川红功夫茶是红茶中最出名的吗-茶礼仪网

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提到红茶，很多人都会想到川红功夫茶，它是属于红茶的一种，自上世纪5中期开始诞生，到了90年代后产量锐减，正所谓物以稀为贵，川红功夫茶的独有的鲜爽滋味，在今天依旧让不少茶客爱不释手。

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要说到川红工夫茶的诞生地，比较出名的是四川宜宾，四川省作为我国茶树的发源地之一，其茶叶生产茶叶的历史悠久。宜宾市种植川红功夫茶，是非常有优势的，一般在4月份左右就可以全面进入国际市场，最为辉煌的时候，在1979年，首批的川红工夫茶以每吨7320美元的价格远高于国内其他同类同级别的功夫茶价格，得到了国内外茶界的一致肯定和高度赞誉。

川红功夫茶是一道什么茶呢?作为红茶之一，它具有红茶典型的特征，外形条索肥壮圆紧、显金毫，整体色泽乌黑油润，泛着温润的光泽，闻上去带有清鲜的糖香，川红功夫茶冲泡后的汤色很浓亮。说道功效，虽然川红功夫茶不及绿茶的养生、美容功效深入人心，但是长期饮用川红功夫茶，它可以帮助肠胃消化、增强食欲，同时它能够消除身体水肿，强壮心肌等功能。

正因为川红功夫茶的特质，近年来开始受到了国际市场的青睐，销量从国内大江南北，走遍了德国、法国、英国等发达国家和地区，受到了不少国际友人的喜爱。在国内的白领圈中，以品茗川红功夫茶为一种新的时尚品味。由此可见，借着这股川红风尚的卷起，川红工夫茶的新一轮崛起之日即将来临。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-11

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红茶与绿茶相比有什么特点?

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。

著有《吃茶养生记》一书，书中开头就写着：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”现代科学研究表明，茶叶中含有五百多种化学成分，很多都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，保健功效是多方面的。历代茶学家.医学家都认为,茶并非单是生津解渴的饮料,而且还是一种富含营养生理作用和药理功能的保健饮。

同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质??茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3?5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3?5分钟。

专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬季进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了。

桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者，更有治疗贫血的作用；对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。其不足之处就是，少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状，这都是因桂圆性温、味甘，易生内热引起的上火。

近年来，不少中外学者运用现代科学技术对茶叶进行了深入研究，检测出茶叶含有300多种化学物质。主要有嘌呤类生物碱，以咖啡碱为主，含量约为1%~5%,并含微量的可可碱、茶碱和黄嘌呤。还含鞣质，以没食子酸一左旋一表没食子儿茶精为主，并含少量左旋表没食子儿茶精、没食子酰表儿茶精、左旋表儿茶糖等。咖啡碱存茶叶中大部分与鞣质结合而存在。我国所产和各种市售茶叶，一般含咖啡碱约2%~4%,含鞣质约5%~15%,又含挥发油约0.6%,是茶叶中的香气成分，主要成分为-、-己烯醇，：约占50%~90%.并含三萜皂甙及其贰元，如茶皂醇、茶叶皂甙等。还含有维生素C,少量胡萝卜素，二氢麦角甾醇，槲皮素y山奈鼢等以圾：黄爵弩彀食子酸所组成的一些酯，迸一步证实了：茶叶具霄很高的营养价值及药效作尉，唷广泛的药理作用。

泡红茶用什么茶具好

泡红茶用什么茶具好

茶叶的冲泡最根据其不同的共性选择适宜的茶具，红茶属于全发酵茶，发酵程度较高，那么泡红茶用什么茶具好?红茶需要高温浸泡才可唤醒其茶性，而紫砂材质具有耐高温特性，这是不是说紫砂材质是泡红茶用什么茶具好?

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。

宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情，除了这种茶具风格多样，造型多变，富含文化品位，以致在古代茶具世界中别具一格外，还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”因此选用宜兴紫砂茶具是对泡红茶用什么茶具好的较好诠释。

紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。

也就是除紫砂茶具外，泡红茶用什么茶具好也可是陶器类的茶具。