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买普洱茶要注意什么普洱茶的四看六不看

提问者:西溪山人提问时间:2019-10-09
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普洱茶属于全发酵的黑茶,普洱茶富含多种营养元素,常喝普洱茶能够刮油、降脂,还能 养胃、暖身,尤其是在冬季饭局不断,常常会吃些油腻上火的饮食,这时候喝一杯降脂减肥的普洱茶是再合适不过了。很多人在如何购买普洱茶上犯了难,买普洱茶要注意什么呢?

买普洱茶要注意什么,首先就是要确定自己所需的功效,以及自己的体质适合喝哪种普洱茶。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,身体好,常上火、需要减肥的人群可以喝普洱生茶,但是普洱生茶性凉,更适合在夏天饮用,而容易手脚冰冷、亚健康的人群更适合喝普洱熟茶,普洱熟茶放得越久,茶性越温,茶水的香气和味道也会越好。

买普洱茶要注意什么,有经验的茶友总结出了买普洱茶的四看六不看。四看:清、纯、正、气。所谓清,就是说好的普洱茶,味道一定要清,没有霉味。所谓纯,就是指好普洱茶的汤色必定是要纯,一般呈现出枣红或橙红的颜色,而且汤色清澈、亮,不能黑如漆。所谓正就是指普洱茶存储的环境,要干燥、无异味,也就是为什么买普洱茶要选择干仓而不是湿仓。气,就是指好的普洱茶,品饮时会让人感到心旷神怡,这就是所谓的茶气。

买普洱茶要注意什么,还要注意六不看。不以错误的年代为标杆,不以伪造包装为依据,不以茶色深浅为借口,不以添加味道为导向,不以霉气仓别为号召,不以树龄叶种为考量。刚开始接触普洱茶的朋友不要一味地追求价格高的好茶,好茶的价格高到一定的程度后,茶叶之间的味道差别其实很小。如果只是自己饮用的话,可以多尝,选择最适合自己口味的那一款即可,一般价格在300~500左右就可以买到不错的普洱茶了。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-09
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为什么普洱茶能养胃喝普洱茶的禁忌

爱喝茶的人总是茶不离手,像一些老茶客,常常是以茶代水。但是也有人说喝茶伤胃,胃不好的人对茶都是敬而远之。而普洱茶却是反其道而行之——喝普洱茶养胃。为什么普洱茶能养胃呢?当然,这里所说能养胃的普洱茶是指熟普洱茶,生普洱茶对肠胃有刺激作用,胃不好的人不能饮用。

为什么普洱茶能养胃,这要从普洱茶的制法开始说起。普洱茶的制作工艺与别的茶不同。普洱茶属于黑茶,是发酵茶。跟不发酵的绿茶不同,普洱茶在制作过程中多了人工快速发酵这一步,并且紧压成茶饼进行陈放。

在陈放的过程中,普洱茶的内部仍然在不断地发酵。原本味道猛烈、性寒的普洱生茶逐渐转变为普洱熟茶,茶性也变得温和,茶汤变得醇厚爽滑,进入人的肠胃后,非但不会刺激胃黏膜,反而会形成一层附着在胃表层的保护膜,长期喝普洱茶,自然能养胃、护胃。

为什么普洱茶能养胃,在《本草纲目》中也有记录。“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”。普洱茶最早是游牧民族最喜爱的茶,游牧民族不吃蔬菜,以油腻的牛羊肉来当主食,喝普洱茶能消食解腻,促进消化,同时也兼具了瘦身减肥的神奇功效。这也是为什么普洱茶能养胃的佐证,同时也肯定了喝普洱茶能减的功效。

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云南普洱茶什么牌子好

现代许多人都有喝茶养生的好习惯,普洱茶最受中老年人喜爱了。普洱茶不仅口感好且养生作用非常强,接下来我们来了解一下哪个牌子的云南普洱茶好吧!感兴趣的朋友们赶紧来了解一下哦~

云南普洱茶什么牌子好

1.大益

云南的普洱茶是出了名的,不仅品质优良且茶叶纯正。大益茶叶集团是中国的现代化大型茶业集团,位于云南。集团旗下还包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司),东莞大益茶业科技有限公司,北京大益餐饮管理有限公司,北京皇茶茶文化会所有限公司,江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等,都拥有“大益”品牌。

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2.嘉茗

嘉茗牌的普洱茶是云县嘉木茶业制品有限公司旗下的品牌,主要产品包括普洱茶,紧压成型茶,滇红功夫茶,ctc红碎茶,绿碎茶,儒香红茶等。云南的嘉茗普洱茶,深受众多消费者喜爱,值得选购哦。

3.中茶

中茶是中国土产畜产茶叶进出口公司的牌子,中国茶是地球人的健康贡献,也是一种非常健康养生保健的茶种类。中国茶的茶组是神农,而神农也是世界茶的茶组。传播于中国世界各地的中国茶,为大家传递健康与快乐,喜欢普洱茶的朋友们可以参考一下中茶这个牌子哦。

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4.龙生

云南的龙生茶叶股份有限公司坐落于普洱茶的诞生地——普洱市,这是国家的扶贫龙头企业。龙生公司集茶叶的种植,加工以及销售为一体,自家的茶园有八万亩。其中还有一个省级企业技术中心,以及二十七个茶叶初制加工车间。龙生家的普洱茶非常纯正,保留最初的普洱茶品质,让你品尝到最优质的普洱茶。

5.八角亭

云南黎明农工商联合公司茶厂八角亭,简称黎明茶厂。公司主营普洱茶,绿茶以及滇红茶等各类礼品茶,小包装茶等。八角亭的普洱茶也产于云南省,也是一个非常受欢迎的普洱茶牌子哦。该公司还是勐海茶区唯一一家大规模的国有茶叶加工企业。

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结语:喜欢喝普洱茶的朋友们,在品质上一定要重视哦。以上为大家介绍的几种最受欢迎的云南普洱茶牌子,希望大家能喜欢。

好了,今天的内容就介绍到这里了,非常谢谢大家的阅读和关注哦~

为什么要喝普洱茶?看看这11个经典问答

任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,下面我们来看看大家经常会被问到的问题。

1、什么是普洱茶?

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

普洱茶产地的地理标志保护范围主要是我国的云南省西南部,具体包括:西双版纳州的勐海茶区和易武茶区;普洱市、临沧市、保山市等地区的下关茶区。综合普洱茶生产历史至今的品质,较优秀的原料,还是西双版纳的居首。

2、普洱茶生茶、熟茶有啥区别?

我们吃的饭有生熟之分,普洱茶也有。按工艺的不同,普洱茶分为生茶,和熟茶:生茶是没有经过发酵的普洱茶,熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶。

从存放的时间上来讲,生茶可以存放几十年上百年,而熟茶则没有那么久。而且生茶无论放多久,也绝不会变成熟茶,市面上经常提到的老茶一般都是指生茶。之所以会有人误会,是因为生茶存放的时间久了,茶汤会变红。

生茶的品饮历史久远,而熟茶是上世纪70年代才创制的。大体上来说,熟茶的茶汤为红褐色,生茶的茶汤汤色较浅,呈黄绿色(老生茶除外)。熟茶口感醇厚、温和,没有生茶那么苦涩刺激。

3、普洱茶跟绿茶一样是散状的吗?

普洱茶常见的形状除了散茶,还会压成砖形,饼形,沱形,也有柱茶,金瓜茶等形状。

4、普洱饼茶为什么又叫七子饼?

357g一饼的重量是怎么确定的?

旧时,清政府规定“云南商贩茶,系每七圆为一筒……”按当时的重量计算,1饼普洱茶357克,7饼普洱饼茶为1筒,1筒就有约2.5公斤,而12筒为一件,一件约30公斤。马帮运输时一匹马驮2件,就刚好60公斤,无论是按量交税还是交易都非常方便,因而沿用到了现在。

还有另一个说法:当年中国土产、畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶,每件按国际惯例包装为一件12筒,每筒7饼,每饼就是357克。上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们称普洱茶为“七子饼茶”,七子饼茶的称谓也随之被传承。

现在常见的普洱茶规格为357g一饼,7片为一筒,6筒为一件,一件是42片,算下来是15公斤。

5、普洱茶会变质吗?有保质期吗?

研究发现,普洱茶如果保存得当,是会“越陈越香”的,有时候我们会在普洱茶外包装上看到保质期,是因为按照规定,食品必须要有保质期,事实上,我们在品饮时是不必要在意的。只要保存得当,普洱茶放的时间越长,会越好喝。

如果你发现一饼茶有霉味,通常都是存放不当导致的。普洱茶的新茶,口感浓烈,苦涩明显,刺激性强,很多人是喝不惯的,而存放时间长的老茶,会变得越来越温和,无刺激,茶汤更甜醇。

6、普洱茶要怎么放呢?能放冰箱吗?

普洱茶对存放的环境要求较高。存放环境不能太热(高于32℃),也不能太湿(湿度超过75%),放茶的地方还不能有异味,千万不能跟别的东西混藏;同时,还要避光保存,尽量不要放在有光照的地方。

所以,普洱茶最好不要放冰箱。冰箱内湿度大,温度低,而且很容易跟别的食品串味。家里可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。总之,防潮、防异味是重点。

7、普洱茶都要爬到树上去采的吗?

普洱茶属于云南大叶种茶,早期流传下来的普洱茶树都是像树一样的乔木,而不是像绿茶那样的灌木,并且都生长在云南的原始森林中,树龄都是成百上千年,有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树,因为树干高,所以采茶的时候就要爬到树上去采。

但并不是所有的普洱茶都要爬到树上采的。进入近现代以后,为了便于管理和采摘,也为了增加产量,人们也通过人工扦插的方式培育了大量的灌木型的普洱茶园,我们称之为台地茶。台地茶一般都是成片扦插栽培,通过人工干预,不会使其长的太高,因而便于采摘和管理,尤其适合大面积的机械采摘。

乔木型的大树茶、古树茶因其内含物质丰富,非常有利于后期的陈化,并且有独特的口感风味,而受到广大茶友的追捧。

8、普洱茶7542、7572,是什么意思?

这些数字我们称为唛号,唛号表示的是茶的一种配方。早期的普洱茶多用来出口,这一批出去,有人喝了,感觉很好,就再要一批。而不同年份、不同区域的原料口感是有差别的,为了保证每一批茶的味道是一样的,茶厂就会根据当年原料的口感情况把不同级别,甚至是不同山头的茶拼配在一起,以保证这一批的茶跟之前的那一批在口感上是一致的,所以配方(唛号)就诞生了。

“唛”字音译自英语“mark”,也就是标记号码的意思。唛号的前两位数字表示的是这款茶采用的是哪一年的拼配方法,第三位数字表示的是用料的主要毛茶等级,第四位数字为生产茶厂编号(昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4)。举个例子来说明:如7572,说明用的是75年的配方、原料的主要毛茶等级为7级、生产茶厂是勐海茶厂。

9、什么是干仓、湿仓?两者有何区别?

干仓:顾名思义,就是有较好的仓储,温湿度正常,一般情况温度不会太高,自然陈化。

湿仓茶有2种:

1、通过人工干预,改变自然环境,例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等,以利茶品快速陈化,缩短发酵时间,也就是入仓茶。

2、储存环境湿度过大,也是温度过高,不是人为刻意为之。