乌龙茶有哪些福建乌龙茶还分为闽南和闽北-茶礼仪网

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乌龙茶产于福建、广东以及台湾等地，要说起乌龙茶有哪些还真的是很多，所以今天小编就向大家介绍福建乌龙茶有哪些。福建乌龙茶又按照做青的程度分为闽南、闽北两个产区，一起来看看福建乌龙茶有哪些吧。

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乌龙茶有哪些——闽北乌龙茶

闽北乌龙茶产地包括崇安、建瓯、建阳、水吉等地。因为做青时候发酵程度比较重，揉捻时候无包揉这道工序，所以条索是壮结弯曲的，干茶色泽较为乌润，香气是熟香型，冲泡后汤色橙黄明亮，叶底是三红七绿，红镶边明显。

闽北乌龙茶根据产地与品种不同，有闽北乌龙、闽北水仙、武夷水仙、武夷奇种、武夷肉桂、品种(包括佛手、奇兰、雪梨等)、普通名枞(如千里香、不知春、金柳条等)、名岩名枞(如大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉等)。

乌龙茶有哪些——闽南乌龙茶

闽南乌龙茶主产于福建南部安溪、南安、永春以及同安等地。鲜叶经过晒青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干等步骤制成。因为闽南乌龙茶在做青的时候发酵程度较轻，又有包揉这道工序，所以其外形卷曲壮实，干茶色泽是墨绿油润的，汤色相对清黄。

闽南乌龙茶的品类有铁观音、闽南水仙、永春佛手、黄金桂以及闽南色种(包括毛蟹、奇兰、本山等)。

乌龙茶有哪些?我们在这里介绍了福建乌龙茶有哪些，想要了解更多相关资讯，比如想要知道台湾乌龙茶有哪些、广东乌龙茶有哪些的朋友可以到茶叶网了解。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-10

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黑乌龙茶是什么茶有怎样的功效与作用

黑乌龙茶是一种产自于日本的特色茶品，有诱人的香气和大量的营养成分，近来这几年方才进入中国市场。黑乌龙是乌龙茶的一个特别品种，它的功效与作用与常见的乌龙茶有所差别，下面就对黑乌龙茶的功效与作用做一个专门的介绍，喜喝黑乌龙茶的朋可以认真了解一下。

黑乌龙茶的排毒成果特别出众，它能克制人体油脂的吸取，并能让体内多余的脂肪快速分解，并逐步排出体外，同时饮用黑乌龙以后还能清除人体内的多种毒素，取得明显的排毒效果，听说黑乌龙的排毒结果是一般乌龙茶的两倍。

美容瘦身是黑乌龙最主要的功效之一，它可以消除体内脂肪，排出体内垃圾，饮用以后能让人们体重显着下降起到不错的瘦身成果，另外黑乌龙中还有一些自然的抗氧化物质成分，它们能延缓皮肤衰老，防止皱纹和色斑的出现，对美容也有很大的益处。

黑乌龙茶是一种可以抗癌的茶品，它所含有一定的数量硒和磷，这些物质进入人体以后都能克制癌细胞的出现，同时黑乌龙茶还能减轻病毒对人体细胞的伤害，在这双重作用下就让黑乌龙茶拥有了出众的抗癌功效。

由于黑乌龙茶的药理作用，其突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。所以在日本也被称之为“美容茶”、“健美茶”。

冲泡乌龙茶时，不洗茶行不行？

　　引子：在泡茶时，通常第一泡都习惯先洗茶，知道这是为什么吗?可能很多茶友都不知道，今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。

　　一般情况下，茉莉花茶的茶叶容易残留农药超标的现象，而乌龙茶、绿茶则容易出现铅、铜等化学元素过量的问题，所以冲泡这类茶叶时，首先第一泡当然就是先洗茶。

　　洗茶原因1：洗茶去尘

　　绝大部分人冲泡乌龙茶时，都习惯将第一泡茶的茶水倒掉，这也称为洗茶，他们都认为这样洗茶，可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净，因此，很多人认为不洗茶会不卫生。

　　洗茶原因2：快速感受茶香

　　冲泡乌龙茶，先是洗茶，这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味，而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。

　　洗茶原因3：饮用乌龙茶会更健康

　　乌龙茶的茶叶中含有较多的有效成分，例如：茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡乌龙茶时，先洗茶，可以让人饮用乌龙茶更加的健康，同时尽显乌龙茶的美味。

　　洗茶原因4：体现饮食文化和文明礼仪

　　洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序，洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味，更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现

为什么喝乌龙茶的时候要“洗茶”？

　　洗茶，听说是为了洗去农药残留，也有人说是为了洗掉茶农在制茶过程中的一些脚气啊什么的，那么，你知道为何喝乌龙茶一定要洗茶吗？乌龙茶冲泡后洗掉头遍甚至第二遍茶的原因有哪些呢？

　　喝乌龙茶要洗茶的原因包括以下几个方面：

　　1、洗茶去尘

　　2、快速感受茶香

　　冲泡乌龙茶，先是洗茶，这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味，而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。

　　3、饮用乌龙茶会更健康

　　乌龙茶的茶叶中含有较多的有效成分，例如、茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡乌龙茶时，先洗茶，可以让人饮用乌龙茶更加的健康，同时尽显乌龙茶的美味。

　　4、体现饮食文化和文明礼仪

　　洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序，洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味，更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
　　温馨提醒：有业内人士称“洗茶”其实是一种误导，根本没有必要，尤其对一些名优绿茶和红茶，洗茶会将茶叶所含的多酚、维生素、氨基酸等精华弃掉。但对于乌龙茶和黑茶而言，有温壶温茶一说，主要是便于茶叶的色香味发挥，和现在所谓的洗茶做法一样，但时间要短，以免弃掉精华成分。

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