白茶产地在哪白茶都有哪些-茶礼仪网

已采纳

白茶，从名字上来听外表颜色是白色，也的确如此。白茶在加工中不经过杀青或揉捻，只有晒或文火干燥，因此外表雪白。白茶产地主要分布在福建福鼎、松溪、政和、建阳、云南景谷等地。主要的品种有白毫银针、白牡丹、贡眉等。下面我们从白茶的种类来看这些白茶产地。

白毫银针在白茶中属于珍品，产自中国福建省的福鼎市和南平市政和县。白茶的原料均是茶芽，加工后的成品茶形状似针，白毫密布，通体银白，因此称为白毫银针。白毫银针味温性凉，有健胃提神、祛湿退热的功能，常作为药用。

白牡丹白牡丹因是形似花朵的白茶，故得此名。白牡丹冲泡后在水中的形态如蓓蕾绽放，在白茶中属于上等佳品。我国云南、贵州、四川、广东、广西、福建、台湾等地均生产白牡丹，以建阳、政和、松溪、福鼎等县为主要产地。白牡丹泡成的茶汤色杏黄或橙黄，味道鲜醇，具有退热、祛暑、养颜益寿等功效。

贡眉的品质较次于白毫银针和白牡丹，是有菜茶茶树的芽叶制成。贡眉有明显的毫心，茶汤橙色或深黄色，味道香醇鲜爽，除了台湾有少量生产，主要产地在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。

由此可见，白茶产地主要集中在福建福鼎、松溪、政和、建阳、云南景谷等地，以白毫银针和白牡丹为上品，贡眉也较好。

秒杀价格最低的品牌茶，关注72匠微信

回答者：清心回答时间：2019-10-10

有用+10

赏

白茶：白茶与白叶茶有什么区别？

白茶属微发酵茶，是六大茶类中的一个类别。而白叶茶是茶树的品种问题。现在有些地方，有些“茶人”却把“白叶茶”称为“白茶”，或称“某某白茶”。报刊也报道“某某县举办白茶节”，“以白茶为媒，振兴某某县茶业经济”等等。把“白叶茶”与“白茶”混为一谈。这是对茶叶分成六大类的误解。如果一旦大家都把“白叶茶”也称为“白茶”，那么就会引发茶业界的一场混乱，茶叶的历史知识都要重新更改，茶叶科学面临一场严峻的挑战。

什么是“白叶茶”?它与“白茶”不同之处关键在何处?宋朝皇帝微宗《大观茶论》中有一个很好的回答：“白茶(白叶茶)自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三夸而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品”。可见宋朝所说的“白茶”是茶树的一个品种或品种体系，其制法实为绿茶(蒸青)。

根据笔者的几年调查，在大白茶、大毫茶的品种园中，清明节前后偶尔也会看到一、二株与众不同的茶树，茶面呈乳白色，似乎是一种病态，清明过后，气温较高时，“白叶茶”的叶面就渐渐变为“青叶茶”。所以“白叶茶”与“白茶”的最关键区别在于一个是“品种变异”问题，一个是“加工工艺”问题。当然，白茶的加工也需特定的茶树品种，但这些可以加工白茶的茶树之青叶，也可以加工为红茶、绿茶、黑茶或黄茶等等，只是哪个品种最适宜加工哪类茶而已。而白茶加工原料所选用的“大白茶”或“大毫茶”的茶芽，其嫩叶上有大量的“白毫”，白茸茸，象一只只可爱的“雪蝶”，而叶张的本质还是绿色的。也许唐宋时代所说的 “白茶”就是当今的“大白茶”，是没有人能说得清楚的，这也是茶业历史的一个缺陷。

现在关于“白叶茶”茶树的报道也不少，只可惜大家没有很好地加于研究、试验。在没有推翻六大茶类的前提下,最好不要把“白叶茶”与“白茶”相提并论，混淆是非。