储存普洱茶的南北差异问题热存熟冷存香是什么意思-茶礼仪网

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普洱茶储存的过程就是陈化的过程，不过需要适度的温度和湿度才能达到比较好的效果。然而中国是个跨纬度比较大的国家，地域上有明显的南北之分，因此储存普洱茶的环境也就有很大的差别。

南方的天气特点是湿热，温度高就会使普洱茶的发酵速度比较快，生茶的汤色容易转红，熟茶的口感比较容易出现“滑”，陈茶的香气不论生熟，多出现樟香、参香。而北方天气寒冷的时间较多，普洱生茶汤色转红需要很长时间，二十年的老生茶汤色都未必会转红，熟茶也很少会出现较“滑”的口感，但不论生茶熟茶，香气的保持都比较容易做到，老茶香高而且富于变化。用热存熟、冷存香来总结普洱茶存储过程中南北差异是最精准的。

存储普洱茶和别的茶不一样，需要空气流通，普洱茶会从空气中吸收水分来发酵。而这个湿度是普洱茶收藏在南北差异上的一个重要表现。南方雨水丰富，梅雨时间比较长，在储存普洱茶的时候一定要做好防潮除霉的工作。下雨的天气要把窗、门关紧关好，防止过多的水分被普洱茶吸收，想要开窗通风来祛除潮气，要在连续晴一段时间之后才行。如果空气湿度高达75%以上，又不能通过开窗通风的方式除潮的时候就要采用除湿器等办法来除湿。

相比较而言，北方地区的空气湿度要低很多，在湿度这方面有利于普洱茶的储存。普洱茶在这种湿度环境下陈化会变得十分缓慢，如果太干燥就需要人工增湿，可以在储存普洱茶的地方摆一盆清水或使用加湿器令空气中湿度增大，有利于普洱茶的自然陈化和发酵。

要注意储存普洱茶的理想湿度在75%，如果超过85%就会产生霉变，如果温度长年保持在20至30摄氏度之间，就是储存普洱茶的最理想状态。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-09

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为什么要喝勐海厚道普洱茶熟饼?这些理由已经足够

为什么要喝熟茶，喝熟茶的理由是什么？
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普洱茶

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雾霾的弥漫中，与一杯熟茶邂逅吧！

【勐海厚道】
“苦”与“涩”的协调性是较好的，滋味浓，苦涩俱佳，但苦味稍占上风，在口腔里的余味是苦为主，即通俗说的勐海茶是“苦底茶”。苦为余味，往往带来清凉的感觉，回甘的感觉。涩为余味，由于收敛性的刺激作用，口腔会有失水的感觉。

品种优良：勐海厚道普洱茶的茶树品种是云南乔木型的大叶种，素称勐海普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，芽毫特多，内含的物质特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
原料质高：勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的森林中，属于生态茶，品质特优。
陈越越香:晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟勐海普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的勐海普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。

久喝上瘾：茶汤红浓透亮，非常诱人，口感滋味醇厚顺滑，杯底香沉，耐泡度持久，甜味明显，叶底饱满，发酵适中。喜喝勐海普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了”。
四季皆宜:勐海普洱是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，

茶亦有道。天气甚好，约一杯茶吧！

春季喝普洱茶有什么讲究呢？

一年之计在于春，春天，草长莺飞，阳气回升，世间万物恣意生长，一排祥和如意之景象，清风和煦，绿叶点点，甚是惬意美好！

如此佳景，自然少不了我们钟爱的普洱茶，那么喝什么样的好呢！

春季多风，寒邪入侵，冷热不匀，容易引发各类风寒、传染病，比如感冒、偏桃体炎、肺炎、与此同时，春季阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病，肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、常人也会比平时变得更加易怒，很容易上火，因此熟茶是上佳之选，但新熟茶燥火味强，对肝不利，因此宜选择老熟茶。

春季阳气旺盛，但易伤阴，阴阳调和方是正道，所以要补阴，春季干燥，很多人口干舌燥，大便干结，嘴唇裂开，很容易失水，需经常补水，滋润呼吸道，而春季正值大量的春茶上市，可谓恰当好处，春季天气转暖，体表毛细血管舒展，末梢血供增多，器官组织负荷加重，因此大脑血供相应减少，脑组织供氧不足，从而就会出现困倦、疲乏、嗜睡等现象，容易“春困”，还常会出现脸色潮红、失眠多梦、好激动、掉发、五心烦热、舌红、少津、脉细数等“阴虚”现象，因此宜饮用一些生茶，但忌投茶量过大，茶汤浓度过高，这样极易伤胃，损阳气。

在南方一些地方的春季，长江中下游“梅雨”来临，华南地区，回南天，潮湿天气会持续较长时间，湿气重，雾大，导致人体湿气过重，困倦乏力，脾胃不和，胃口不好，消化功能减退，长时间阴雨天心情抑郁，这个时候红柑就派上了用场，陈皮祛湿，茶叶稳神益智，镇静神经，减轻抑郁症状。

总之，选好普洱茶，愉快地度过这个春天吧！