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西湖龙井属于绿茶吗绿茶冲泡方法

提问者:犹提问时间:2019-10-09
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西湖龙井茶属于绿茶吗?西湖龙井茶属于绿茶,乃是中国十大名茶之一,因为产于浙江省杭州市西湖的龙井茶区得名。说到绿茶,绿茶的冲泡方法可不简单,因为绿茶比其它茶类要嫩许多,所以它的冲泡方法也要格外讲究一些,一起来看看吧!

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绿茶冲泡方法第一步

我们先准备茶具,冲泡绿茶,我们通常是选用盖碗或者透明度比较好的玻璃杯,如果茶叶质量很好,比如特级西湖龙井,我们最好就选择用玻璃杯,因为这样就可以欣赏到龙井茶翩翩起舞的模样,是一种视觉享受。

绿茶冲泡方法第二步

选择水质,绿茶比较鲜嫩,水质要选得好。通常是选择洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水,水的酸碱度为中性或者微酸性的,千万不能选择碱性水,否则茶汤会变得深暗。

绿茶冲泡方法第三步

水温要控制好,沏茶的水温要在80度左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高温度下是会被破坏变黄的,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温氧化下使得茶汤变黄,很多芳香物质在高温下会快速挥发,使茶汤失去了香味。

绿茶冲泡方法第四步

要求手持着水壶往装了茶叶的茶杯里注水,通常茶和水的比例为1:50-1:60,也就是一克茶叶用水50-60ml最适合,这样泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。我们采用凤凰三点头的手势,使注于热水冲动的茶叶上下浮动,茶汁也容易泡出。另外在冲泡时候先注少量的热水,先让茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿的1-2cm。

绿茶中的多数的有效营养成分在第一次冲泡后浸出量很大,经过三次冲泡之后基本是达到了全量浸出,因此绿茶一般是以冲泡三次为度,非常细嫩的高级绿茶一般是冲泡两次即可。

绿茶的冲泡方法小编介绍完毕,快去试一试吧!想要知道更多类似西湖龙井属于绿茶吗的相关资讯,我们就到茶叶网哦!

回答者:呵呵回答时间:2019-10-09
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4:20起来玩蓝鲸?快喝杯特供西湖龙井醒醒吧

想必这两天大家的微博都被“蓝鲸游戏”刷爆了吧?4:20叫我起床,请记得你是一条蓝鲸,听起来就让人觉得诡异和恐怖。就是这条“蓝鲸”,带走了好几十条鲜活年轻的生命,而就在前两天,它悄悄地潜入了中国。

蓝鲸,是一款俄罗斯死亡游戏,参与者多为10-14岁没有清醒自我认识的青少年,参与 后在组织者一步步的威逼利诱下,变得失去自我,任由摆布,最终走向自杀。因为游戏的终极目标就是自杀。 参与蓝鲸的人要接受组织者给出的50个任务,其中比较具有代表性的就是凌晨4:20起床看恐怖视频。

说到这点我就觉得非常气愤了,凌晨4:20你都能起床,你还有什么做不了?!科神也不过就是问问你:“你见过凌晨4点的洛杉矶吗?”而你居然4:20爬起床自杀?!小编当年要是凌晨4:20起床看书,估计我现在都清北本硕博连读了!

开什么国际玩笑,那些要参与蓝鲸游戏的闲的蛋疼的小伙伴们,快来喝杯特供西湖龙井醒醒吧!

Exm?你还不知道特供龙井是个啥?那你还玩这种无聊游戏,还不快回去做功课!

我要划重点了!敲黑板!

特供西湖龙井就如字面所表达的,是特别供给重要的客人饮用的西湖龙井。古时候人们常把最顶级的西湖龙井进贡给皇上饮用,现代没有了王公贵族,便是供给最重要的客人饮用。众所周知,龙井分为很多级别,特供龙井无疑是龙井中的最高级别。特供西湖龙井是西湖龙井中的极品。由于西湖龙井本身就是中国传统十大名茶,也是绿茶中的极品,所以特供西湖龙井无疑是极品中的极品。现常被用来作为国家礼茶进行赠送或者招待宾客。

特供西湖龙井属于绿茶,其叶芽较普通西湖龙井更为细嫩,颜色也更为嫩绿。泡出的茶汤清澈见底,隔较远的距离也可以清晰地闻到龙井茶的香气。喝上一口更加让人神清气爽,精神为之一振。所以说如果不差钱儿,特供西湖龙井绝对是你熬夜和精神不振时候的最佳选择,没有之一。如果是盛夏,放入冰箱冷藏后加入蜂蜜,世间有如此美味,我就不信你还有心思去参与什么“蓝鲸游戏”。

最后,小编衷心地提醒一句,关心你的人永远不会去伤害你,小伙伴们在参与活动的时候一定要注意冷静,不管你喝不喝特供西湖龙井,我也希望大家健健康康,开开心心地生活下去,至少这样才能愉快地看我的帖子呀你说对不对?

西湖龙井茶叶品牌-苦丁茶可以泡在保温杯吗?

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苦丁茶可以泡在保温杯吗?

苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、云南、广东、福建、海南)等地,是我国一种传统的保健饮品,属于花茶,因此在饮用的时候不建议用保温杯冲泡喔!具体如下!





苦丁茶不建议用保温杯泡

1、如果苦丁茶长时间浸泡在保温杯中,茶香不易挥发,而且长时间的浸泡也会让茶碱,鞣酸大量溢出,茶味变浓变涩,影响口感。



2、苦丁茶的营养价值会降低,苦丁茶兼具茶叶和花的功效,因为是茶坯与香花为原料制成,其所含有的维生素,茶多酚,蛋白质等不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。

3、如果苦丁茶上面有农药残留,长时间浸西湖龙井茶叶品牌泡,茶水中的重金属含量也会增加,对人体不利;而且保温杯中也容易积累茶垢,茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在,并不溶于水,人体经常饮用不利于健康。

苦丁茶的泡法

拿个透明度高一点的玻璃杯,将开水冲入玻璃杯,放入小叶苦丁茶。此时,可注意观察,奇迹瞬间发生:仅仅十多秒钟的时间,就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展,发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子,几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽,手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象,就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。此时,从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香,更加填满了刚才的感动,将茶水倒出品饮。味甘苦,回味悠长,为上好的保健靓茶。

苦丁茶的简介

苦丁茶,中国古书多称之为“皋卢茶”,被奉为药、饮兼用的佳品,苦丁茶至今已有2000多年的饮用历史。东汉《桐君录》记载:“南方有瓜卢木(皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮。而交广(两广和越南一带)最重。绿茶的功效与禁忌”虽然都被称为茶,但苦丁茶和茶是完全不同的两类植物加工而成的。苦丁茶由冬青属的乔木大叶冬青Ilexlatifolia的新鲜嫩叶制成。它的植株株型优美,也是优秀的庭园绿化树种。

苦丁茶的叶生于1-3年生的枝上,叶片厚革质,长圆形或卵状长圆形,边缘有疏锯齿。光泽的叶面深绿色,背面淡绿色。聚伞花序组成的假圆锥花序生于二年生的枝叶腋,无总梗。花淡黄绿色。果球形直径约7毫米,成熟时红色。

苦丁茶入口虽苦,不过回甘的口感却让许多人感觉舒畅。苦丁茶曾作为宫廷贡品,据传北宋年间,有广西屁精一枚向仁宗进贡苦丁茶,仁宗饮用后,觉得此茶先苦后甘,提神舒心,健胃消滞,通肠利便,心里一高兴便要求年年进贡。而上贡的屁精受封后,十分高兴,更积极地进贡苦丁茶了。鸦片战争前后英国人也曾赶过喝苦丁茶的时髦,曾在广州沙面十三行租界设点收购苦丁茶,“换谷三十担,值银六十两”,所以曾有人写下“片片新芽片片金”诗句。

喝苦丁茶的禁忌人群

1、风寒感冒患者

风寒感冒的患者应该多吃一些温热的食物而不能够接触寒凉的食物,应该多吃一些生姜等来驱除体内的寒气。建议这类型的患者千万不要服用苦丁茶,这样不仅会增强体内的寒气,还会阻碍体内寒气的散发,非常不利于风寒感冒的患者。

2、慢性胃肠炎的患者

专家告诉我们,患有慢性胃肠炎的患者大部分都有不同程度的脾胃虚寒情况。脾胃虚寒就是在腹部受凉或者是吃了一些寒凉的食物后出现肚子痛或者是拉只有红茶可以吗什么梗肚子的情况。若是慢性胃肠炎的患者服用了苦丁茶,那么疾病的症状将会加重。

3、婴幼儿以及老人

小编建议婴幼儿以及老人最好不要服用这种中药材。这是因为老年人的脾胃功能相比年轻的时候已经在慢慢的减弱,而婴儿的脾胃功能还没有发育健全。所以说,老年人以及小孩都不应该服用苦丁茶,避免身体出现腹泻、腹痛以及消化不良等副作用。

4、虚寒体质患者

若你是属于虚寒体质的患者,那么在冬天就会出现怕冷以及四肢冰冷的毛病。这类型的患者想要令身体健康应该多服用一些温热的食物,例如狗肉、羊肉等都是很不错的选择,多吃对身体好还不容易上火。不过,由于苦丁茶勿忘我花茶是性寒的,若是虚寒体质的患者服用了这种药材容易导致怕冷的毛病加重,令体质更加的糟糕,另外还有可能出现腹痛、腹泻等毛病。

5、孕妇

女性在受孕之后体内的激素就会发生改变,内循环也会出现一定的改变,特别是阴血聚集进行养胎,所以身体在孕期是属于一个阴血偏亢这样一个生理状况。所以说,女性在孕期千万要避免身体着凉,否则会伤害胎儿,就算是身体出现内热也不应该服用寒凉的食物以及药材。若是孕妇服用了苦寒的苦丁茶,严重危害胎儿以及孕妇的健康。

6、月经期间的女性

这是因为女性在月经的时候身体处于一个失血状态,这个时候的身体抵抗力也在降低,若是服用了苦丁茶很容易导致身体受寒,最终出现排血不顺利以及痛经甚至是月经不调的毛病。特别建议,如多你是生活中经常痛经的女性,那么千万千万不要服用苦丁茶,无论是月经期间还是平时,最好都不要服用苦丁茶。

7、产妇

建议刚刚生完宝宝的产妇不应该服用这种中药材。因为苦丁茶性寒,若是产妇服用后容易导致体内气血虚寒以及恶露排出不顺利,甚至以后还有可能月经不调。

综上所得,生活中一定要学会苦丁茶正确的喝法,这样可以更好的促进药效的发挥,还可以避免副作用的出现。苦丁茶的冲泡方法一般分为两种,第一种就是单独服用,另外一种则是和其他的药材或者是茶饮一起服用,但是在饮用的时候都铁观音属于绿茶吗不建议用保温杯冲泡喔!



西湖龙井泡茶方法-什么是茶梗?茶梗功效与妙用简述

茶叶塑料包装袋 西湖龙井泡茶方法-什么是茶梗?茶梗功效与妙用简述



什么是茶梗?茶梗功效与妙用简述很多饮茶的人对茶叶的要求都较高,一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。





什么是茶梗?

茶梗,一般意义上说的是茶叶的叶梗。而今天我们要说的,则是特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。



茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。

茶梗对茶叶品质形成的作用

茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。

茶梗方便茶的发酵转化

茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的西湖龙井泡茶方法角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。

乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性,同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送,保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。

茶梗能提升茶的香味西湖龙井茶叶品牌

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

茶梗能让茶更有营养

根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中中国白茶含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。

此外,茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分。茶鲜叶中含有很多糖类,除水溶果胶外,成熟叶、茎中几乎含有的糖类均比幼嫩芽叶高。

茶梗的功效和妙用

茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

除此之外茶梗还可以制作美味的茶膳。

四味大枣粥

用料:黄芪10克,生姜10克,茶梗5克,大枣4颗,粳米50克。

做法:前三味煎浓汁去渣,大枣、粳米煮成粥,将浓汁入粥调匀即成。10天为1疗程。

主治:糖尿病性脑血栓形成。

丹参茶

用料:丹参10克,山楂5克,茶梗5克。

做法:混合后,用沸水冲泡10分白沙溪黑茶钟即成。每日1剂,多次泡饮,连饮1个月为1疗程。

主治:糖尿病性冠心病。

桑枝茶

用料:桑枝粗末10克,茶梗5克。

做法:混合后,用沸水冲泡即成。每日1剂,多次泡饮,连饮2~3个月。

主治:糖尿病合并风湿痹痛。

罗布麻茶

用料:罗布麻10克,茶梗5克,山楂5克。

做法:混合后,用沸水冲泡即成。每日1剂,多次泡饮,10天为1疗程。

主治:糖尿病合并高血压。

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