铁观音和台湾乌龙茶的区别台湾乌龙茶是铁观音吗-茶礼仪网

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铁观音和台湾乌龙茶都是很受茶友们喜爱的茶叶，那么很多茶友在喝台湾乌龙茶的时候，都会产生一个疑问：台湾乌龙茶是铁观音吗?为什么会有这个疑问呢?因为台湾乌龙茶和铁观音从形状上看起来真的非常相似。可以确定的是，铁观音和台湾乌龙茶是两种茶叶。今天茶叶网小编就来跟大家谈一谈，铁观音和台湾乌龙茶的区别在哪里。

外形

虽然铁骨养颜属于颗粒茶，而台湾乌龙茶的外形也是颗粒茶，但是只要熟悉这两种茶，还是不容易混淆的。从外形上看，台湾乌龙茶的紧结度比乌龙茶更高，而且外形偏小。握一把在手中感觉一下，也没有铁观音那么沉重。

颜色

铁观音的颜色和台湾乌龙茶的颜色非常相近，大多是墨绿、砂绿色，这也是两种茶叶常常被弄混淆的原因之一。

香气

从铁观音和乌龙茶的香气上来说，铁观音的香气带有一股明显的火香，而且带有兰花香。而台湾乌龙茶的香气则偏向于花香型。从茶汤的香气上来说，铁观音的茶汤带有馥郁的兰花香，浓郁持久。而台湾乌龙茶的香气虽然也浓郁，却偏向于飘逸，不太持久。

茶汤

铁观音的茶汤和台湾乌龙茶的茶汤颜色比较接近。但是如果仔细区分，可以发现台湾乌龙茶的茶汤颜色以橙黄为主，但是透着一点绿色。而铁观音茶汤则以金黄为主，比较浓稠，能够挂杯。

铁观音和台湾乌龙茶的区别就是这些了。由于台湾和福建的地理位置十分接近，铁观音和台湾乌龙茶的茶树品种、制作工艺也都有很多相似之处。所以茶友们在品茶时，很容易将这两种茶都弄混。在选购茶叶的时候，也要注意加以区分。另外，台湾乌龙茶的发酵程度通常比较轻，如果喜欢鲜爽的口感，可以选择台湾乌龙茶，如果喜欢浓厚一点的，则可以选择铁观音。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-11

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金俊眉铁观音大红袍

大红袍、铁观音和金骏眉都属于比较高端的茶叶，金骏眉属于红茶类，是全发酵茶，产自福建武夷山一带，而大红袍和铁观音是半发酵茶，属于乌龙茶类，铁观音原产自福建泉州一带，金骏眉原产于福建武夷山地区。

金俊眉铁观音大红袍

大红袍、铁观音及金骏眉简介：

1、大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

2、铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

3、金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

铁观音、金骏眉和大红袍三者的区别：

一、种类上的区别

铁观音和大红袍属于乌龙茶;金骏眉属于红茶。

二、干茶外观上的区别

大红袍呈条索状、黑褐色，而金骏眉有茶毛、条索弯曲，颜色乌黑带金黄;铁观音呈条索卷曲、壮结状，色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜，绿叶镶红边的颜色。

大红袍的手感粗糙厚重，有岩味，金骏眉手感厚实，有花果香气，铁观音手感则为沉重。

三、茶汤上的区别

大红袍的茶汤橙黄明亮、滋味甘醇;金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑;铁观音呈金黄或橙黄色，浓艳清澈，明亮。

四、口感滋味的区别

大红袍最突出的是有兰花香，香高持久、岩韵明显;而金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道，喝着有淡淡的蜜味;铁观音口味醇厚甘爽，入口回甘带蜜味。

经常喝铁观音茶有哪些效果

人们喝茶通常目的有两点，一就是为了去品味茶所带给他们的独特感觉，二就是他们看中了茶叶中所具备的那些非常好的保保健和养生功效。你们现在肯定对于喝铁观音有哪些，功效是比较感兴趣的吧?那么就此问题小编在接下来的文中就会给你们作出相应答案。

经常喝铁观音茶有什么作用?铁观音不仅香高味醇，是天然并且是可口的佳饮，而且养生保健的功能是在茶叶中是属于佼佼者的。经科学的分析以及实践的证明，铁观音中是含有较高的氨基酸的，维生素以及矿物质，茶多酚和生物碱的，铁观音中除了是有一般茶叶的保健功能之外，还是具有抗衰老以及抗癌症、和抗动脉硬化、以及防治糖尿病、和减肥并且健美、防治龋齿的功效的、是可以清热降火和敌烟醒酒的功效的。

对于那些经常喝铁观音茶是有什么作用还是需要你们注意的是，铁观音是不仅能够醒酒，而且是能敌烟的。由于铁观音中是含有一种酚酸类的物质的，能使烟草中的尼古丁的沉淀，并且是可以排出体外的。同时，铁观音中的咖啡碱是能提高肝脏对于药物的代谢能力的，促进血液的循环，可以把人体血液中的尼古丁从小便中排泄出去的，是可以减轻并且是可以消除尼古丁带来的副作用。

你们看，其实后铁观音有这么多比较好的对人体有益的功效的，但是大家一定要记住物极必反的这个道理，千万不要因为想通过喝铁观音使自己身体变健康而饮用大量的铁观音，以免到时候由于茶叶喝多了，而给你们身体带来一些不可逆的伤害。

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