50-60℃，相当于一个巨大的能量包，这样的茶喝红茶一斤多少钱起来也会有很强的燥感。

2.渥堆完成后立即投放市场

现在市场上有部分商家在茶叶渥堆完成后急于变现，压饼后采用高温烘干茶叶，茶叶中的燥感还没有退尽，产品就已经上市。一款好的熟茶，从选料到上市，中间至少要走过陈化两至三年时间，它一面世，就应当是无堆味、不燥口的。

3.茶叶密闭存放

我们都知道，茶叶对异味具有很强的吸附性。因此商家把茶叶卖给消费者时会叮嘱道：“好好存放，谨防串味”。一些茶茉莉花茶的英文友就很容易走极端，茶叶到手后，直接就密封保存了。茶叶的后期转化需要呼吸、需要与空气接触发生反应，这样才能唤醒茶叶中的酵素酶而后进行后发酵。如果把茶存放置于密闭空间，那么在品饮茶时就会出现燥口的感觉。同理，湿仓茶长期处于高温高湿的仓储环境中，也会有燥口干喉的感觉。

4.泡茶前未醒茶

一款茶叶，从某个低温高湿的地方寄到另一个高温低湿的地方，茶友们拿到货后，没有在当地存放一段时间，也没有醒茶。此时茶叶内的湿度和含水量与当地空气的含水量不相匹配，品饮起来就会有燥口，干喉的感觉。正确的做法是把茶放置于通风干燥的环境下，一周左右的时间撬开醒茶再品饮，这时的茶叶口感才会更佳。

5.水质

因茶叶属于强碱类，而人体体液的pH值在7.35-7.45之间，也就是说，我们的体液呈弱碱性才能保持各项生理机能的最佳状态。所以我们泡茶的水的pH值应该和人体体液pH值相差无几。泡茶用水如果也属于强碱性，汤水喝起来就会感觉非常粗糙，有燥口的感觉。

此外，普洱茶发酵过度、泡茶注水时高冲也可能导致茶汤出现燥口、干喉的感觉。茶友们明白这些原因后，在选茶、存茶、泡茶时，也可以少走一些弯路。

黄山毛峰属于什么茶

正宗碧螺春哪里买？认准这6个厂家！

在我们走入一家技术专业茶叶店铺时，各种各样古香古色的茶名，五彩缤纷的包裝，颇具特点的口感，会让人目不暇接、应接不暇，一时间会无法挑选。那纯正碧螺春茶哪里买呢？请选择这六个生产厂家！

碧螺春茶6大生产厂家

1、苏州东山茶厂股权有限责任公司

苏州东山茶厂股权有限责任公司原名为“吴县茶厂”，开创于1953年，回首过去的60余年，我们是在一个大家族衣食住行、工作中的茶厂人。一直坚持“为消费者创造财富”的经营管理理念，为消费者出示“更亲近、更周全、更细腻、更精华”的高质量服务项目，持续提升客户满意度和知名品牌品牌效应。

2、苏州市三万昌茶叶有限责任公司

三万昌——创立于清咸丰五年（公年1855年），是苏州市的茶叶百年老字号。创立人为因素苏州市人氏盛尧明，后因年老将企业转让给贴邻缪成福为业。“三万昌”，意称做“连绵不绝，兴旺发达”。三万昌茶楼原址在玄妙观观音殿右边，三进深店面，后边一进直达大德坊巷。茶楼下设近百张茶几，兼作书场，可另外供百余人品茗、听小说，不亦乐乎。因此苏州人有“小啾啾三万昌，尿尿水牛角浜”之说。

三万昌秉着质量第一、服务项目第一、信誉第一、顾客至上的服务宗旨，不断发展趋势的经营管理理念,在紧抓品质的基本上，承继了先人珍贵工作经验的另外，又在苏州太湖洞庭东、西山开拓了2500余亩翠绿色无污染产业基地花卉园，自产自销、自做、分销“吓煞人香”的碧螺春茶、碧螺信阳毛尖、碧螺香茶、万昌绿、万昌生态茶一系列高品质种类。

3、苏州吴中区西山碧螺春茶茶厂

苏州吴中区西山碧螺春茶茶厂是一家以传统手工艺与现代科学技术紧密结合，集栽种、科学研究、生产制造、生产加工、市场销售、品牌营销、品牌推广、茶道文化承传弘扬为一体的综合型洞庭山碧螺春茶公司，建立于1993年，坐落于漂亮的苏州太湖洞庭西山岛，确保了我国著名商标洞庭山碧螺春茶的优雅质量。

4、浙江省清承堂茶叶有限责任公司

浙江省清承堂茶叶有限责任公司批發、零售：预包装。（所述业务范围中涉及到后置审批新项目的，在准许的有效期限内即可运营）批發、零售：茶叶，茶器，玻璃钢制品，陶瓷产品。

5、安徽省中联茶叶进出口贸易有限责任公司

安徽省中联茶叶进出口贸易有限责任公司于2012年4月宣布创立，总公司位于安徽芜湖市业务外包产业基地内，是一家以电商、生产制造、生产加工、产品研发、出入口、为一体的综合型当代茶叶公司。

6、苏州市玉露春茶叶有限责任公司

玉露春是一家具备116年历史时间的茶庄，位于有着“东方威尼斯”美誉的上千年历史时间文化名城——苏州市。茶庄起源于清光绪，自古以来以运营茶叶、茶楼主导，兼作装饰行业、构建小区业主们沟通交流、买卖、休闲娱乐等，加上聚会的场地。京都、水上等行商、官员常常以“玉露春”茶庄碧螺春茶赠予父老乡亲，一时间威振江南地区，是茶时，通常门可罗雀，商贾云集。2007年，在商业部公示公告的全国性第一批“百年老字号”名册中，玉露春茶庄上榜了。

之上就是说有关著名碧螺春茶生产厂家的详细介绍了，在选购的情况下一定要多较为、多品味！

信阳毛尖碧螺春属于什么茶

信阳毛尖碧螺春归属于什么茶？信阳毛尖和碧螺春全是绿茶，并且全是我国十大名茶之一。实际以下：

信阳毛尖

信阳毛尖别称豫毛峰，属绿茶类。是我国十大名茶之一，河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉人茶人研制。民国时期，因信阳茶区的五大茶楼产出率质量上品的赵本山毛尖茶叶，宣布取名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格，具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。

1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖，1990年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定，获得绿茶综合性质量第一名。信阳毛尖被称作“绿茶之王”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居中国茶地区公共品牌知名度第4位。17年，中国茶地区品牌知名度评定中，信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。

茗茶种植区：信阳市浉河区车溪山、集溪山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，别名“五云两潭一寨”。

碧螺春

碧螺春是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是我国的茗茶。关键工艺流程为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

信阳毛尖碧螺春归属于什么茶

信阳毛尖的生产流程

当代机械设备加工工艺：筛选、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

传统式手工制作加工工艺：筛选、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶梳理、再复烘。

碧螺春的生产流程

高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。关键工艺流程为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

绿茶的生产流程

绿茶是将採摘来的茶青先经过高溫杀青，消灭了各种各样抗霉素，维持了荼叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性。