问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>喝普洱茶为什么要用青花瓷如何选购青花瓷杯

喝普洱茶为什么要用青花瓷如何选购青花瓷杯

提问者:是谁-0912提问时间:2019-10-09
已采纳

很多人喝普洱茶都喜欢用古朴的茶具,比如天目盏、柴烧窑变杯,虽然这些茶具与普洱茶的属性相符,但是往往让人看不清茶汤,这就是为什么很多资深的茶友在喝普洱茶的时候喜欢用青花瓷的缘故。

那么用青花瓷喝茶有什么好处呢?通常的普洱茶在制作过程中没有高温烘焙的工艺,不像铁观音的品饮重闻香,在选择冲泡普洱茶的时候可以尽量选择阔口的杯子。

青花瓷杯子直径的大小,以拇指和食指灵活掌握为度。选用阔口的杯子喝茶,鼻子在杯口的范围内,更容易嗅到茶香。另外,青花瓷杯深浅度的选择还要讲究一个适度,杯子浅了汤色太淡,杯子深了汤色太深,都不利于普洱茶的品鉴。

品赏普洱茶的汤色选用颜色浅的白色青花瓷杯,这样更能如实的反应茶汤的颜色。茶汤的透亮度,还可以通过杯子的内壁图案以及字迹来品鉴。另外,喝普洱茶为什么要用青花瓷,这就涉及到一个茶杯入手的质感问题。釉下彩的青花白瓷杯,瓷质细腻,入手温润,不烫手。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-10-09
有用+10
分享

麻黑普洱茶怎么样?

要说到普洱茶,很多人都知道它的养生功效,但是说道普洱的茶道,不少人都只知道一个皮毛。云南产普洱,但是普洱在云南根据茶树不同也有不同的品种划分,谁好谁不好,你知道吗?随着小编一起来走进普洱茶吧!

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

麻黑是指地名,这是易武最为著名的茶山之一,麻黑茶是易武普洱茶中堪称为最有茶韵的茶,毫不夸张的说法,普洱茶之所以有今天的声名大噪,麻黑茶最是功不可没,尤其是在普洱生茶领域,它是当之无愧的第一把交椅。

麻黑茶的特质如何?这就要从易武产地开始说起,易武的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说法就是越放的久的茶,越是茶劲足。不少人都认为茶底韵的指标上升数是易武茶最为温柔,不过根据现在的研究来看,这是一个表。明前春茶其实最不温柔,在春尾出现的茶相对要柔一些,或是夏茶,或是混杂的茶,后期的口感仍旧是偏淡的。也是基于这个特质,近些年茶农们都比较偏爱制作便宜的易武茶,最近几年也市面上也没见到经典的麻黑茶出现。

麻黑茶的特点是怎样?外形来判断是醇厚饱满的,香味和茶味都没有刮风寨的高调,汤色荒凉,算是易武茶中的佼佼者,麻黑茶在茶界的评论是以阴柔见长的,汤色柔嫩、清新、淡雅,具有花果香味,汤色油光透亮,口感宽广饱满,难怪会受到那么多人的赞扬。

什么样的普洱茶值得收藏!

普洱茶好不好,有没有收藏的价值,单单通过眼睛和鼻子是看不出来的,毕竟这是喝进嘴的东西,就应该冲泡出来才下结论。

普洱茶的茶汤要清

对于普洱茶来说,新的生茶它的汤色是金黄色的;年份越长的青饼汤色越会向红色靠拢,十年左右的老生茶,泡出来的是一种亮红色,年份更长的会呈现栗红色;熟茶则无论新旧都呈现栗红色出来。干仓储存的茶的茶汤都是清明透亮的,如果茶汤浑浊的话,就有可能是湿仓,也可能是在比较潮湿的环境里面存放过。

普洱茶的香气要纯

好的的普洱香气应该是纯正而没有杂味的,纯就是指香气,用鼻子闻、嘴巴尝,不会有任何古怪的或刺激性的气味出来,而是一种纯然的茶香。比如:樟香、梅子香、兰香、枣香、荷香等等。

普洱茶的存储要正

是指存储的仓环境,如果不是干仓、又或者仓里面或附近有异味,就会被茶吸了进来,而在冲泡时就会从茶味中显示出来的。当然,看茶是不是正宗的干仓,还要看茶叶本身有没有霉点。

普洱茶的茶气要浓

茶气就是茶的滋味浓厚程度。茶的滋味越浓厚,在口腔内留香越持久,表示茶气越十足。这是最容易感受却又是最抽象的,唯有多试好茶才会感受得到。茶气足的茶,藏茶的潜力就高。

鉴别普洱的方法各式各样,但都离不开最基本的四个特质:清、纯、正、气,具备这四个特质的就是好茶、不具备的则有所缺陷。想要收藏普洱茶的茶友们,普洱茶只有具备了以上的特质就是值得入手和收藏购买的好茶。

泡普洱茶用什么泥料的紫砂壶好?

首先要看看喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。

还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。如果是泡干仓老茶,本身茶质就很好,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。

熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。