古树普洱茶的泡法泡普洱茶要注意什么-茶礼仪网

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泡茶我们都知道有很多的讲究，比如注意茶量、泡茶水的温度，泡茶时候的水要采用纯净水，如何冲泡出来的茶汤才会更好，都是在泡的过程中慢慢积累的经验。对于普洱古树茶的泡法，有什么特别要注意的呢?

古树普洱茶的泡法

备具：准备好茶具及普洱茶

温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶，温杯的作用，同时可以涤具。

投茶：将普洱茶置入壶中。

润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

冲茶浸润：普洱茶的泡法根据实际情况掌握冲泡时间。

分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

普洱古树茶的泡法要注意什么

宜选陶壶，紫砂壶。普洱茶的浓度高，用腹大的壶，可避免茶汤过浓。冲泡普洱时，茶叶份量大约占壶身五分之一，将茶砖，茶饼，拨开后，暴露于空气几天，这也称为醒茶。醒茶之后再冲泡味道更好，不然普洱古树茶怎么泡也不会出现正常的味道。

在冲泡普洱茶的时候，头泡水要倒掉，头泡水可以唤醒茶味，还可以清洗杂质。头泡茶的冲泡速度要快，也是洗茶的一个过程，不须将它的味道浸泡出来。第二次以后冲泡的时间就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-09

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普洱茶为什么要拼配？怎样拼配？

拼配是普洱茶精制加工中的一个工艺环节，虽然没有标准，但这是一项神秘且非常复杂的工序。拼配者不仅需要具备扎实的茶叶知识，还要拥有丰富的拼配经验。另外，拼配者还要将自己对茶的见解、事茶理念等主观因素融入到产品中。那么，什么是拼配，为什么要拼配，怎样拼配?

在普洱茶界，什么是拼配?什么是拼配茶，普洱茶为什么要拼配，怎样拼配?

可以说，拼配是一个在茶海中，将不同风格的原料组合在一起的过程。说白了，我们要做的，就是做“哪些茶可以放进去，哪些不能放进去”，这样一个决策。

先做减法，把达不到要求的原料剔除，再按“香高、气足、底厚、韵深”四个理念把原料区分开。先把复杂的原料简单化，然后才能做加法，去形成自己的风格……

普洱茶为什么要拼配?

在一定区域内，大树茶每年的产量都是有限的，而且各区域之间口感不同，要达到一个品牌持续稳定的产品风格，就需要把这些存在一定差异的毛茶，通过拼配的手段，“重组”与“融合”，最后形成一个统一的风格。

要说拼配的高下，几百上千个厂，几千个产品，都没有说不行的，那怎么评?还是得市场和消费者说了算。

普洱茶怎样拼配?

传统审评的几个因子也是对的，但那是生产产品的最低要求，我们要为懂茶的消费者做出足够打动他们的产品，要从品饮感受来着眼。我总结下来就是看四点：香高、气足、底厚、韵深。

基本上，原料就按这四个点来分，不管它多复杂的，就算有一万个茶叶也好，我们都可以这么分。把复杂的东西简化出来，然后你做出来的茶叶，至少要在这四点里的某一方面很突出，那就对了。

好的普洱茶应该具备什么特质？普洱茶知识

　　普洱茶是中国茶叶中的极品，是生活中常见的一个茶叶品种，主要产于我国云南地区，属于后发酵茶。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功效。普洱茶是可以算是茶界中的珍品，因其独特味道跟功效受到众多茶友的青睐，那么一款好的普洱茶应该具备什么特质呢？接下去跟着小编一起来看看。

　　一：健康

　　健康是基本要求，任何食品，走向市场的基本前提都应当是健康的!

　　就普洱茶来说，构成健康的关键要素包括3个方面：原料、加工(从毛料到成品的过程)、储存环境(尤其不能在有可能导致污染的环境中存放，普洱茶是一种很容易吸味的产品，尤其新装修房子的甲醛等等之类的有毒环境要慎之又慎)

　　普洱茶的生态环境，基本算是比较健康的;加工环节来说，比较常见的如烟味(杀青过程中烟味串入)和酸味(高温烘焙或者发酵不当);另外就是储存环境，这里包括茶商必须把茶存在健康、安全和无毒的环境，这个过程消费者很难控制。大部分茶商还是做得比较好的，但也有个别无底线无节操的不良茶商会把茶放在新装修房间吸味后再流入市场，这就要碰运气，一般碰到这种无良厂商只能自认倒霉。这点尤其某些骗子比较多的省份的茶商比较无良。再就是个人自己买回来的茶如果暂时不喝一定要注意储存的环境，透气、密封、无污染的环境是基本要求，最简单也要用棉麻布袋封起来再放在纸箱或木香，切忌用塑料袋简单包一下就放起来。

　　二：口感

　　口感是普洱茶打败其它很多茶的关键要素。

　　就普洱茶来说，变化的层次感可说是千变万化的，相同的一款茶，每次喝到的感觉都不一样，一款茶一天不同的时间点喝的感觉完全不一样。但不管怎样变化，都应该有相对稳定的特质，那就是这款茶首先应当符合我的口感，是我喜欢的。不是我喜欢的，则谈不上好茶，勉强喝不喜欢的茶那不是喝普洱。口感是普洱茶独有的魅力，这也是我喝了普洱以后，就再也不想喝其他茶的原因，尤其是好的上年份的生普洱。喝了普洱以后，再好的红茶，再好的绿茶，都难以与之媲美!

　　三：时间的沉淀

　　很少有入口之食能像普洱茶这样经得起时间的考验，并且转化出丰富多姿的层次感来。

　　普洱茶独特魅力之一正是在于时间的沉淀，这点和其它很多产品都不一样。好的原料在适当的环境中经过岁月的碾压后，形成了独具魅力的普洱茶特色，传说中的越陈越香。

　　这个过程伴随着普洱茶成分的转化过程，最典型的比如生茶时茶多酚含量比较多，慢慢随着时间的推移茶多酚向茶多糖转变，茶性变得温和，入肠胃呈碱性状态等，都是经历时间后的效果。

　　以上就是有关普洱茶的知识介绍。一款好的普洱茶是由众多因素组合而成的，不同的因素会造成普洱茶在质量跟口感上有很大的差别。一款好的普洱茶需要好的储存环境，不让它吸附到其它的异味，好的普洱茶是需要时间的沉淀，普洱茶越陈会越香，而且保健效果也会越来越好。