中国红茶的功效与作用有哪些-茶礼仪网

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中华民族的养生学说博大精深，而人类对于健康长寿的追求也从未停止过。经过种种研究数据论证，茶的养生功能非常强大。中国红茶的功效与作用有哪些呢?

六大茶类中性质最为温和的红茶，更是人们养生饮品的上上之选。作为健康饮品、世界统饮名茶，全球有160多个国家与地区，不少于24亿人常饮红茶，它在人类养生上的贡献是无法被其他茶类所取代的。红茶也有着对人体不可缺少的功效。比如福建武夷山的正山小种。正山小种红茶的功效有哪些呢?

正山小种红茶中各种成分的组合十分协调，就象一剂配方十分适宜的良药，既能彼此抑制，互克其短，又能相互协同，互补其长，对人体健康甚为有益。

古人把茶叶说成有“轻身换骨、抗枯还童、延年益寿”的功效。据分析，正山小种红茶中含有的化学成分很多，其药理作用是综合性的。所以人们称茶叶为复方药剂。既治病，又养生，这就是茶叶延年益寿的根本原因。

目前，已在中国、日本等国的科研成果中，红茶的功效与作用得到证实。饮茶能延长寿命。中国一所空军专科学校领导的一个研究小组，采用市场销售的红茶、花茶及绿茶作试验，结果证实，不但能减少半数死亡率，延长平均寿命，而且最高寿命也有明显增长，同时强身健体的作用也十分明显，其中以红茶的作用最显著。

而红茶中的极品正山小种红茶，自然有着其他红茶不可比拟的作用。高端红茶的代表金骏眉，也是武夷山红茶的一种，高的不仅是价格，还有金骏眉的香气甜蜜，有花香、桂圆香、红薯香等，香气清高长久。是不可多得的红茶。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-11

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红茶的种类有哪些怎样更好地选择红茶

红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。因此喝的人也很多，那么怎样选择红茶呢?下面就关于怎样选择红茶做一介绍。

红茶是一种全发酵茶。根据加工法子的不同，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。工夫红茶是条形红毛茶经多道工序精工细做而成，故得此名;红碎茶是通过揉切工序，将茶条切细成为颗粒状;小种红茶条粗壮重实，因加工历程中有薰烟工序，形成其特有的松烟香味。

目前，市场常见的红茶有福建的正山小种红茶、云南的滇红、安徽的祁红、湖北的宜红、江西的宁红等。红茶被觉得是温性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，特别是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可在茶汤中参加牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。

高级红茶的茶芽含量高，条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种)，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。中档茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛;香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短缺光泽，无金毫;香气带粗气，滋味平庸。

红茶是什么茶-白茶的泡茶温度，90到100度！

一次放多少茶叶红茶是什么茶-白茶的泡茶温度，90到100度！

白茶的泡茶温度，90到100度！天气冷的时候是很适合喝白茶的，冲泡几杯白茶，感受着白茶的香气和口感，想想就让人觉得美滋滋的。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。有些茶友还不知道要用哪种温度的水来冲泡白茶，下面小编给茶友们送上一份泡茶温度指南。

红茶是什么茶白茶的泡茶温度1、白毫银针茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，85-90度左右即可。上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。2、白牡丹一芽一两叶，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽。白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。3、贡眉或寿眉寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，茶汤深红美艳，功效较为卓越。水温可在95-100度以上，这样，就会充分享受到其最美的部分。4、老茶饼老茶饼经压塑而生，较紧实，因存储时间较长，只有100度的水温，才能令其尽显本色。白茶的泡法优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至珍稀白茶多少钱5克的茶叶。2.温度的控制，水温要求在90到100度。3.冲泡时间，第一泡时间约5分最好的花茶钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。白茶品尝方法1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。好茶不怕开水烫，如果一款白茶的质量好，沸水冲泡只会让它的风采更盛。当然啦，冲泡手法也会对白茶的口感和香气产生影响，所以茶友们也要单丛与大红袍记得练好冲泡技巧哦！西湖龙井分级