问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>湖南黑茶的喝法你知道吗

湖南黑茶的喝法你知道吗

提问者:rachel leung提问时间:2019-10-10
已采纳

湖南黑茶的喝法你知道吗?就算不是爱茶之人,但是喝茶谁不会呀?一小撮茶叶加上沸水,就是一杯茶。不过真正的饮茶之道不在于喝而在于品。不同喝法就有不同的冲泡,今天我们就来给大家说说湖南黑茶的冲泡与品茗之道

湖南黑茶的喝法有哪些呢?传统的方式就是煮饮,取10到15克茶叶将茶杯经沸水冲洗之后再将茶叶过滤,最后冲泡煮沸分而饮用。湖南黑茶也可以作为冷饮法饮用,首先按照传统的冲泡模式,将取得的茶水过滤,放入冰箱或者水中冷藏冰镇,这样的方法尤其适合夏季饮用,一杯冰镇黑茶果真是透心凉啊。

除此之外,湖南黑茶还有一种方法是奶茶饮法,这种方法并不常见,主要是流传于边塞地区。因为最早黑茶是以边销茶的身份进入大众视线,在边塞地区因为气候等各方面原因,人们习惯了奶茶的做法,故而黑茶也成为了制作奶茶的一种原料。这样的奶茶方法是按照茶水与牛奶5:1的比例进行调制。

读完了上述的介绍,你还认为,黑茶的冲泡只是一小撮茶叶一杯沸水那么简单吗?品茶不是一件附庸风雅的事情,而是真正的从心出发,每一种喝法背后就有不同的冲泡手法,而每一种品茗方式也是一种民俗风情文化的体现。当然除此之外还有不同的饮茶方式,小编就不一一的做介绍了,有兴趣的朋友欢迎一起来交流哦。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-10
有用+10
分享

黑茶用什么茶具泡茶喝好

黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶用什么茶具泡茶喝好

黑茶用的茶具

1、用紫砂作为承茶工具,最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶,而不要用缎泥等浅色壶,黑茶的浸出物茶色素含量高,浅色的缎泥壶很容易被染黑。盖碗因为冲泡时间好控制,又好散味,也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了,方便简单,无论新老茶客,省时省事的首选。

2、滤网是黑茶很重要的一点,黑茶碎末多,尤其是茶砖,会冲泡出很多碎末,需要用很细的滤网来过滤掉,所以那种金属的滤网不适合喝黑茶,最好用那种紫砂的用丝做成的滤网,越细越好,可以很好的过滤掉碎末。

3、用白瓷或玻璃的,而不用黑陶或紫砂杯,前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美,尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时,用白色衬托,很美。深色的茶杯,就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。

黑茶的泡制

1、先放入适量的茶叶,喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可,散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。

3、黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之;第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。

黑茶饮用有七忌,饮用要注意些什么?

  黑茶的减肥成效颠末某些商家却是真正传进来了,因而爱好喝黑茶的人是愈来愈多了。实在黑茶的成效很好,益处良多,可是黑茶的饮用也是有忌讳的,黑茶饮用有七忌,饮用要留意些。

  黑茶七忌辨别是:

  第一,忌喝新茶。新茶寄存工夫短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物资,对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化,易引发胃病。因而,黑茶类新茶宜少喝,寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。

  第二,忌喝头遍茶。茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化,茶叶外表总有必定的残留。因而,头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。

  第三,忌空肚品茗。空肚品茗可浓缩胃液,低落消化功用。同时,水汲取率高,可以使茶叶中没有良成份少量入血,从而激发头晕,心慌,四肢举动有力等病症。

  第四,忌饭后品茗。茶叶(以绿茶为主)中含有少量鞣酸,鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响,天生难以消融的新物资,工夫一长惹起人体缺铁,乃至引发血虚症。因而,精确的饮历时间是:餐后一小时。

  第五,忌发热品茗。茶叶中含有茶碱,有降低体温的感化,发热病人品茗无异于“推波助澜”。

  第六,溃疡病人忌品茗。茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄,降低胃酸浓度,引发溃疡乃至穿孔。

  第七,忌经期品茗。月经时期品茗,出格喝浓茶,可引发或者减轻经期综合症。

  黑茶的益处是:

  1、养分代价

  安化黑茶的保健后果更共同。安化黑茶非凡的制造工艺进程中会天然发酵天生“冠突散囊菌”(俗称金花)。这类黑茶里特有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对于人体无益的成份。

  2、药用代价

  临床证明,黑茶具备解清淡、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、疗养肠胃、增进消化等功用,常年饮用对于低落血压、血脂以及血糖,加强毛细血管韧性有杰出的后果。黑茶最明显的成效是“刮油”以及降“三高”,对于肠胃成绩有独到的防备、医治感化节。

  茶叶中的矿质元素次要会合正在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制质料较老,矿质元素含量比其余茶类高。此中氟对于防蛀牙以及防治暮年骨质松散有分明疗效;硒能安慰免疫卵白及抗体的发生,加强人体对于疾病的抵当力,并对于医治冠芥蒂,按捺癌细胞的发作与开展有明显后果,茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/公斤。

  综上,黑茶饮用有七忌,每忌都需求仔细看待。

黑茶耐不耐泡,你知道关键在哪吗?

很多茶友都知道黑茶的一个特点,那就是耐泡,不对,是非常耐泡,一般的黑茶可以泡上十几泡!而其他的茶叶泡几次就不行了,那么黑茶为什么呢么耐泡呢?

黑茶是后发酵茶,没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂,所以品饮时让人更加的放心,黑茶的冲泡方法也很特别,不仅可以直接用沸水冲泡,即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮,汤色和口感依然不会有太大的变化。

那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢?秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。

黑茶耐泡原因之一

黑茶茶树历经了长时间的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

黑茶耐泡原因之二

很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观,而厌弃它,更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。

茶梗中含有丰富的香气物质,业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的,固然这黑茶也是耐泡的原因之一。

茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的。

黑茶耐泡原因之三

黑茶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。