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喝西湖龙井茶有哪些功效和作用

提问者:老方提问时间:2019-10-09
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  西湖龙井茶作为我国十大名茶之一,近年来越来越多的朋友喜欢喝西湖龙井茶,常常饮用对于人们身体有好处,那喝西湖龙井茶有哪些功效

  喝西湖龙井茶有哪些功效?抑制癌细胞。据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

  喝西湖龙井茶有哪些功效?抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  喝西湖龙井茶有哪些功效?减肥。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  喝西湖龙井茶有哪些功效?利尿。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  喝西湖龙井茶有哪些功效?防龋齿。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  喝西湖龙井茶有哪些功效?强心解痉。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  喝西湖龙井茶有哪些功效?兴奋。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  综上所述,喝西湖龙井茶有哪些功效?西湖龙井茶的功效与作用还是很多的,常常饮用不仅可以解渴,还可以保健养生,喜欢的朋友可以尝试一下。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-09
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西湖龙井和碧螺春哪个更好?

西湖龙井和碧螺春都是绿茶中的极品,都是成名已久的著名茶叶,很多茶友总是会拿这两者进行比较。西湖龙井和碧螺春哪个更好呢?相信很多茶友都想要了解,那就一起来探究下吧!

西湖龙井和碧螺春哪个更好?都是绿茶,都是名茶,被比较也是少不了的。但是至于哪个更好,至今还是没有分出胜负。

先说名气吧,不管是西湖龙井还是碧螺春历史都很悠久了。西湖龙井得到乾隆皇帝的高度赞扬,更是做为进贡的御茶。同样,碧螺春也不输西湖龙井,它让康熙皇帝倍加赞赏,而且在康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

再说口感滋味,能够得到两代皇帝赞美的茶,在口感滋味上都是不差的。都说天下名茶数龙井,西湖龙井茶汤色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。碧螺春则香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。从品尝这方面来说的话,二者最大的区别就在香气上了。碧螺春还有一个“吓煞人香”的俗名,所以,碧螺春的香味会更重一点。

茶叶之间的功效也是经常被比较的一方面。西湖龙井有延缓衰老、抗肿瘤、抗肿瘤、抗菌抑菌的功效,碧螺春也有抗菌消炎、提神醒脑,以及减肥的作用。而且都属于绿茶,这两种茶的很多功效也是差不多的。

西湖龙井和碧螺春哪个更好?这二者除了功效相似之外,外形、口感、香气都各有不同,但是小编觉得各有各的妙处,不知道大家更青睐哪一种茶呢?

什么是绿茶女-西湖龙井放7年能喝吗?不能喝了!

苦荞茶属于什么茶 什么是绿茶女-西湖龙井放7年能喝吗?不能喝了!

什么是绿茶女

西湖龙井放7年能喝吗?不能喝了!不管是哪种茶叶,都有保质期,而且保存的过程中最忌讳的就是受潮问题。那么,龙井可以放多久?西湖龙井放了7年还能喝吗?



西湖龙井的保质期一般来说西湖龙井的保质期都是在18个月左右,很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样,看来要想让茶叶继续保质,选择好的存放方法也是很有必要的。买回家的茶叶最好可以再半年内喝完,因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好,超过半年茶叶的味道就会变淡,其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质,就不能饮用了。放了7年的就更不能喝了!西湖龙井的储存大红袍属于哪类茶方法低温贮存法(推荐)PS:最好单独存放,避免串味将茶叶贮存的环境保持在0~5℃之间,也就是使用冷藏保存茶叶,如为家庭储藏则可使用冰箱。

此法应注意:(1)冷藏温度以维持0~5℃最经济有效。(2)贮茶以专用冷藏最好,与其他东西一起保存,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。(3)冷藏库内空气循环良好,以达冷却效果。(4)一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。锡兰红茶的价格(5)由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤然打开茶罐,茶叶容易凝结水汽而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。西湖龙井保存禁忌01出身西湖却怕湿一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。西湖龙井亦如此,在存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。02娇若西子惧高温绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。切记,茶叶不要图一时的方便,就把它长期放在煮水壶旁边哦。03性格高傲拒异味绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。其实,我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大,所以存放的要求也就相对要简单很多。小编给大家提供的都是密封不透光的茶叶袋,只要平时喝茶的时候,注意每次都把茶叶袋子紧封好就可以了。04脸皮太薄怕见光阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁乌龙茶都有什么叶绿素,使龙井茶叶质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。05不需呼吸厌氧气龙井茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切记先把封口封好。关于西湖龙井地这些储存禁忌就是这些啦,茶友们多多注意哦,下次西湖龙井保存坏了可别说小编没提醒您呀!

到底买哪个好?教你认识西湖龙井与大佛龙井的六大区别

新昌下岩背花卉园风景

龙井茶,论加工工艺,一种偏平型的绿茶叶;论原产地,按地理标志产品特指浙江内的西湖产区、钱塘江产区、越州产区以及他产区。不按地理标志产品,那麼要是是绿茶叶产区都是有类似茶叶,仅仅 姓名或称呼不一样罢了。

文中只对2个最负盛誉的龙井茶产区做一下比照。

浙江省杭州市:西湖龙井,茗茶居首、绿茶叶之王;

浙江省新昌:大佛龙井,崭露头角,我国较大 的龙井茶集中地。

1、二地种类有差别以传统式西湖龙井的种类界定,西湖龙井只认人群种和龙井432个种类。

(2020年3月15日新昌的龙井43花卉园,早已采掘)

而新昌以出茶最晚的人群种内搭,按採摘时差最开始的有乌牛早,然后有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号(安吉白茶)、当地种类等十多个种类。

换句话说,西湖产区只能2个当家的种类,通称西湖龙井;而新昌产区,要是是当地栽种的种类都能够生产加工成龙井,通称大佛龙井。

(2020年3月15日西湖茶叶产地龙井43花卉园,要等20号采掘)

2、生长发育自然环境各有不同西湖龙井有“狮”(狮峰),“龙”(龙井),“虎”(虎跑),“云”(云栖),“梅”(梅家坞)五大精典产区,海拔高度200米长;

新昌有一天(姥山)、安(顶山)、罗(坑山)、山(雪岗)、望(海岗)、菩(提峰)六大茶山,海拔高度800米之上。假如拿西湖龙井五大精典产区和大佛龙井六大茶山最好是的人群种开展盲品比照,除去本人口味喜好,西湖龙井没办法有赢面。

一方水土养一方人,一方水土养一方茶。我很多年来走动全国各地茶叶产地发觉,油茶树种类并不是很关键,栽种自然环境却很关键,许多地区的茶叶质量比出产地也要好。平常被绿茶叶圈许多人不看中的乌牛早、和福鼎小白种类,我却各自在江西婺源大鄣山和贵州瓮安喝来到有生以来最好是的香味与味儿,并发文纪念。我觉得世界这么大,总一些寂寥無名却风姿绰约的好茶叶在等待人们,而人们却一直被眼下的绮丽一叶障目。

3、採摘规格型号不一样无论龙井43或人群种,西湖龙井採摘時间(杭州市比新昌偏北,出茶比新昌略迟)和採摘机会(一样种类採摘的芽叶规格型号,西湖产区会比新昌产区多留二天)会比大佛龙井晚二天,待一芽一叶初展后採摘一芽一叶不目鱼叶蒂头。大佛龙井为显示信息头摘茶的特点会目鱼叶和蒂头(由于只能头采才有这样特点)。按西湖龙井的採摘规范而言大佛龙井的採摘方式较差,并且目鱼叶蒂头会提升一些苦涩味。

(大佛龙井的採摘规范,种类:龙井43)

(西湖龙井的採摘规范,种类:龙井43)

採摘这一个阶段西湖龙井要比大佛龙井注重。

4、炮制加工工艺设计风格不一样大佛龙井注重偏平、挺秀、光洁;西湖龙井注重紧凑型、挺秀,光泽度较大佛龙井稍弱,一样种类大佛龙井较短小精悍、西湖龙井稍纤长,二者设计风格不一样。

(体制大佛龙井干茶,龙井43)——商品比相片漂亮

西湖龙井干茶从之前的深绿色变为如今的黄绿色;大佛龙井从之前的豆黄变为如今的黄绿色。伴随着市场需求色调产生变化,这一点二者贴近。

无论西湖龙井和大佛龙井,30年以前全是手工制作炒,新昌学得的西湖龙井的加工工艺,之后青出于蓝而胜于蓝,直到今天论手工制作炮制新昌的炒茶老师傅水准依然在杭州市当地老师傅之中,这与杭州市的茶二代不愿承祖辈衣钵、而新昌这里不缺任劳任怨的年青人有关联。

之后新昌人发明者设备炒龙井茶,从最开始的加热丝全自动到如今的保温板电脑上开料出茶自动式,设备早已彻底能够取代人工服务,包含一小部分西湖龙井前用设备后边辉锅用手工制作外,大部分西湖龙井制做中后期辉锅也基础与新昌加工工艺一样用八角滚桶,仅仅 生产加工条型有所区别而已。

(半手工制作西湖龙井干茶,龙井43)

到现在为止,新昌产区的龙井茶制做水准還是排各龙井产区第一。

5、产品定位不一样西湖龙井一直是绿茶叶中的大哥大手机,走的是高端大气的奢侈线路,一共万把亩花卉园,你爱买不买我也那麼点、我也采个新茶我也卖那么贵;大佛龙井走得是中低档大家线路,春夏秋季三季都采,总面积和生产量是西湖龙井的十几倍。既拿算出初期考虑极少数人的小妹身姿、也做得来中后期考虑大家的婢女味儿,普罗高矮口味,造福天地茶人。

我依据自身的工作经验对在我国全国各地生产好茶叶的地形地貌作了一个小结:“只要是好茶叶,必产于层峦叠翠中间、江河湖海之边”。大山较好茶是正理,如大别山区产区、泰山产区、武陵山产区;平地上能产好茶叶附近必有江河湖海,如西湖长江附近、太湖流域附近、湘江沿岸地区等。一千年以前,浙江省的生态环境保护应当是类似的,但在工业生产社会发展的今日区别還是有点儿大。西湖龙井产区被有着1000万人口数量、240万台小车的大都市包围着着,尾气排放、工业生产排污、衣食住行热排污都是危害西湖龙井的花卉园绿色生态,要不是靠西湖独特的小气候调节,西湖龙井不容易那麼知名。而新昌位于浙东深圳南山区,不管平均海拔和自然环境绿色生态要显著好于西湖产区。

6、附加值相差太多

自打有我国10大茗茶起,西湖龙井始终排到第一位,谁都没法超越,大佛龙井再多都是他的小jj。换句话说一样的茶叶,西湖龙井的溢价能力远远地超过包含大佛龙井以内的别的产区龙井茶。

一样一亩同一种类的花卉园年产值,西湖产区一个新茶季是新昌产区一一年的十倍乃至数十倍。高收益也促使西湖产区花卉园的管理能力远在新昌产区花卉园之中,做为中国三大较贵小产区(西湖产区、武夷正岩产区、老班章产区)之一,西湖龙井产区的管理方法(不管用肥、喷药、剪修等)毫无疑问是各绿茶叶产区中最精美的,这一点最该大佛龙井毫无疑问和学习培训。

由于西湖龙井的名气,大伙儿对它都是相见恨晚,而550吨生产量的西湖龙井是无法考虑众多茶人的要求的,将550吨计算成市斤也但是110万公斤,而每一年喝西湖龙井或是宣称喝了西湖龙井的不容易低于2000数万人吧,每位半两都分不上。因此西湖龙井销售市场中事实上会有很多的大佛龙井和别的产区的龙井进到,要是它的加工工艺制成相近西湖龙井样子就能够。靠谱礼品包装盒的西湖龙井将会贴着西湖龙井防伪标识,但很多西湖龙井市场批发(例如转塘茶叶批发市场)出来的散茶是无需的。要是在杭州市买的就是说“西湖龙井”,市场需求是无法用原产地地区维护地理标志来框定的。

之上要素铸就了2个产区龙井的名气和价钱差别,但论当期同样种类茶叶的质量与口味实际上各有不同、旗鼓相当,仅仅 西湖龙井的影响力在顾客心里早已种下了较大 的权重值,而大佛龙井的性价比高则更高。

要是要论个高矮,那麼西湖龙井如同NIKE,而大佛龙井就是说安踏。

一样的功能强大(喝),但前面一种就是说比后面一种贵。追求完美知名品牌并没有错,但如果你喜欢就好,量力而为(鲜美为珍)更确实。

这人世间哪里有最好是,只能更强。