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普洱茶
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其他茶红茶是一种全发酵茶，是茶道文化中的关键茶叶，是现阶段全世界消耗量较大的茶系，最开始始于在我国武夷山一带的小种红茶，之后演化造成了时间红茶和红碎茶，是现阶段红茶关键的三个类型。现阶段在我国红茶种植区关键集中化在福建省、安徽省、云南省、四川、湖北省、湖南省、江西省等省，河南省、浙江省、广东省、广西省、贵州省等省也是制造。红茶具备青汤枫叶、香超甜、味鲜浓的质量特点，其性柔和，含有的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具备多种多样健康保健作用。那麼红茶的类型都有哪些呢？下边就一起去看一下吧。
一、以原茶叶片归类
依照叶片的尺寸来归类茶树绿化植物，可将全世界全部茶树分成特大叶种、大叶种、中期种和小枝种四大类，在其中特大叶种的茶树较为少见，基本上能够 忽略，因而普遍的制做红茶的茶树一般 为大叶种、中期种和小枝种。
1.大叶种红茶
说白了“大叶种”茶树就是指完善后的荼叶叶片长短在10cm左右的茶树，以大叶种茶树的荼叶制做出去的红茶就称之为“大叶种红茶”，在其中较为知名的包含印尼阿萨姆红茶和在我国云南省生产的滇红时间等。
2.中期种红茶
中期种茶树的叶片为5-10cm，最知名的首先推荐在我国的祁门红茶。
3.小枝种红茶
小枝种茶树的叶片完善以后一般 在5cm下列，这类荼叶较大的特性就是说高香浓厚，以在我国的正山小种和印尼大吉岭红茶为意味着。
二、以原产地归类
人们了解，全世界目前的红茶从种群上而言，全是始于于在我国的小种红茶，仅仅 之后历经不一样地域的育种和培养，在亚标志重捕法上有一定的转变罢了。因而，一般 大家在区别红茶品种时，通常更习惯因其原产地的不一样而多方面区别。现阶段世界最著名的红茶品种有我国红茶、台湾红茶、印尼红茶、锡兰红茶、澳大利亚红茶等。
三、以外观设计归类
做成的红茶依据外观设计可分成条型茶和碎形茶两类。
条型茶是将採摘后的原茶经揉捻成形后制做而成，合适以壶泡方法冲调：碎形茶则必须历经CTC，即“切”、“撕”、“揉”成残片或颗粒物，乃至粉末状后，将原茶粉碎后再开展进一步的生产加工制做而成，一般 被制成冲调便捷的袋泡茶，合适注重速率的当代社会发展。
四、以拼配归类
为丰富多彩或改进某类红茶的特色美食和设计风格，大家常常将二种或二种左右的单一品种的红茶依照一定占比拼配在一起，这类历经拼配后做成的红茶称作拼配茶（B1ended），而未历经拼配的单一品种的红茶则称作非拼配茶（Non-B1ended）。
根据拼配能够 改进荼叶的香味、口味和汤色的色调，进而获得最好的实际效果。现阶段基本上全部的袋泡茶全是由拼配茶做成的。
知名的美国英式下午茶（Eng比hAnernoon）一般 就是说由印尼阿萨姆、锡兰和澳大利亚红茶拼配而成的。
五、以口感归类
在红茶的制做和食用全过程中，大家依据特殊的食用习惯性和口感，将一些服务性的香辛料、酒、香气或甜味素、新鲜水果、花、各种百里香，乃至药草添加红茶，在本来单一品种的红茶基本上演化出不一样口感和设计风格的红茶品种，这类加上了更改荼叶原汁原味的辅材的红茶称为“调料茶”（F1avoured）或“加味茶”，而这些沒有加上过辅材的原汁原味红茶则称作“非调料茶”（Non-贝avoured）或是“原汁原味茶”。
知名的美国的伯爵茶（EMlGreytea）就是说在单一红茶中添加了佛手柑精油以及他新鲜水果做成的，印尼的阿萨姆奶茶（Masalachai）和在我国的广东岭南荔技红茶也归属于典型性的调料红茶。
六、以食用時间归类
红茶虽然是原产地于在我国，但却起源于殴美，西方人在食用红茶时，习惯在每日的不一样时间段里食用不一样品种的红茶，这类喝茶习惯性便衍化出了不一样的红茶品种，如美国早饭茶（Eng比hBreaKast）、英国早饭茶（Sco比shBreaKast）、西班牙早饭茶（MshBreakfast）、美国英式下午茶（EnglishAfternoon）、英国英式下午茶（ScottishTeatime）这些。
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