铁观音属于红茶吗？-茶礼仪网

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茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶之分，而我们熟悉的铁观音是属于哪种呢?它属于红茶吗?常见的红茶又有哪些呢?下面小编和大家一起来了解下吧!

铁观音属于红茶吗?

铁观音可不属于红茶，它属于乌龙茶，是乌龙茶的代表之一。铁观音，我国的十大名茶之一，介于绿茶、红茶之间，是一种半发酵茶类，属于乌龙茶。所以，铁观音可不是红茶，也不是绿茶哦。

乌龙茶与红茶的区别

从发酵程度上来看，红茶是属于全发酵茶，而乌龙茶是属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间;从茶汤颜色上来看，红茶的颜色会比较深，而乌龙茶的汤色就比较浅了。

常见的乌龙茶种类

除了铁观音之外，属于乌龙茶种类的茶叶还有很多，比如大红袍、冻顶乌龙、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、武夷岩等。

常见的红茶有哪些?

既然铁观音不属于红茶，那我们熟悉的茶叶有哪些是属于红茶的呢?祁门红茶、英德红茶、云南滇红、正山小种、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶等都是属于红茶，且是红茶中的珍品哦。

回答者：爱性回答时间：2020-01-13

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铁观音成品分类有那几类型？

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型又称青茶，是未经烘焙的初级产品，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型又称熟茶，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶，是浓香型或发酵程度高的清香型铁观音经长时间储存，发生后熟作用及其它变化，并反复再加工的产品。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

铁观音可以加蜂蜜吗这样的搭配可不可行

蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多种维他命，以及钙、磷、铁等微量矿物质。安溪铁观音是乌龙茶中的极品，还富含各种丰厚的矿物质，是一种健康的饮料。那么，铁观音可以加蜂蜜吗？这两者搭配在一起可不可行呢?

茶叶中还含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液作用，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还有多种维他命，以及钙、磷、铁等微量的矿物质。根据中医的观点，蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳、乏力效果显著。

如果铁观音茶叶中加蜂蜜，不仅增加了茶的适口性，而且还增强了茶中的能量，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢，从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品。

综上所述，铁观音是可以加入蜂蜜的，这样的搭配是可行的。其实，铁观音加蜂蜜还具有以下几个好处：

1、容易被人体吸收，促进新陈代谢，养心补血，调节人体神经系统功能。

2、具有开胃消食，清热解暑、咽炎喉痛、养阴润燥、减肥美容等功效。

3、病后体弱，肝炎，低血糖、高血压等病人可以经常喝铁观音加蜂蜜茶。

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