干仓普洱茶和湿仓普洱茶的区别有哪些-茶礼仪网

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在提到普洱茶的时候，经常可以听到两个词：干仓普洱茶和湿仓普洱茶。这个干仓和湿仓是什么意思呢?干仓普洱茶和湿仓普洱茶的区别有哪些?干仓普洱茶好还是湿仓普洱茶好呢?

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理论上来说，所谓干仓，是指温度、湿度适中，既常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境;湿仓是指在高温、高湿下，空气温湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生物的仓储环境。也就是说，干仓普洱茶就是自然环境下自然发酵转化，湿仓普洱茶就是茶叶受潮了，里面的微生物飞速变化，滋生出各种各样的微生物，从简单变为复杂。

将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵，称为干仓后发酵，这种普洱茶称干仓普洱茶。将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵，称为湿仓后发酵，这种普洱茶称湿仓普洱茶。干仓储放最适合生普洱茶陈化的需要，是属于自然陈化的过程。干仓后发酵普洱茶是一种酶性氧化，也称之为自然陈化普洱茶，能保持普洱茶本质真性。湿仓后发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵，能促进普洱茶快速的陈化，但是会导致茶叶受潮发霉，通常称之为霉变陈化普洱茶。

干仓普洱茶和湿仓普洱茶的区别主要有两点：

口感

干仓茶口感清爽香气纯正，喝着没有怪味杂味，湿仓茶汤色暗红浑浊不清，甚至颜色暗淡、偏黑，喝起来有霉味异味、挂喉、叮喉的感觉，香气被污染、茶香较弱。

叶底

干仓普洱茶的叶底完整、厚实，用手指按压可以感到有弹性，湿仓普洱茶叶底一压就成了烂泥，没有弹性，叶片不完整，甚至叶面有腐烂现象。

干仓普洱茶和湿仓普洱茶不仅口感、香气有区别，品质也是天差地别。干仓普洱茶味道好、品质佳，而湿仓普洱茶则对身体有坏处，在选购的时候一定要擦亮眼睛。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-09

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隔夜的普洱茶能喝吗，最好不要喝

爱喝茶的朋友们或许会有个这样的疑问：隔夜的普洱茶能喝吗？那么究竟能不能喝，一起看看。

一、隔夜的普洱茶能喝吗，最好不要喝：

1、饮普洱茶提倡现泡现饮，无论从卫生的角度，还是从口感的角度，都是现泡现饮好，过夜普洱茶是否会致癌，虽然没有科学的证实，但是过夜的普洱茶相信也会产生一些不好的物质！

2、目前记载红，普洱茶中含有少量二级胺，虽然它不是致癌物质。但是温度适宜，时间又比较长时，由于维生素的作用，茶汤会变色，甚至会发馊，

3、夏天，过夜普洱茶汤常常变成深暗色或深褐色，有些像酱油一样，像这样的普洱茶，从健康的角度考虑，是不卫生的，虽然不会致癌，最好不要饮用。

4、之所以说隔夜普洱茶不能喝，是因为夏天天热，里面的东西容易沾染细菌，对身体不好。温度高的时候，普洱茶过了6个小时就不能喝了。最近的话，温度不高，在6个小时内可以喝的。

变质了的普洱茶是不能喝的，但是你可以拿隔夜茶来做茶枕、做花草的肥料、洗头止痒。

隔夜普洱茶的其他功效下一页有介绍。

普洱茶的韵你知道多少？

茶，中国的古文化的体现，它的流传可谓我国饮品中的最早的祖先。那么普洱茶你知道吗?您知道它的韵吗?您又体会它的韵多少?

韵是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象地说明的主观感受：

1、按照他的选美标准就是姿态第一，“选貌选姿，总不如选态第一重要”。但是说了半天，“媚态”到底是什么，他也只能打个比方说：“媚态之在人身，犹火之有焰，灯之有光，珠贝金银之有宝色”。

2、普洱茶的韵很难界定，但在品饮实践中的最直观体验就是“生津”，各种不同的上品之茶，有的生津在舌尖，有的在舌面，最佳者连喉部都生津，所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津，有如听音乐的“余音绕梁”，看好风景的“山色有无”，与德高学深的长者相处的“如沐春风”之感。当然，生津不能完全概括普洱茶“韵”的感觉。

3、茶之韵与新茶之韵不同，新茶之韵较直接，老茶则显含蓄——当然，有些品饮者把“湿仓味”当成普洱茶的韵，其实是把缺点当成了特点甚至优点了。

古人说：“如鱼饮水，冷暖自知”，毛主席说“要知道梨子的滋味，就得亲自尝一尝”，品饮普洱茶并不神秘，并不需要先天有什么神授鬼教，只要不断的实践、比较，尤其是跟茶友多交流，慢慢就自然而然领略普洱茶的好处。

4、重要的是，刚开始的时候，不要选择错了茶，把质次品低的茶品先入为主，作为以后品鉴的标准，好比戴了有色眼镜，要体会普洱茶的大千世界、丰富多彩就绕弯路了。这也是现在一些茶友，把湿仓老茶作为存储良好的将来老茶的标准，是自折好茶身价的。

5、要让普洱茶能喝了健康，以慢喝最为适宜。如太急促或匆匆忙忙的喝，紧张的心绪，无法使茶气安然的在体内发挥功效。正如气功功法中最讲究的是“以意行气”匆忙之行为，必然心神不稳定，思想不能集中，无法以意行气。

6、即使茶气在经络中起作用，但意识涣散，也无法将茶气纳入经络之中而运行。如要品出普洱茶气，以陈化的好普洱茶最为适宜。普洱茶所以能将茶气冲泡出来，其茶品必须经过长期陈化及发酵，一般以三四十年以上的陈老普洱茶品，才能冲泡出较强烈茶气来。同时，茶品的质地也是非常重要的，最好是来自云南省内高海拔大茶山中的大叶种老茶树。

喝普洱茶为什么能减肥

很多人知道喝普洱茶能够减肥,但不知道为什么喝普洱茶为什么能减肥?其实普洱茶的减肥机理主要就是作用于小肠的消化吸收环节，减少吸收并加速排出。

洱茶是通过三种方式减少小肠对食物的吸收并加速食物残渣排出.第一、化学作用:起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的;第二、物理作用:普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢并且普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大，因而缩短食糜在肠内停留的时间，这样小肠就来不及吸收食物的营养了;第三、微生物作用:普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。

本文标题：干仓普洱茶和湿仓普洱茶的区别有哪些

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