绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶包泡饮比散茶泡饮方便很多，但是红茶包大多是红碎茶制作而成的，红碎茶很难辨别质量的好坏，那常饮用红茶包好吗?
中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。
目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。
常饮用红茶包好吗?中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中，将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组，观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响，结果发现，长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害，并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。
红茶在发酵过程中会产生物质反应，氟和铝的含量增高，特别是一些粗老茶经过发酵后含量更是惊人的高。 湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。这与不用含氟牙膏，不使用铝锅烹饪食物是一个道理，都会影响大脑认知能力，导致痴呆症状发生。
常饮用红茶包好吗?我们常喝的红茶包多数是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。因此，红茶包虽然饮用方便，但是质量很难保证。
英德红茶是哪里的
英德红茶，是广东省英德市特产，英红九号更是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
英德红茶品质特性
英德红茶品质优异，选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)，较之滇红、祁红别具风格。
英德红茶营养价值
英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8—1.2%、茶红素8—12%、水浸出物38.16%，达到国际高级红茶质量水平。英德红茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5—7.0%的无机物和93—96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20—30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质，也是人体必需的。
红茶的分类红茶有哪些
红茶的分类是一件十分复杂的事情，甚至迄今为止在世界范围内也没有一个完善的分类体系。在本章节中，笔者将根据红茶的特性从几个方面归纳总结其分类方法，力争以比较科学和系统的方法将各种红茶品类分门别类地加以概括和区分。
以原片分类
按照叶片的大小来分类茶树树种，可将世界上所有茶树分为特大叶种、大叶种、中叶种和小叶种四大类，其中特大叶种的茶树比较罕见，几乎可以忽略不计，因此常见的制作红茶的茶树通常为大叶种、中叶种和小叶种。
大叶种红茶所谓“大叶种”茶树是指成熟后的茶叶叶片长度在10cm以上的茶树，以大叶种茶树的茶叶制作出来的红茶就称为“大叶种红茶”，其中比较著名的包括印度阿萨姆红茶和我国云南出产的滇红工夫等。
中叶种红茶中叶种茶树的叶片为5-10cm，最著名的首推我国的祁门红茶。
小叶种红茶小叶种茶树的叶片成熟之后通常在5cm以下，这种茶叶最大的特点就是高香浓郁，以我国的正山小种和印度大吉岭红茶为代表。
以产地分类
我们知道，世界上现有的红茶从物种上来说，都是发端于我国的小种红茶，只是后来经过不同地区的引种和培育，在亚种群上有所变化而已。因此，通常人们在区分红茶品种时，往往更习惯于以其产地的不同而加以区分。目前世界上最知名的红茶品种有中国红茶、中国台湾红茶、印度红茶、锡兰红茶、肯尼亚红茶等。
以外形分类
制成的红茶根据外形可分为条形茶和碎形茶两大类。
条形茶是将采摘后的原茶经揉捻成型后制作而成，适合以壶泡方式冲泡：碎形茶则需要经过CTC，即“切”、“撕”、“揉”成碎片或颗粒，甚至粉末后，将原茶破碎后再进行进一步的加工制作而成，通常被做成冲泡便利的袋泡茶，适合讲求速度的现代社会。
以拼配分类
为丰富或改善某种红茶的风味和风格，人们经常将两种或两种以上的单一品种的红茶按照一定比例拼配在一起，这种经过拼配后制成的红茶称之为拼配茶（B1ended），而未经过拼配的单一品种的红茶则称之为非拼配茶（Non-B1ended）。
通过拼配可以改善茶叶的香气、口感和茶汤的颜色，从而获取最佳的效果。目前几乎所有的袋泡茶都是由拼配茶制成的。
著名的英国下午茶（Eng比h Anernoon）通常就是由印度阿萨姆、锡兰和肯尼亚红茶拼配而成的。
以口味分类
在红茶的制作和饮用过程中，人们根据特定的饮用习惯和口味，将一些辅助性的香料、酒、香味或甜味剂、水果、花、各类香草，甚至草药加入红茶，在原本单一品种的红茶基础上演化出不同口味和风格的红茶品种，这种添加了改变茶叶原味的辅料的红茶叫做“调味茶”（F1avoured）或“加味茶”，而那些没有添加过辅料的原味红茶则称之为 “非调味茶”（Non-贝avoured）或者“原味茶”。
著名的英国的伯爵茶（EMl Grey tea） 就是在单一红茶中加入了佛手柑精油及其他水果制成的，印度的阿萨姆奶茶（Masala chai）和我国的岭南荔枝红茶也属于典型的调味红茶。
以饮用时间分类
红茶虽说是原产于我国，但却盛行于欧美，欧美人在饮用红茶时，习惯于在每天的不同时段里饮用不同品种的红茶，这种饮茶习惯便衍生出了不同的红茶品种，如英国早餐茶（Eng比h BreaKast）、苏格兰早餐茶（Sco比sh BreaKast）、爱尔兰早餐茶（Msh Breakfast）、 英国下午茶 （English Afternoon）、 苏格兰下午茶（Scottish Teatime）等等。
红茶的分类有哪些？
红茶是一种全发酵茶，是茶道文化中的关键茶叶，是现阶段全世界消耗量较大的茶系，最开始始于在我国武夷山一带的小种红茶，之后演化造成了时间红茶和红碎茶，是现阶段红茶关键的三个类型。现阶段在我国红茶种植区关键集中化在福建省、安徽省、云南省、四川、湖北省、湖南省、江西省等省，河南省、浙江省、广东省、广西省、贵州省等省也是制造。红茶具备青汤枫叶、香超甜、味鲜浓的质量特点，其性柔和，含有的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具备多种多样健康保健作用。那麼红茶的类型都有哪些呢？下边就一起去看一下吧。
一、以原茶叶片归类
依照叶片的尺寸来归类茶树绿化植物，可将全世界全部茶树分成特大叶种、大叶种、中期种和小枝种四大类，在其中特大叶种的茶树较为少见，基本上能够 忽略，因而普遍的制做红茶的茶树一般 为大叶种、中期种和小枝种。
1.大叶种红茶
说白了“大叶种”茶树就是指完善后的荼叶叶片长短在10cm左右的茶树，以大叶种茶树的荼叶制做出去的红茶就称之为“大叶种红茶”，在其中较为知名的包含印尼阿萨姆红茶和在我国云南省生产的滇红时间等。
2.中期种红茶
中期种茶树的叶片为5-10cm，最知名的首先推荐在我国的祁门红茶。
3.小枝种红茶
小枝种茶树的叶片完善以后一般 在5cm下列，这类荼叶较大的特性就是说高香浓厚，以在我国的正山小种和印尼大吉岭红茶为意味着。
二、以原产地归类
人们了解，全世界目前的红茶从种群上而言，全是始于于在我国的小种红茶，仅仅 之后历经不一样地域的育种和培养，在亚标志重捕法上有一定的转变罢了。因而，一般 大家在区别红茶品种时，通常更习惯因其原产地的不一样而多方面区别。现阶段世界最著名的红茶品种有我国红茶、台湾红茶、印尼红茶、锡兰红茶、澳大利亚红茶等。
三、以外观设计归类
做成的红茶依据外观设计可分成条型茶和碎形茶两类。
条型茶是将採摘后的原茶经揉捻成形后制做而成，合适以壶泡方法冲调：碎形茶则必须历经CTC，即“切”、“撕”、“揉”成残片或颗粒物，乃至粉末状后，将原茶粉碎后再开展进一步的生产加工制做而成，一般 被制成冲调便捷的袋泡茶，合适注重速率的当代社会发展。
四、以拼配归类
为丰富多彩或改进某类红茶的特色美食和设计风格，大家常常将二种或二种左右的单一品种的红茶依照一定占比拼配在一起，这类历经拼配后做成的红茶称作拼配茶（B1ended），而未历经拼配的单一品种的红茶则称作非拼配茶（Non-B1ended）。
根据拼配能够 改进荼叶的香味、口味和汤色的色调，进而获得最好的实际效果。现阶段基本上全部的袋泡茶全是由拼配茶做成的。
知名的美国英式下午茶（Eng比hAnernoon）一般 就是说由印尼阿萨姆、锡兰和澳大利亚红茶拼配而成的。
五、以口感归类
在红茶的制做和食用全过程中，大家依据特殊的食用习惯性和口感，将一些服务性的香辛料、酒、香气或甜味素、新鲜水果、花、各种百里香，乃至药草添加红茶，在本来单一品种的红茶基本上演化出不一样口感和设计风格的红茶品种，这类加上了更改荼叶原汁原味的辅材的红茶称为“调料茶”（F1avoured）或“加味茶”，而这些沒有加上过辅材的原汁原味红茶则称作“非调料茶”（Non-贝avoured）或是“原汁原味茶”。
知名的美国的伯爵茶（EMlGreytea）就是说在单一红茶中添加了佛手柑精油以及他新鲜水果做成的，印尼的阿萨姆奶茶（Masalachai）和在我国的广东岭南荔技红茶也归属于典型性的调料红茶。
六、以食用時间归类
红茶虽然是原产地于在我国，但却起源于殴美，西方人在食用红茶时，习惯在每日的不一样时间段里食用不一样品种的红茶，这类喝茶习惯性便衍化出了不一样的红茶品种，如美国早饭茶（Eng比hBreaKast）、英国早饭茶（Sco比shBreaKast）、西班牙早饭茶（MshBreakfast）、美国英式下午茶（EnglishAfternoon）、英国英式下午茶（ScottishTeatime）这些。
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