普洱茶会致癌这是谣言吗-茶礼仪网

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众所周知，普洱茶是具有抗癌的功效，但是最近网上流传一则关于普洱茶饮用后致癌的消息，这到底是真是假?不少人闻风而动，开始收集了相关的资料来进行反驳。小编今天也不做任何过多的赘述，我们今天就单单是就普洱茶的功效来还原一下事实。

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普洱茶到底是致癌还是抗癌?首先我们要知道普洱茶抗癌的说法是从何而来，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据证实了茶叶的抗癌及抗突变作用。普洱茶为什么能抗癌?是因为它主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质，能够抑制某能活化到致癌物的酶系，而且最终和亲电子的最终致癌代谢作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，最终让致癌物质的数量减少。

那关于普洱茶致癌的传闻又是从何而来呢?普洱茶属于发酵茶，而发酵茶是致癌的。有些普洱在后发酵的过程中，保存不当就容易变质，从而产生一些有害的微生物，这些微生物或者是这些微生物产生的分泌物就是具有致癌的作用。当然保存得当的没变质的普洱是不会致癌的，市场上一些低劣的普洱茶往往就会产生霉味，这类的茶叶最好就不要饮用。

综上就是关于普洱茶是否致癌的资料论证。首先我们要肯定一点，普洱茶是具有抗癌功效的，但是因为保存不当就会导致变质，变质后的普洱茶会产生有害的维生素，这些物质是具有致癌的作用，所以保存普洱茶的条件一定要注意。

回答者：爱性回答时间：2019-10-09

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这寒冷冬天，老年人喝普洱茶会有哪些好处？

快过年了，在外拼搏了一全年，回家总想给家里的老人带些礼品。而这几年，跟着“茶叶养生”越来越深入民气，许多人过年回家风俗给家里的老人带些茶叶，尤其是普洱茶。那么，关于晚年人来说，冬天喝普洱茶有哪些甜头呢？

消除油腻，暖胃护胃

关于晚年人来说，冬天常常会肠胃不适，茶叶知识，尤其是吃了油腻的工具之后。可是，冬天里，为了给身材提供更多的能量，以是饮食会偏油腻。出格是年前年后那一段时刻，常常感受会没有胃口，可能肠胃不适。

这个时辰，天天早上起来喝一杯普洱茶，出格是茶性暖和的普洱熟茶，不只可以消除油腻，更能暖胃护胃，给老人的冬天带来暖暖的感受。

抗氧化浸染，延缓朽迈

当代医学研究表白，人体朽迈最重要的缘故起因是脂质过氧化和过量自由基发生的，而普洱茶中含有富厚的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等可以有用破除自由基，在抗氧化浸染上有着明显功能。

天天饭后半小时喝上一杯热腾腾的普洱茶，而且恒久僵持饮用，乃至可以延缓朽迈。

降三高，防备动脉硬化

高血压、高血糖和高血脂，也就是俗称的“三高”，在晚年人中发明率较高，可以说是困扰晚年人康健的“杀手”之一。而邻近春节，饮食过于油腻，很轻易引起“三高”的突发。

而恒久饮用普洱茶可以低落人体血液中有害胆固醇的含量，进而到达有用降三高的浸染，同时还能防备动脉硬化。

晚年人冬天喝普洱茶的甜头除了这些，尚有消炎杀菌、防癌抗癌等，恒久饮用对晚年人的康健有益。本年过年回家，记得给家中的晚年人带上一饼普洱茶，给他带来一整个冬天的康健。

普洱茶为什么用笋壳包呢？

普洱茶包装诞生伊始，最重要的作用毋庸置疑是保护茶叶不受潮。

普洱茶在运输、储存、流通的过程中，常会受到各种不利条件及因素的破坏和影响，为了防潮防晒，茶农大多想到了就地取材，利用澜沧江沿岸竹子茂盛的优势，把茶包裹在竹笋外壳中，于是成了普洱茶最原始的包装-竹壳包装。

这种包装的好处是：取材合理，成本几乎为零；材质天然原生态，避免了包装产生的二次污染。另外，竹壳笋皮在透气的前提下，还能遮风挡雨，为普洱茶营造了良好的微环境。所以竹壳包装经久不衰，从诞生之日起，就与普洱茶相伴至今。就是在包装产业气象万千的现在，竹壳依然是普洱茶不可替代的包装材料。

普洱茶口感与香气_樟香普洱茶的来历是因为茶园有樟树吗？

品茶香时，经常会听到一些茶人说“这茶香气高扬，有樟香”之类的话，再追问下去：这茶里的樟香是怎么来的呢？

老实一点的人不知道就会说自己不了解之类的，但是有些人不管知不知道，就开始一通胡说，其中最扯淡的一种说法是这样的：

云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是，普洱茶树的根与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。

WTF！

这是极大的一种谬论，但奇怪的是这个说法的知名度还挺大，很有一部分茶人都用这个理由去解释普洱茶中樟香的由来。

按此说法，糯香是因为茶树旁边种有糯米，荷香是因为茶树长在荷花池边，蜜香是因为蜜蜂在茶树上采花造蜜，枣香是因为茶树与枣树混生，兰花香是因为茶树底下长有兰花，梅子香是因为······

稍微有点茶叶常识的都知道，茶叶的吸附性主要是说做好的干茶，而鲜叶是不会吸附任何外部香气的，有的只是本身的那种“青草气”。

还有，茶林间作的模式下，如果茶叶香气真能受周边植物的影响，那么难道茶叶知道人的嗅觉喜好，只吸收那些让人愉悦的香气，而排除那些人们不喜欢的气味？？？

如果茶树周边有樟树、枣树、梅子树等等，那么必然也会有其他散发各种异味、甚至臭味的植物，怎么就没听说哪一款茶叶是吸收了植物的臭气？

实际上，樟香也没有任何官方或学术的确认，只是普洱茶圈大家为了通俗描述一种香气，让人能够比较好的理解，恰好这种香气闻起来与樟香类似，因此就说普洱茶里的这类香气叫做樟香。

普洱茶属于后发酵茶类，“樟香”的来源极有可能是在后期存储陈化的过程中，香气物质在微生物、湿热环境、酶的共同作用下不断分解反应而形成。

茶叶中的芳香物质占比很少，含量不到0.02%，但种类却有100余种。高温杀青的其中一个重要作用就是为茶叶提香，鲜叶在高温下，香气物质不断转化反应，形成多种多样的茶香。

其中普洱茶在高温杀青时会形成一种叫做芳樟醇的物质，在绿茶的香气成分里，芳樟醇也排在第一位。这种物质的含量会在后期陈化过程中伴随各种复杂反应而升高。

经过一定的陈化时间后，芳樟醇在整个茶叶的香气成分中占主导地位，此时普洱陈茶就会呈现樟香。

所以，大家再也不要传那个关于樟香的谬论了，真的会惹人笑话。