绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶岳北大白，相信很多人都是第一次听到这个名字，出现在茶叶网，自然因为这是个茶叶的名字。相比大多数人对岳北大白不怎么了解。那么，什么是岳北大白?岳北大白是什么茶?名字中有白难道就是白茶?
什么是岳北大白——产地
虽然名称中有一个“白”字，但岳北大白并非是白茶，而是一种绿茶。岳北大白产于我国的五岳名山之一的南岳衡山。衡山地区常年在云雾的环绕之下，土壤十分的肥沃，对于岳北大白茶的种植和生长十分的适合，使其制成的茶品品质极佳。
什么是岳北大白——品质特点
岳北大白茶茶叶条索紧结，稍微有一些弯曲，茶叶上面布满了白色的毫毛，冲泡后的岳北大白茶茶汤明亮，看起来十分的清澈。茶香闻起来十分的香浓持久，品饮起来的味道极佳，鲜醇爽口，十分适合饮用。
什么是岳北大白——历史
岳北大白在1972的时候被研制而成，是绿茶中的名优茶品，因其产地和全身的白毫之故将其命名为岳北大白。岳北大白茶先后被评为湖南省名茶，农业部优质产品等称号。经过不断的改进制茶工艺制成的岳北大白品质越来越好。
白茶的功效与作用有哪些
从生产工艺和发酵上将茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、红茶和白茶，六大类型。各种茶的功效与作用我们已经介绍了很多，下面我们就继续介绍其中的白茶的功效与作用有哪些。
白茶的功效与作用有以下五种：
白茶的功效与作用之1，预防一些病症，比如白茶可以预防癌症、抗癌、防热、解毒和牙痛等，同时对麻疹患儿有解热作用。
白茶的功效与作用之2，促进脂肪分解代谢等作用，白茶对人体是有多重好处的，它含有人体必需的活性酶，能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶的功效与作用之3，白茶具有清热解毒的功效，清代名人周亮工包含在“小萧记”中：白银针，生产泰山红雪洞，其性质冷，锣和犀牛角，是治疗麻疹的神圣药。
白茶的功效与作用之4，白茶含有维生素A，对人体是有好处的，可以预防夜盲和干眼症，白茶还含有抗辐射物质，可以降低辐射的危害。
白茶的功效与作用之5，白茶含有丰富的黄酮类化合物，可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物快速分解，成为无毒物质，并减少对肝细胞的损害。
以上五种就是白茶的功效与作用，在中国，很少有人熟悉白茶，人们对健康生活的追求越来越高，许多研究机构也深刻解释白茶的功效。
哪的白茶好-黑茶如何判定是否发霉？4个方式教你怎么辨别黑茶是否发霉！
老茶好还是新茶好 哪的白茶好-黑茶如何判定是否发霉？4个方式教你怎么辨别黑茶是否发霉！
黑茶如何判定是否发霉？4个方式教你怎么辨别黑茶是否发霉！
众所周知，黑茶属于发酵茶，具有越陈越香的特点，在保存方式正确的前提之下黑茶可以保存很长的时间，并且随着保存之间的加长，黑茶的品质也将会变得很好，但是有的时候保存方式不正确的话黑茶也会发霉，那怎么辨认黑茶是否着真的发霉呢？下面我们就来看一下！
怎么辨别黑茶是否发霉
1哪的白茶好、黑茶表面是否长霉
黑茶虽然色泽较深，但干净的黑茶通常颜色较为乌润，而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。
不过，如果黑茶是由于在湿度过大的环境中存放过长，而使茶表面生成白毛，此时可及时擦掉或是取出到通风干燥的地方晾晒，几天后发出的霉毛会自然消失。这类表层风霉不会影响黑茶瘦身花茶的口感，反而会加快其陈化，但若内部发霉则确实属于变质了。
2、黑茶气味是否有异味
正常的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶本身的香气。而发霉的黑茶，香气容易带有类似植物腐败的味道，偏离了茶叶本来具有的特征。
值得注意的是，初次接触黑茶的朋友可能会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄混，其实二者有着本质区别，这种陈香包括酵香、醇香、木质香等，细心即可与霉菌味分辨开来。
3、黑茶汤色颜色是否奇怪
正常黑茶的汤色，一般较为明亮。明亮指的是茶汤本身较为清晰，在灯光照射下，反射出来的光也比较自然明亮。而发霉的黑茶，汤色比较浑浊，看上去显得不清晰，且在灯光照射时，不容易看到透出来的光线。
4、查看黑茶的叶底
白毫银针产地在哪
黑茶虽然经过了渥堆发酵，但正常情况下，黑茶的叶底较为软亮，透着脂类物质所呈现的光泽感，摸起来也较为柔软有弹性。而发霉的黑茶，叶底通常较为木讷，缺乏弹性，一捏即碎。
发霉黑茶的用处
1、除湿除臭剂
干燥的茶叶具有很强的吸水性，将过期的茶叶倒一点在容器中，放在冰箱内或者抽屉等怕受潮的地方，除湿效果非常好，而且还能散发淡淡的茶香，兼具除臭的效果。
2、肥料
泡过的茶叶可以促进植物生长，长出来的叶子更加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。
3、烟灰缸
在烟灰缸中铺一层过期茶叶，加一点点水，将烟灰弹在里面，或者是把盐摁熄，烟雾以及烟味就不会到处飘散。
西湖龙井明前特级以上就是辨别黑茶是否发霉的方式，当然除了以上的方式之外，还可以有其他的辨别方式，总的来说黑茶是一种可以长时间保存的茶叶，所以建议大家一定好好保存，即使是发霉了也不要丢弃，可以用在其他的地方喔！
前两年还“寂寂无名”的福建白茶，突然成了抢手货？
讯：随着白茶越来越被重视，价格一直攀升，茶企及商家需警惕炒作成分，防止普洱茶的暴涨暴跌的情况再次出现。陈年老白茶，屡被拍出十几万元“天价”
“今年福建白茶涨价涨得好厉害，我们托人在福鼎收茶叶，不是收不到，就是价格特别贵。”和茶叶打了十年交道的夏小姐最近在帮老板采购白茶的过程中，发现前两年还“寂寂无名”的福建白茶，突然成了抢手货。
福鼎市某茶叶批发商表示，原材料即茶青(刚采摘下来未经加工的茶叶)的价格上涨是白茶涨价的主要原因，现在还未到秋茶采摘时节，却已有40%被预订掉。
而相传“一年为茶，三年为药，七年为宝”的白茶，在受到市场的青睐后，越发显得弥足珍贵。
今年白茶比去年贵50%，几乎变“期货”
和茶叶打了十年交道的夏小姐，最近在帮老板采购福建白茶，发现这个在前两年还相当“小众”的品种，现在却成了炙手可热的商品，身价也急剧上升。“我们托人在福鼎收白茶，不是收不到，就是价格特别贵。”夏小姐说，茶叶批发商开出的价格就比去年提高了50%以上。
而在零售终端，涨幅还要大。“今年年前，我花30元买了2两2009年的寿眉(白茶的一个品种)，最近又去买，出价到75元，店家都不肯卖给我。”夏小姐说。
某茶叶批发商说，白茶一年收春、秋两次，往年这个时节，离秋茶采摘还远，市场是没有什么动静的，而今年已有40%的秋茶被预订出去——白茶甚至成了“期货”。白茶价格的大幅上涨，主要在于原材料也就是茶青的涨价。
“原先我们的白茶主要是供应出口欧美、东南亚等地，但近两年出口形势不太好，就要想办法扩大国内市场的销售。”福鼎市某白茶经销商表示，大概在去年，国内很多人才开始认识白茶、喝白茶，白茶逐渐出现供不应求之势，推高了价格，而且相较于出口，内销的利润要高不少。
“一些茶农看到这个行情，也就不舍得卖掉收上来的白茶，期待还有升值的空间。”该经销商表示，和追求新鲜程度的绿茶不同，白茶属于轻微发酵茶，而且相传是“一年为茶，三年为药，七年为宝”，保存的时间越久，不但不影响其口感，反而越有价值。
6年前56万拍卖掉的茶砖，现在市值一两百万
正是因为白茶的这个特性，一些有年代的福鼎老白茶被当成稀世珍宝，在交易市场上屡屡被拍出“天价”。
据有关资料显示，2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交;同年11月，在广州国际茶博会上，一罐陈年30年、500克的福鼎老白茶以17.6万被拍走……
“在2008年武夷山市的‘第二届海峡两岸茶业博览会’上，还有一块吉尼斯认定的‘中国最大茶砖’以56万元被台湾金门酒业实业有限公司拍走。”福鼎市茶业发展领导小组办公室的相关负责人回忆道。
这块茶砖是专为2008年北京奥运会所做，长2008厘米，高58厘米，重448斤，是由白毫银针和特级白牡丹(均是白茶的品种)混合压制而成。“现在这块茶砖至少值一两百万了，有人出这个价向那家酒业公司买，但对方不卖。”该负责人透露。
多位茶商均表示，每年生产的茶叶，他们都会存起一些。“我们一般卖掉八成，留下两成。”一位茶商说，白茶“年龄”达到三年以上，就有了药用价值，“身价”也就不一样了。
福建茶商：浙江温商和会所老板是大客户
眼下白茶的身价一路看涨，茶商们抓住这波行情，纷纷广开销路，扩张门面。
“今年我们在全国有18场展会要参加，5月份4场，6月份5场……上周才刚刚派营销部去了西安的茶博会。”福鼎市一家茶叶公司的总经理邵先生说，往年一年只赴10场展会左右，今年“特别忙碌”。
这些茶企去展会，多是为了“招商”。福鼎市另一家茶叶公司的董事长史先生表示，他们公司在全国已经开出上百家加盟店，近两年来，每年销售都比前一年翻好几倍，“今年是去年的四到五倍，加盟店也有很大的贡献。”史先生还说。
江浙沪也是白茶的一大消费区，虽然历来龙井茶已打响知名度，并占据了较大的市场份额，但白茶正在扩大它的影响力。
“在浙江我们也有不少大客户，其中相当一部分是来自温州的商人，他们的商业嗅觉很敏锐，知道现在白茶赚钱，一来就是进几百万元的货;还有一些是有些闲钱的白茶爱好者、开会所的老板，他们虽然要的货不多，但都只要精品中的精品。”某茶商透露。
另据一位业内人士表示，现在很多买白茶的人，都是以前在买普洱的。“这两种茶其实有很多相似之处，比如，都是压制成饼状销售的，而且，都是放得越久越值钱。”而眼下白茶的这波涨势，也不由得让人联想到普洱当年的身价飞涨。
然而，福鼎市茶叶发展领导小组办公室的相关负责人表示，衡量茶叶的价值，其品质和口感才是最重要的，他们会控制好品质，不让白茶蹈普洱的覆辙。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法